Keto Carnivore Scotch Eggs sunt o opțiune delicioasă pentru micul dejun, prânz sau cină! Conceput în mod tradițional pentru picnicuri, le puteți lua în mișcare, vă puteți împacheta la un prânz sau puteți mânca la cuptor acasă.

Sunt aici pentru a dovedi rețetele keto ușoare și rețetele dietetice pentru carnivori nu trebuie să fie dificile! Această rețetă de ou scoțian copt face exact asta. Faceți o masă atrăgătoare și hrănitoare, care nu este prea complicată sau consumatoare de timp, cu doar trei ingrediente.

keto

Ce este un ou scoțian?

Cel mai frecvent întâlnite în Regatul Unit, ouăle scoțiene sunt ouă moi sau fierte învelite în carne de cârnați, acoperite cu pesmet și apoi coapte sau prăjite.

O mâncare populară de picnic; Ouăle scoțiene se află în supermarketuri, magazine de colț și stații de service.

Prima publicație care tipărește o rețetă Scotch Egg se spune că este cartea de bucate a Mariei Rundell din 1809, Un nou sistem de bucătărie internă.

Oamenii se bucură de această rețetă de 210 ani!

Rețeta lui Rundell este o masă pentru cină, care trebuie servită fierbinte și cu sos. La acea vreme, nu exista nici un strat de pâine. Se presupune că a fost adăugat mai târziu în 1861 de Isabella Beeton.

Această postare poate conține linkuri afiliate; este posibil să primim un mic comision (fără costuri suplimentare pentru dvs.) pentru comenzile făcute după ce faceți clic pe linkurile noastre de recomandare. Toate gândurile și opiniile sunt ale noastre și nu promovăm niciodată ceva pe care nu l-am folosi.

Keto Carnivore Scotch Eggs

Toate rețetele de ouă scoțiene de epocă necesită dragarea oului învelit în carne în făină de grâu înainte de prăjire. Această metodă oferă un rezultat epic, dar nu este potrivită pentru o dietă ceto și o prăjește prea tare ca să o pot face acasă.

Vreau să fac o opțiune mai sănătoasă fără ou fără gluten și ceto.

Am învățat BLAST cum să le fac pentru Carnivore Cookbook! Rețeta mea originală este publicată într-o colecție unică de peste 100 de rețete fără fibre (asta înseamnă că nu există plante!)

A fost o sarcină dificilă de urmărit, majoritatea oamenilor cred că „pune doar o friptură într-o tigaie”, dar există atât de multe alte modalități de a prepara carne (și carne de organe!) Într-o dietă carnivoră. Dacă nu aveți o copie a celei mai recente cărți de bucate, cumpărați una chiar acum!

Fără ouă scoțiene de porc (dar de vită)

Prima rețetă din Cartea de bucate Carnivore folosește carne de porc măcinată. Cu toate acestea, nu toată lumea are acces la carne de porc de calitate sau se bucură de ea.

Ce pot face acei oameni?

Scopul meu principal în a reveni la această rețetă a fost să învăț cum să fac un ou keto scotch fără carne de porc.

Am experimentat cârnați de pui și carne de vită grasă.

Puteți folosi carne de vită grasă (75/25 sau mai grasă) sau cârnați de pui pentru a înfășura oul.

Aveți o sursă de calitate de carne de vită măcinată în care puteți avea încredere? În caz contrar, Butcher Box rulează o mare specialitate chiar acum. Toți abonații noi vor primi 2 kilograme de carne macinată GRATUIT pentru viața abonamentului lor. Vezi detaliile aici.

Cum se prepară ouă scoțiene la cuptor (Keto, Carnivore, Paleo + Low Carb Approved!)

Coacerea ouălui Scotch cu conținut scăzut de carbohidrați este ușoară! Există doar 3 ingrediente de luat în considerare, așa că imediat știi că avem la îndemână o rețetă foarte simplă.

Folosiți ouă moi sau fierte pentru această rețetă. Cu cât oul este mai moale, cu atât este mai greu de curățat. O lingură mică vă poate ajuta să scoateți coaja dintr-o singură dată. Urmăriți acest tutorial pentru a vedea cum să coajați un ou fiert cu o lingură.

Odată ce ouăle sunt gata, amesteca sarea în carne cu mâna. Apoi divide carnea în 12 porțiuni egale lucrează fiecare dintre acestea într-o tăviță rotundă subțire. Aranja le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.

Luați un ou și loc în centrul fiecărei runde. Ridică-l și ține-l în palma mâinii tale. Cu mâna ta liberă, forma și mucegaiul carnea din jurul oului. Ciupiți și apăsați până când carnea acoperă oul uniform.

Coace timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 350 ° F (175 ° C). Blatul ar trebui să arate gătit. Răsturna și continuați să coaceți încă 10 minute. Pentru o coajă mai crocantă, terminați sub broiler timp de 5 minute.

Am adăugat sare doar la carne și asta a fost perfect pentru mine. Dacă doriți să adăugați condimentul preferat, cum ar fi rozmarinul sau pudra de usturoi, combinați până la 1 linguriță pe plantă adăugată cu carnea înainte de a înfășura oul.

Ditch the Carbs are o rețetă frumoasă de ouă paleo scoțiană cu carne de porc, care este, de asemenea, compatibilă cu dietele pentru carnivori. Ea sugerează adăugarea unui vârf de salvie și rozmarin.

Dacă aveți fumător, trebuie să încercați ouăle scoase afumate ale lui Jess Pryle cu gălbenuș fiert moale!

Scotch Egg Calories

Această rețetă sănătoasă de ouă scoțiană carnivor scoțian are 270 de calorii pe ou. Există 19 grame de proteine, 20 de grame de grăsimi și 0 grame de carbohidrați pe ou.

Serviți această rețetă cu ouă cu conținut scăzut de carbohidrați ca aperitiv ceto, gustare sau împachetați-o într-un prânz de lucru.

Dublați rețeta atunci când aveți o mulțime de hrănit și toată lumea va face ooh și aah și capodoperele voastre!

Efectuarea de ouă scoțiene keto în vrac este ușoară, dar nu îngheță atât de bine (ouăle fierte devin ciudate pentru mine în congelator), așadar împărtășiți-le cât sunt încă proaspete.

Sunt ouăle în regulă cu o dietă carnivoră??

Ouăle sunt disponibile pe scară largă, la prețuri accesibile și sunt o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi sănătoase pe bază de animale. Ouăle sunt perfect acceptabile pe o dietă carnivoră, mai ales atunci când sunt împerecheate cu carne!

Rețete de ouă carnivore

În afară de această rețetă carnivoră de ouă scoțiană, există multe alte modalități de a mânca ouă pe o dietă carnivoră.

Este porcul în regulă cu o dietă carnivoră?

Nu există nimic inerent în neregulă cu carnea de porc pe o dietă carnivoră. Deși majoritatea oamenilor consideră că fac mai bine să acorde prioritate cărnii de vită și rumegătoare (oaie, capră, bizon, etc.) față de porc și pui. Carnea de porc se bucură cel mai bine în cantități mici până la moderate.

Aruncați o privire la toate alimentele delicioase pe care să le consumați într-o dietă cu carnivore, ar putea exista mai multe decât credeți!

Dacă preferați să preparați ouă scoțiene omologate carnivore cu carne de porc, pur și simplu urmați această rețetă, dar folosiți carne de porc măcinată în locul cărnii de vită. Este atât de ușor!

THRIVE cu nutriție pe bază de animale!

Alăturați-vă abonamentului nostru privat pentru săptămânal apeluri de coaching, și responsabilitate, plus în curs de desfășurare inspirație de la oameni cu aceeași idee căutând să-și îmbunătățească sănătatea!

★ URMAȚI SĂNĂTATE PRIMAL EDGE pe INSTAGRAM, PINTEREST și FACEBOOK pentru mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, ketogenice și sfaturi pentru dietă!