Anunţ

Joe și Charlene Anderson: mai bine de 20 de ani consumând doar carne

Medicii, susținătorii unui stil de viață sănătos și toți cei care își păstrează aspectul acordă o mare atenție problemelor nutriției echilibrate.

În fiecare an, tot mai mulți susținători cuceresc vegetarianismul. Și, în sfârșit, toată lumea știe că în alimente ar trebui să existe un anumit raport de proteine, grăsimi și carbohidrați, că organismul uman are nevoie de vitamine și minerale și, în cele din urmă, mâncarea trebuie luată în porții mici de mai multe ori pe zi.

Cu toate acestea, există multe exemple când oamenii care mănâncă contrar tuturor recomandărilor s-ar putea lăuda cu o sănătate bună și o bunăstare excelentă. Astfel de fani ai alimentelor non-standard includ familia Anderson care locuiește în Statele Unite. De aproape douăzeci de ani, ei nu au mâncat altceva decât carne - și, în același timp, au o formă fizică excelentă.

Joe Anderson a devenit un fan al dietelor proteice în tinerețe când a devenit interesat de culturism. A încercat dieta Vince Gironde, care include ouă și carne de vită, și Rio Blair, cu adăugarea de brânză și zer.

Soția sa Charlene a fost o susținătoare a consumului de cereale și legume toată viața. Acest lucru nu i-a împiedicat să-și întemeieze o familie destul de fericită până în 1998, Charlene a prezentat simptome ale bolii Lyme.

Ca urmare a acestei boli periculoase, care se transmite prin căpușe, femeia literalmente nu putea sta în picioare, nu se putea îndrepta, a pierdut părul și sprâncenele și a fost alergică la multe substanțe, chiar și la apa de la robinet.

S-a constatat că singurul produs pe care Charlene îl tolerează bine este carnea de vită, iar cu cât este mai gras, cu atât mai bine. Andersoni au început să studieze literatura specială asupra dietelor din carne și au descoperit că grăsimile saturate au un efect antibacterian foarte puternic. Au experimentat cu alte tipuri de carne și pește, măruntaie, bulion de oase, au verificat cu atenție răspunsul organismului la fiecare ingredient și au trecut treptat de la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați la o dietă fără carbohidrați.

S-a dovedit că soțul și soția s-au simțit cel mai bine atunci când au mâncat carne roșie grasă și, cu cât au mâncat-o mai mult, cu atât au vrut mai puțin altceva.

Și dacă au adăugat lapte sau ouă în dieta lor, a doua zi au apărut umflături, cercuri în jurul ochilor, congestie nazală. În cele din urmă, andersonii au exclus toate alimentele, cu excepția cărnii de vită, din dieta lor. Toate băuturile au devenit, de asemenea, monotone, sau mai bine zis, aceleași - apă pură și numai apă.

În ceea ce privește metodele de gătit, acestea sunt destul de simple. Andersons gătesc fripturi fără a adăuga sare și condimente, prăjindu-le moderat. Ei preferă un fel de carne, așa-numitul ribeye sau entrecot - o parte a pulpei situată între coloana vertebrală și coastă.

La început, familia a cumpărat carnea animalelor cultivate pe pășuni, dar apoi a trecut la carne de vită specială. Entrecotul din astfel de carne de vită nu este ieftin, dar Andersonii au decis să economisească în detrimentul altceva.

Carnea pe care o cumpără conține suficiente grăsimi și nu este nevoie să o adăugați în timpul gătitului, deoarece pentru sare și condimente, soțul și soția s-au asigurat că utilizarea lor duce la apariția imediată a edemului.

Charlene este mama a doi băieți frumoși. Când copiii s-au născut în familie, a apărut o întrebare cu o dietă pentru ei. De îndată ce copiii au putut mânca alimente solide, Charlene le-a oferit carne - iar copiii au început să mănânce de bună voie.

La vârsta de aproximativ patru ani, băieții au început să manifeste interes pentru alte produse. Mama nu i-a deranjat, dar a dat ceea ce cereau în porții mici. S-a dovedit că copiii reacționează foarte prost la dulciuri și ciocolată, precum și la fructele dulci. Comportamentul lor s-a schimbat dramatic, au devenit agresivi și incontrolabili.

Treptat, băieții au trecut la utilizarea constantă a ceea ce mănâncă părinții lor și cer foarte rar alte alimente, susținând că le place cel mai mult carnea.

Andersonii mănâncă o dată pe zi, seara. Capul familiei mănâncă 2-3 kilograme de carne (de la 0,9 la 1,3 kg) la un moment dat, mama și copiii sunt limitați la 1-2 kilograme fiecare. Aceste mese, Joe Anderson le numește „Ziua Recunoștinței zilnică” și susține că visul după o astfel de cină este extrem de puternic.

În ziua următoare, organismul cheltuiește energia primită seara, fără a o cheltui pe digestia alimentelor.

O dietă fără carbohidrați are în prezent foarte puțini fani. Deși argumentele oponenților consumului de carne sunt destul de convingători, faptele reale nu sunt în favoarea lor. Aspectul și forma fizică a membrilor familiei Anderson, care au mâncat într-un mod atât de neobișnuit de două decenii, pot fi invidiați de mulți. Joe, în vârstă de cincizeci și nouă de ani, susține că acum se simte mult mai activ decât în ​​tinerețe.

Figura lui Charlene, în vârstă de patruzeci și patru de ani, mamă a doi copii, ar putea servi drept reclamă pentru un club de fitness. În ceea ce privește Charlie, în vârstă de zece ani, și George, în vârstă de opt ani, ei sunt sănătoși, activi și studiază bine.

În același timp, Joe Anderson a încetat de mult să fie fan al sălii de sport, acum exercițiile sale zilnice sunt limitate la zece minute și o plimbare cu fiii săi, în timpul căreia pot alerga, sări, trage în sus.

Charlene face, de asemenea, plimbări zilnice de cincisprezece minute - nu cu scopul de a se antrena, ci pentru a rămâne în aer curat. Andersonii sfătuiesc să nu vă fie frică de dietele fără carbohidrați, ci doar încercați să mâncați carne când vă este foame și să beți apă curată când vă este sete, așa cum au făcut strămoșii noștri îndepărtați acum mii de ani.

Mai multe despre Charlene Andersen:
Charlene s-a născut pe 22 martie 1973, în familia unui fizioterapeut și inginer. Bunicul ei era un maestru în medicină, specializat în obstetrică și ginecologie. Un bunic a susținut gustarea cu cereale cu conținut scăzut de grăsimi între micul dejun, prânz și cină, care a constat din alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Charlene a fost în mod constant bolnavă în copilărie: alergii, astm, o erupție constantă. Corpul fetei a reacționat astfel la aproape orice - dar nimeni din familia ei nu s-a gândit vreodată că toate acestea erau cumva legate de faptul că fata mânca alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Părinții lui Charlene doreau ca fiica ei să nu fie privată de comunicarea cu alți copii - fata era singurul copil din familie. Așadar, Charlene era adesea în tabere pentru copii. Una dintre aceste călătorii s-a încheiat cu boala Lyme - a aflat asta mult mai târziu. În fiecare seară, copiii din tabără erau verificați pentru căpușe. Căpușele au fost îndepărtate cu pensete. Charlene nu are noroc.

Sănătatea lui Charlene a continuat să se deterioreze. La aproximativ opt ani, fata a dezvoltat tricotilomanie - a existat un moment în care Charlene mergea fără sprâncene și gene. A durat de la 8 ani până la începerea unei noi diete.

De foarte multe ori părinții ei au salvat-o pe Charlene - au luat-o de la prieteni care locuiau cu animale de companie - Charlene a început să gâfâie, să respire. Prietenii și-au chemat părinții.

Cam la vârsta de 13 ani, Charlene a dezvoltat acnee cumplită. Acneea era peste tot - pe față, gât, piept, spate, în urechi. Charlene însăși a fost un copil timid, desigur, acneea a agravat situația. În plus, au existat probleme cu greutatea. Mai mult, excesul de greutate se acumulează exclusiv pe șolduri. La 12 ani, Charlene avea deja celulită.

La vârsta de 16 ani, fetei îi lipsea menstruația. Ce s-a întâmplat - ginecologii nu au putut înțelege. În același timp, Charlene practic nu mânca alimente grase. Dieta ei consta din carbohidrați și proteine. Fără grăsimi.

La facultate, desigur, a fost distractiv. Dar Charlene simțea o oboseală în creștere constantă. A studiat matematica și arta de studio, dar nu a funcționat cu matematica - Charlene nu s-a putut abține - adesea a adormit la începutul orelor și s-a trezit la final. A fost prima care a adormit în cămin. Firește, oboseala ei constantă i-a împins pe prieteni de la ea.

Charlene a început să se antreneze din greu pentru a deveni mai rezistentă - deși acest lucru a făcut-o și mai epuizată, timp de câțiva ani Charlene nu a renunțat.

După ce a absolvit facultatea, a început să lucreze la Navistar, în departamentul de design industrial. Cele mai apropiate rude au lucrat în aceeași companie - tatăl ei, unchi.
În timp ce lucra în acest departament, Charlene a trebuit să se ocupe de vopsea și diverse alte substanțe chimice. Acest lucru i-a afectat și mai mult sănătatea.

Mântuirea reală pentru Charlene a fost întâlnirea viitorului ei soț. S-au născut unul pentru celălalt. Această cunoștință a servit drept punct de plecare pentru restabilirea sănătății lui Charlene. Dar, mai întâi, Charlene a trebuit să treacă un alt test: acufenele, eczemele, care seamănă mai mult cu arsurile de gradul doi, o stare degenerativă a discului în trei locuri, a fost adăugată la problemele de sănătate anterioare. Fata nu putea sta, trebuia să stea aproape constant.

Vederea ei se înrăutățea, creșterea în greutate a ajuns la 22 kg. A fost diagnosticată displazia cervicală. Liturghie în piept - Charlene se temea să vadă un medic. Era constant isterică. Acest lucru a fost deosebit de neobișnuit pentru toți cei din jur, care sunt obișnuiți să o vadă pe Charlene ca pe o fată liniștită și dulce.

Fata a petrecut mult timp cu medici care nu au putut să nu ajute. Niciunul dintre medici nu a putut înțelege ce se întâmplă cu Charlene. Fiecare medic s-a specializat în anumite boli și nimeni nu s-a apropiat de bolile Charlene ca o defecțiune generală a întregului corp al fetei.

Joe Andersen a fost mereu interesat de culturism. A devenit interesat de dieta Vince Gironda, care susținea că dieta sa va face pe oricine puternic și sănătos. Joe a devenit interesat și a început să încerce să studieze această problemă mai profund.

S-a dovedit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost oferite de oameni diferiți de destul de mult timp. Joe a început să mănânce alimente grase și a eliminat carbohidrații.

Încet, și Charlene a început să încerce o astfel de mâncare. Rezultatele nu au fost instantanee, dar este suficient să spunem că astmul și eczema au dispărut imediat ce a exclus cerealele din dieta ei.

Charlene și Joe s-au căsătorit pe 8 august 1998. Apropo, 8 este numărul preferat al lui Charlene. Pentru Charlene, a fost cea mai fericită zi din viața ei, cu excepția zilelor în care și-a născut fiii. Cu toate acestea, proaspăt căsătoriții trebuiau să fie primii care părăseau petrecerea, deoarece Charlene nu se simțea bine.

În curând, un doctor în medicină alternativă a diagnosticat-o pe Charlene cu boala Lyme. Charlene a decis să ia o pauză și să se ocupe bine de sănătatea ei. La acea vreme, Charlene lucra, studia MBA, și-a terminat licențele de PT și nutriționist).

Un studiu mai amănunțit i-a determinat pe Andersons să elimine carbohidrații din dieta lor. Au încercat diferite mese în mod constant și și-au notat sentimentele. Astfel, ei ar putea înțelege cât de specific acționează anumite alimente asupra organismelor lor.

Dieta cu pește și ulei a fost prima dietă când Joe și Charlene au trecut complet la o dietă fără carbohidrați. O astfel de dietă a ajutat-o ​​pe Charlene să-și îmbunătățească sănătatea, dar nu complet: supraponderali, eczeme, edeme, acnee, amenoree au rămas). Treptat, au trecut de la o dietă de pește, care a durat aproximativ un an, la ouă, păsări de curte și, uneori, la carne de vită.

Charlene a notat în mod constant orice reacție a corpului în jurnalele sale. De îndată ce a trecut la grăsimi animale în loc de grăsimi vegetale, a avut ovulație și apoi, după două săptămâni, și-a făcut perioadele. A fost un șoc. Charlene nu a înțeles de ce niciunul dintre sutele de medici pe care i-a vizitat nu a sfătuit-o să își schimbe pur și simplu dieta.

Charlene și Joe și-au continuat studiile la domiciliu. Așa că au venit la Blake Donaldson, care le-a recomandat pacienților să mănânce numai carne de vită și să bea doar apă. Andersonii au încercat în mod natural această dietă și apoi toate simptomele lui Charlene au dispărut.

A fost o victorie. În sfârșit. A fost de-a dreptul incredibil pentru Charlene. Cu toate acestea, alte persoane nu se temeau de dieta Andersons, așa că Andersons au decis în curând că dieta lor va fi micul lor secret acasă.

Curând, Charlene a observat că nutriția ei îi strânge perfect pielea de pe față și corp, așa că Charlene și-a abandonat antrenamentele, întrucât nu mai avea nevoie de ele. Timpul a început să se inverseze datorită nutriției.

Andersonii mănâncă doar ribeye și beau doar apă. Nici măcar nu vorbesc despre asta în familia lor. Toată lumea știe ce au la cină azi, mâine și poimâine. Ribeye gras este mâncarea preferată și singura a lui Andersons.

Pentru moment, Joe Anderson și soția sa Charlene, în vârstă de 61 și respectiv 46 de ani, au mâncat doar carne în ultimii 20 de ani.

Charlene Anderson la 45 de ani

La 46 de ani
Astăzi, Charlene proiectează și creează accesorii și îmbrăcăminte, în mare parte influențate de epocile anilor 1940 și 1950.

În această fotografie, Joe Anderson are 61 de ani, iar soția sa Charlene, 46.

Orice boală este cea mai scurtă cale către decăderea și îmbătrânirea prematură a corpului nostru. Viața fără durere și boală există. Joe și Charlene l-au găsit. Grăsimi + proteine ​​+ apă este tot ce era necesar pentru a nu îmbătrâni cât mai mult posibil.

Vă rugăm să nu ezitați să vă lăsați comentariile și să puneți întrebări sau să vă împărtășiți gândurile și ideile.