public

  1. Acasă
  2. Profiluri SPH
  3. Profiluri de facultate
  4. Jessica Jones-Smith

Găsirea punctelor de pasiune și a căilor de sănătate publică

În timp ce lucra ca dietetician în San Francisco, Jessica Jones-Smith a observat tendințe în modul în care factorii sociali, de mediu și economici au modelat alegerile alimentare ale oamenilor și, de fapt, sănătatea lor.

Ea a lucrat cu persoane care sufereau de boli de inimă și diabet sau care încercau să piardă în greutate și a oferit consiliere cu privire la dietă, alimente și nutriție. Clienții ei au extins spectrul socio-economic - de la cei care subzistă cu ajutorul guvernului până la directorii companiei care primesc cele mai bune îngrijiri de sănătate preventive finanțate de angajator.

„Am fost surprins de diferențele accentuate în ceea ce privește calitatea dietei și rezultatele asupra sănătății, bazate pe locul în care oamenii au lucrat și au trăit și, în special, câți bani au câștigat”, spune Jones-Smith. Acum investighează aceste modele de inechități legate de nutriție în materie de sănătate ca profesor asociat de servicii de sănătate și epidemiologie la Școala de Sănătate Publică a Universității din Washington. Ea deține o funcție de bază a facultății în Programul de Științe Nutriționale.

Jones-Smith este pasionat de impactul sărăciei asupra rezultatelor dietei și obezității și caută oportunități de a studia efectele reducerii sărăciei asupra sănătății. De-a lungul a patru ani, a profitat de un experiment natural rar pentru a studia cazinourile deținute de nativii americani ca o creștere pozitivă a veniturilor triburilor.

Prin compararea rezultatelor în materie de sănătate dintre comunitățile native americane din California, care au deschis sau extins cazinourile cu cele care nu au făcut-o, ea a evaluat gradul în care această creștere a veniturilor a dus la modificări ale sănătății legate de greutate. Dintre nativii americani, cazinourile au redus prevalența obezității infantile și a bebelușilor născuți mari pentru vârsta gestațională, un factor de risc pentru a fi supraponderal mai târziu în viață. O creștere de cinci slot machine pe cap de locuitor a redus probabilitatea copiilor supraponderali cu 9%.

Soluții de vânătoare la prădătorul tăcut al sănătății

În rolul ei de angajare strategică la școală, Jones-Smith conduce eforturi în ceea ce privește obezitatea, alimentația, activitatea fizică și sănătatea. Ea a început un grup de lucru interdisciplinar numit Collaborative on Obesity Research and Action, care reunește profesori din întreaga UW, precum și cercetători de la Seattle Children’s Research Institute, Fred Hutchinson Cancer Research Center, Veterans Administration și Kaiser Permanente Washington Research Institute. Scopul este de a încuraja colaborarea și avansarea cercetării pentru a aborda cauzele profunde ale bolilor cronice, cum ar fi obezitatea.

  • BS, Știința alimentelor și nutriției, Universitatea Loyola, 1999
  • RD, Universitatea din California, Centrul Medical San Francisco, 2000
  • MPH, Nutriție în sănătate publică, Universitatea din California, Berkeley, 2007
  • Dr., Epidemiologie nutrițională, Universitatea din Carolina de Nord, Chapel Hill, 2010

„Cred că obezitatea este o boală adesea neînțeleasă de public și cadre didactice ca o afecțiune care rezultă din lipsa disciplinei”, spune ea. Dimpotrivă, știința din ultimii 15 ani a arătat că obezitatea în mediul nostru actual este extrem de dificil de prevenit și aproape imposibil de vindecat.

La nivel individual, există dovezi puternice că corpurile noastre răspund la pierderea în greutate prin încetinirea metabolismului și crearea foamei intense, adesea convingând persoanele care iau dieta să mănânce și să recâștige kilogramele pierdute. La nivel de sănătate a populației, factorii economici și mediul alimentar joacă un rol major în alegerile pe care le facem.

„În perioada în care eram copil și când ofeream sfaturi ca dietetician, mediul alimentar s-a schimbat dramatic”, spune Jones-Smith, crescut de o mamă singură în afara orașului Chicago. Se referă la modificările prețurilor la alimente, la apropierea oamenilor de magazinele alimentare și la restaurante și la tipurile de alimente disponibile și accesibile. „Am mâncat pui la cuptor și conserve de fasole verde și cu siguranță nu ne-am putut permite mesele procesate care au devenit atât de ieftine în ultimii 30 de ani.”

Astăzi, cele mai sănătoase diete costă cu aproximativ 1,50 dolari mai mult pe zi decât dieta cel mai puțin sănătoasă, potrivit unui studiu din 2013 realizat de cercetătorii de la Harvard. Mai mult, numărul de SUA obezi adulții au atins un nivel record. „Soluțiile la nivel individual sunt limitate, în special pentru persoanele cu resurse limitate. Am fost condusă la sănătatea publică, așa că aș putea crea soluții care să îi ajute pe cei mai vulnerabili ”, spune ea.

Determinanții sociali ai obezității au devenit de atunci teme constante pentru Jones-Smith. În calitate de doctorand în epidemiologie nutrițională, ea a studiat tendințele spre obezitate în țările cu venituri mici și medii, unde oamenii erau în mod istoric supraîncărcați de malnutriție. Ea s-a întrebat dacă femeile cu venituri mici din aceste țări vor fi împovărate în mod disproporționat de obezitate, așa cum erau în S.U.A. În aproximativ o treime din cele 40 de țări pe care le-a examinat, prevalența obezității a crescut mai repede pentru femeile cu cel mai mic venit comparativ cu cele cu cel mai mare venit.

Construirea conexiunilor pentru a transforma cercetarea în acțiune

Alăturându-se școlii în 2016, Jones-Smith spune că „a fost recrutată într-un mod rotund”, după ce a intervievat pentru o altă oportunitate de facultate în cadrul Programului de științe nutriționale. Ea a fost anterior profesor asistent în nutriție umană la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins timp de patru ani.

Într-un nou proiect interesant, Jones-Smith va co-conduce un studiu al taxei de sodă din Seattle, care a intrat în vigoare în ianuarie. 1. Finanțat de orașul Seattle, studiul va evalua modul în care taxa modifică obiceiurile de cumpărare și băutură în următorii câțiva ani. Rezultatele cercetării ar putea ghida factorii de decizie din oraș către îmbunătățirea politicilor. „Cred că trebuie să facem o treabă mai bună comunicând factorilor de decizie politici impactul pozitiv și negativ asupra sănătății, astfel încât aceștia să aibă o imagine de ansamblu”, spune ea. „Comunicarea cu factorii de decizie este esențială pentru transpunerea constatărilor științifice în acțiune și pentru construirea unei politici bazate pe dovezi.”

Într-un alt studiu cu potențiale rezultate politice, lucrează cu o cercetătoare post-doctorală, Vanessa Oddo, pentru a înțelege cum șocul economic negativ al recesiunii ar fi putut influența tendințele obezității sau creșterii în greutate. „Cred că o rețea de siguranță socială mai robustă ar putea fi importantă”, spune ea. „În timpul recesiunilor, programele guvernamentale s-ar putea extinde pentru a satisface nevoile oamenilor”.

Într-o subvenție propusă, Jones-Smith intenționează să studieze modul în care extinderile la rețeaua noastră de siguranță socială ar putea afecta sănătatea legată de greutate pentru populațiile cu venituri mici.

Când nu pune cap la cap piese de puzzle științifice, Jones-Smith predă Nutriția în sănătate publică (NUTR 531), un curs de bază pentru studenții de masterat din anul I. Clasa explorează gândirea sistemelor, teoria cursului vieții și factorii determinanți sociali și economici ai bolii. Studenții sunt, de asemenea, introduși în evaluarea politicilor și programelor și evaluările nevoilor comunității.

Omologul lui Jones-Smith, Mary Podrabsky, conduce partea practică a cursului. Anul acesta, studenții evaluează implementarea timpurie a unui program local de promovare a achiziționării de fructe și legume de către clienții SNAP (Programul suplimentar de asistență nutrițională) prin intermediul programelor de prescripție medicală.

„Corpul studențesc de la Școala de Sănătate Publică este cu adevărat impresionant și este un atu mare pentru UW”, spune Jones-Smith. „Echitatea în sănătate și justiția socială sunt teme proeminente aici.

În afara muncii, Jones-Smith petrece timp cu soțul ei, Damon Burton, un ceramist, și câinele lor, Roscoe. Îi place să descopere noi restaurante, să testeze gustul cocktailurilor de lux și să stea la piețele pop-up din jurul Seattle.