Kozinaki sunt în mod tradițional felul de mâncare dulce național al bucătăriei georgiene și sunt considerate a fi favoritele multor dulciuri orientale. Compoziția clasică a kozinaki include doar două ingrediente - miere și nuci.

kozinaki

Alegeți-vă rețeta

În prezent, kozinaki sunt fabricate dintr-o mare varietate de produse: alune, migdale, arahide, floarea soarelui, susan, nuci și miere pot fi utilizate ca ingrediente ale multor dulciuri din est. Mierea naturală este un „atribut” indispensabil al kozinaki. Proprietățile sale utile sunt dificil de supraestimat. Este bogat în vitamine și oligoelemente, inclusiv zinc, fosfor, potasiu și magneziu. Consumul regulat de miere naturală ajută la normalizarea metabolismului și a activității sistemului cardiovascular uman.

Mierea este un bun purificator de sânge. Întărește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra proceselor digestive. Dar beneficiile mierii naturale nu se termină aici. Utilizarea sa regulată stimulează activitatea creierului, îmbunătățind memoria și gândirea umană. Pentru completitudine, trebuie remarcat faptul că pentru gătitul kozinaki este necesară încălzirea mierii și acest lucru nu afectează în cel mai bun mod proprietățile sale benefice. Dar nici măcar tratamentul termic nu este capabil să lipsească acest produs de toate beneficiile sale, atât de necesare corpului uman.