Ciocolata nu trebuie să fie demonizată sau evitată pentru sportivul tău - doar înțeleasă

Sezonul Ciocolatei este aici și deja simt tensiunea crescând.

„Între Halloween și Revelion, mă simt înconjurat de ciocolată. Este peste tot! ” spune un auto-proclamat chocoholic.

Cu Halloweenul la colț și fotbaliștii de tineret care se întreabă dacă trebuie să rateze toată distracția plină de zahăr, continuați să citiți. S-ar putea să descoperi că poți fi recunoscător pentru câteva dintre beneficiile reale ale bomboanelor de ciocolată și, nu uitați, totul este cu măsură!

Informații nutriționale: Vestea bună pentru jucătorii de fotbal pentru tineret

Ciocolata este făcută din cacao, o plantă. Este o sursă bogată de substanțe nutritive fito (vegetale) care protejează sănătatea, la fel cum ați obține din fructe, legume și cereale integrale. Două linguri de pudră naturală de cacao (tipul utilizat la coacere) oferă aceeași putere antioxidantă ca 3/4 cană de afine sau 1,5 pahare de vin roșu.

futbol
Cacao este o plantă. Este o sursă bogată de nutrienți fito (vegetali) care protejează sănătatea.

Dintre toate tipurile de ciocolată, ciocolata neagră este cea mai bogată sursă de fitonutrienți. Din păcate, ciocolata neagră are un gust ușor amar și majoritatea jucătorilor de fotbal preferă ciocolata cu lapte mai dulce (cu mai mult zahăr și grăsimi saturate).

Din păcate, ciocolata neagră are un gust ușor amar și majoritatea jucătorilor de fotbal preferă ciocolata cu lapte mai dulce - cu mai mult zahăr și grăsimi saturate.

Un fitonutrient din cacao este nitratul. Nitratul se transformă în oxid nitric, un compus cunoscut pentru creșterea fluxului sanguin și, în doze mari, îmbunătățește performanța atletică.

Alte tipuri de fitonutrienți din cacao sunt flavonoidele găsite și în ceai, mere și ceapă. Studiile epidemiologice sugerează că aceste favonoide reduc riscul bolilor de inimă la persoanele care consumă regulat ciocolată (1).

Informații nutriționale: veștile proaste pentru jucătorii de fotbal pentru tineret

Jucătorii de fotbal, la fel ca majoritatea oamenilor, mănâncă de obicei ciocolată în rafale - mult într-o zi, cum ar fi o recompensă într-o după-amiază de vineri sau răsfățându-se în sărbători precum Halloween și Crăciun.

Privarea de ciocolata zilnică creează cu ușurință pofta de a mânca în exces atunci când li se oferă șansa.

Cunoașteți scenariul: „Duminica este„ ziua înșelătoriei ”- ultima mea șansă de a mânca săruturi de ciocolată pentru săptămână. Îi bag în picioare! ”

Se pune întrebarea: dacă te-ai bucura de două săruturi Hershey în fiecare zi, ar reduce dorința de a devora întregul castron cu ele dintr-o dată?

Ciocolata neagră este cea mai bogată sursă de fitonutrienți.

Îndepărtând puterea de la ciocolată

Dacă îți place prea mult ciocolata - în măsura în care ai probleme să nu mai mănânci odată ce începi, o modalitate ușoară de a lua puterea de la ciocolată (și alte dulciuri) este să o consumi mai des în porții adecvate.

Incercand sa stai departe de ea va da înapoi.

Gândește-te în acest fel: merele au putere asupra ta?

Nu. Îți dai voie să mănânci un măr oricând vrei. Deci, de ce ciocolata are putere asupra ta? Pentru că încerci să nu-l mănânci.

Pentru a lua puterea de la ciocolată, bucurați-vă de fiecare zi, cum ar fi pentru desert după prânz sau pentru o gustare după-amiaza. Mâncând regulat ciocolată, va deveni un aliment obișnuit, la fel ca ouăle, merele sau morcovii. Încercați zilnic ciocolata?

Notă pentru părinți: În opinia mea, negarea și lipsurile duc la consumul excesiv la copii, precum și la adulți. Să-i lăsați pe copii să se bucure - și să se autoregleze consumul de - bomboane este cel mai bun mod decât să le interzice să mănânce. Chiar vrei să fii raftul pentru alimente?

Informații nutriționale: Îmi place fără pofta

Unii jucători de fotbal cred că se nasc cu un dinte dulce.

Nu este cazul. Atunci când corpul este flămând și corpurile sportivilor pot deveni foarte flămând, poftește de energie rapidă, zahăr.

Soluția pentru pofta de zahăr este de a preveni foamea consumând suficiente calorii calitative mai devreme în cursul zilei. Din păcate, mă întâlnesc cu mulți sportivi care cred mâncarea îngrășează sau au fără timp să mănânc.

Trăiesc cu o foame năpădită care poate exploda cu ușurință într-o ciocolată. Nu sunt chocoholici; sunt doar sportivi cărora li s-a înfometat mult.

Din fericire, există modalități de a gestiona pofta de zahăr.

  1. Previne foamea consumând mai mult mic dejun și prânz.
  2. Planificați dulciurile în planul alimentar zilnic sănătos general.

Informații nutriționale: Linia de fund

În niciun caz, ciocolata nu este cheia unei diete sportive sănătoase și nici consumul de ciocolată neagră nu este de preferat decât gustarea cu mere și banane.

Dar cu siguranță ne putem bucura de ciocolată ca o mică parte a unei diete sportive bine echilibrate. Doar asigurați-vă că nu elimină alte alimente bogate în nutrienți. Ca întotdeauna, moderarea este cheia.

Informații nutriționale: Cercetări privind consumul de tort

Dacă ți-ar plăcea cu adevărat să mănânci ciocolată ca parte obișnuită a dietei sportive/a programului de gestionare a greutății, îți sugerez să consumi ciocolată la micul dejun. da, tort de ciocolată pentru micul dejun îmbunătățește pierderea în greutate -cel puțin, conform Daniela Jacubowicz Doctorat.

Cercetare: Cercetările lui Jacubowicz cu aproape 200 de subiecți care sufereau de obezitate fără diabet au arătat rezultate interesante. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri. Jumătate au mâncat un mic dejun pe bază de proteine ​​de 300 de calorii. Grupul rămas a mâncat un mic dejun de 600 de calorii, care a inclus proteine ​​plus desert, cum ar fi tortul cu ciocolată.

Ea a instruit ambelor grupuri să mănânce aceeași cantitate de calorii totale: 1.400 pentru femei și 1.600 pentru bărbați.

Tort de ciocolata la micul dejun?

În primele 16 săptămâni, ambele grupuri au pierdut în medie 33 de lire sterline pe persoană. Dar în următoarele 16 săptămâni de studiu, grupul cu micul dejun mai mic a respectat slab dieta și a recăpătat în medie 22 de kilograme de persoană.

Grupul cu deserturi cu micul dejun a continuat să slăbească încă 15 kilograme fiecare. După 32 de săptămâni, au pierdut cu aproximativ 40 de kilograme mai mult decât colegii lor.

Jacubowicz a observat că cei care au luat desertul cu micul dejun aveau mai puține pofte de dulciuri mai târziu în cursul zilei din 2 motive:

  1. Preîncărcându-și caloriile cu micul dejun de 600 de calorii, erau mai puțin înfometați și mai puțin predispuși să se abată de la planul alimentar.
  2. Când și-au satisfăcut pofta de dulciuri/delicatese dimineața, au fost mai puțin tentați să le mănânce mai târziu în timpul zilei.

Deci, ce înseamnă această cercetare pentru tine?

  • Mâncați un mic dejun satisfăcător, care vă lasă să vă simțiți mulțumiți. Nu încetați să mâncați micul dejun doar pentru că credeți că ar trebui, ci mai degrabă pentru că vă simțiți sățioși.
  • Dacă doriți un tratament, cum ar fi ciocolata, mâncați-l la micul dejun, spre deosebire de consumul excesiv de noapte.

Într-adevăr, există o diferență de sănătate între savurarea desertului după micul dejun sau după cină?

  • Chiar și cu o dietă de reducere a greutății, ar trebui să mănânci ceea ce vrei cu adevărat să mănânci, inclusiv ciocolată, într-o porție adecvată.
Consumul de multă ciocolată neagră nu este de preferat decât gustarea cu mere și banane.

Nutriționistul în sport Nancy Clark

SIDEBAR: sfaturi nutriționale și medicale se modifică cu noi descoperiri și interpretări. Verificați întotdeauna la furnizorul dvs. medical și/sau nutriționist pentru ce este mai bine pentru dvs. și familia dumneavoastră. Și cercetează și citește informații despre nutriție!

Nutriționista sportivă Nancy Clark MS RD CSSD are o practică privată în zona Boston, unde ajută atât sportivii de fitness, cât și sportivii competitivi să creeze planuri de mâncare câștigătoare. Cel mai bine vândut ei Ghid de nutriție sportivă, și Ghid alimentar pentru fotbal, precum și materiale didactice, sunt disponibile la adresa www.nancyclarkrd.com.

Pentru ateliere online și live, vizitați www.NutritionSportsExerciseCEUs.com.

Referințe pentru articol:

1. Buijsse B, Feskens EJ, Kok FJ, Kromhout D. Aportul de cacao, tensiunea arterială și mortalitatea cardiovasculară: studiul Zutphen pentru vârstnici. Arch Intern Med. 27; 166 (4): 411-7, 2006.

2. Jakubowicz D, Froy O, Wainstein J, Boaz M. Momentul și compoziția meselor influențează nivelurile de grelină, scorurile poftei de mâncare și menținerea pierderii în greutate la adulții supraponderali și obezi. Steroizi 77 (4): 323-331, 2012.