01-Nov-2019 - Ultima actualizare în 01-Nov-2019 la 01:51 GMT

kirin

Fără burtă de bere: Kirin eliberează bere nealcoolică cu funcție de reducere a grăsimilor

Kirin se pregătește să-și lanseze berea fără alcool cu ​​eticheta Food with Functional Claim (FFC) în Japonia.

Berea, Kirin Karada Free, conține extract de hamei maturat (S-Ignite) despre care firma susține că ajută la reducerea grăsimii abdominale.

Toshiaki Hyodo, de la comunicarea corporativă la Kirin Holdings, a declarat pentru NutraIngredients-Asia că există o conștientizare crescândă în ceea ce privește sănătatea și exercițiile fizice moderate, „iar consumatorii caută să obțină beneficii (pentru sănătate) din băuturile băute”.

Cafea funcțională: Ezaki Glico eliberează o serie de băuturi pentru glicemia și ameliorarea stresului

Ezaki Glico a lansat o nouă serie de cafea în Japonia sub eticheta Food with Function Claim (FFC).

Cele trei băuturi din lapte de cafea din serie includ Cafeore Yuru-reset (180ml), Cafeore Yuru-release (180ml) și Mild Cafeore Yuru-reset (500ml).

Compania a declarat că aceste băuturi răspund la conștiința în creștere a sănătății consumatorilor.

Dublu impact: luarea împreună a proteinelor animale și vegetale crește absorbția

Consumul simultan de proteine ​​vegetale și animale poate crește absorbția eficientă a proteinelor și posibila sinteză musculară în organism, potrivit cercetărilor producătorului japonez de produse alimentare sănătoase Q’Sai Co.

Compania a observat că proteinele au modele diferite de absorbție în funcție de tipurile lor, de aceea au efectuat un studiu pentru a afla dacă consumul de proteine ​​multiple ar putea ajuta la absorbția eficientă a aminoacizilor cu lanț ramificat (BCAA), despre care se spune că contribuie la sinteza musculară.

A efectuat un studiu pe două grupuri de șoareci. Grupului 1 i s-au administrat alimente care conțin atât proteine ​​vegetale (soia), cât și proteine ​​animale (lapte). Grupului 2 i s-au administrat numai alimente care conțin proteine ​​animale (lapte).