kroger

Kroger testează un nou concept în care medicii pot scrie prescripții alimentare pacienților lor, apoi să le îndeplinească la unul dintre magazinele lanțului alimentar cu ajutorul unui profesionist Kroger Health, potrivit unui articol din Supermarket News.

Pilotul a fost lansat primăvara trecută în orașul natal al lui Kroger, Cincinnati, OH. În forma sa actuală, pacienții cu diabet zaharat lucrează cu un medic local care face recomandări dietetice pe care să le poată lua apoi la un expert în nutriție la un Kroger din Forest Park, OH. Rețeta în sine este de fapt doar o listă de cumpărături cu produse alimentare care au fost adaptate la starea medicală specifică a pacientului.

Dar, așa cum a declarat Bridget Wojciak, RDN/LD, expert în nutriție la Kroger, a declarat pentru Supermarket News, programul este mult mai cuprinzător decât o listă de cumpărături cu produse alimentare. Un dietetician din magazin poate face recomandări bazate nu numai pe produsele alimentare pe bază de rețetă, ci și în funcție de stilul de viață, bugetul și nivelul de calificare al fiecărui pacient când vine vorba de gătit.

„Am descoperit că o mulțime de medici oferă sfaturi nutriționale dificil de urmat - pe linia„ Ar trebui să-ți îmbunătățești dieta ”sau„ Ar trebui să mănânci mai bine ”, iar acest lucru devine foarte dificil pentru un pacient să înțeleagă și să pună în aplicare”. a spus ea, adăugând că o rețetă de alimente este o modalitate de a „umple golul” dintre recomandările medicului și alimentele reale pe care clienții le vor lua acasă.

Programul implică, de asemenea, utilizarea aplicației mobile OptUP de la Kroger, care marchează produsele alimentare din magazin pe baza valorii nutritive și permite utilizatorilor să urmărească progresul lor atunci când vine vorba de îmbunătățirea dietei în timp.

Kroger se alătură unui număr tot mai mare de companii din industria alimentară, realizând produse și servicii care abordează totul, de la alegerile stilului de viață la obiceiurile alimentare până la bolile cronice. Serviciile similare trusei de masă, precum cele de la Epicured, sunt o altă tactică pentru a deveni mai sănătoși la casele consumatorilor, la fel ca și livrarea de mese pregătite de la restaurantele virtuale care se concentrează pe alimente ca medicamente.

Rețetele de alimente umplute la magazinele alimentare oferă o introducere unică și, fără îndoială, mai atrăgătoare la conceptul de alimente ca medicamente, deoarece acestea pot fi adaptate nevoilor și preferințelor individului atunci când vine vorba de mâncare, gătit și preferințe dietetice.

Deocamdată, Kroger Health se concentrează asupra pacienților cu diabet zaharat, dar în cele din urmă s-ar putea extinde pentru a include și alte afecțiuni, cum ar fi cancerul și bolile de inimă. Și se poate imagina cu ușurință un viitor în care Kroger este capabil să-și folosească mușchiul în zona de livrare a alimentelor pentru a îndeplini prescripțiile alimentare și a livra obiectele pacienților care ar putea să nu poată ieși din casă din cauza bolii.

Nici conceptul și sănătatea Kroger nu trebuie să fie limitate la tratarea bolilor. Deși este mai degrabă un termen larg, alimentele ca medicamente pot fi, de asemenea, la fel de multe despre îngrijirea preventivă, precum și despre tratarea bolilor existente și a bolilor cronice. Kroger nu oferă încă prescripții pentru cei care caută soluții alimentare mai preventive. Cu toate acestea, având în vedere atenția târzie a lanțului, care a inclus lansarea propriei linii de produse vegetale și introducerea fermelor verticale în magazine, ziua respectivă nu este probabil prea departe în viitor.

Wojciak va vorbi la Customize, viitoarea reuniune de o zi a personalizării produselor alimentare The Spoon, în doar câteva săptămâni în New York. Luați biletele la eveniment aici.