moduri

După cum probabil știți deja, cred că mâncarea cu conținut scăzut de carbohidrați este cel mai sănătos mod de a trăi și de a pierde în greutate. Dar uneori eu - și sunt sigur că și voi - mă lupt, pentru că să recunoaștem: zahărul are un gust bun, pâinea este foarte drăguță și acel bol de paste este o mâncare atât de confortabilă.

S-ar putea să existe multe motive pentru care doriți să mâncați mai puțini carbohidrați: Poate că doriți să tăiați carbohidrații pentru a pierde rapid în greutate sau medicul dumneavoastră v-a sfătuit să mâncați așa din motive de sănătate. Numărarea macro-urilor (= câte grame de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi consumați) este în regulă pentru unii oameni, dar dacă sunteți doar în căutarea unor sfaturi generale despre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și cum să consumați conținut scăzut de carbohidrați, iată ce puteți face:

Cum se mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați

Lucrul grozav despre consumul de carbohidrați sărac este că te îndreaptă în mod natural spre consumul de mai multe legume.

Când încerc să slăbesc, îmi place sfatul dietei Primal cu privire la consumul a 50 - 100 de grame de carbohidrați pe zi, pentru a pierde constant în greutate. Când reduceți carbohidrații în dieta dvs. înlocuiți carbohidrații pe care îi consumați cu legume, proteine ​​și grăsimi. Și despre asta este vorba despre sfatul de mai jos.

1. Mănâncă mai puține fructe și mai multe legume

Da, fructele conțin multe vitamine - dar și mult zahăr. Mai ales dacă vorbim despre fructe bogate în fructoză, cum ar fi strugurii, pepenii și bananele.

O bucată de fructe sau două pe zi este perfect, dar dacă mănânci multe fructe, gândindu-te că este bine să încerci să le schimbi cu legume sau fructe mai puțin zaharoase, cum ar fi kiwi sau citrice sau să ai niște fructe de pădure.

2. Mănâncă mai puțini cartofi, orez și paste

Când eram tânăr - și asta a fost cu puțin timp în urmă - aveam cartofi pentru fiecare masă. Mereu. Apoi a venit orezul și ceva mai târziu paste. Chiar și acum, acompaniamentul pentru prânz sau cină este de obicei una dintre aceste trei opțiuni, corect?

Ei bine, încercați ceva diferit pentru o schimbare: o salată, legume prăjite sau o altă garnitură de legume. Sau dacă ți se pare prea „acolo”, poți avea jumătate din porția obișnuită de cartofi, orez sau paste și apoi adaugi ceva verde, de exemplu o salată laterală.

Încercați orezul de conopidă sau tăiței de dovlecei în loc de paste. De fapt, sunt chiar foarte bune, am fost surprins!

3. Faceți versiuni cu conținut scăzut de carbohidrați ale mâncării preferate

Este bine să luați o masă de burger - puteți chiar să adăugați brânza cheddar și slănină preferate. Lăsați doar chifla și mâncați o salată mare în loc de chipsuri/cartofi prăjiți. Sau dacă doriți să aveți un înlocuitor pentru chifle folosiți frunze de salată sau o ciupercă mare.

Puteți chiar să aveți un sos dacă puteți găsi unul care să nu conțină mult zahăr/carbohidrați sau să vă creați propriul sos de grătar.

Poate știți că am făcut Whole30 de câteva ori. Acest concept vă sfătuiește să nu mâncați opțiuni mai sănătoase din „junk food” pe care îl consumați înainte. Înțeleg punctul lor (= învățați să iubiți noi arome mai sănătoase) și, așa cum este pentru doar 30 de zile, este de fapt un sfat foarte bun. Cu toate acestea, pe termen lung, cred că a face versiuni mai sănătoase ale preparatelor preferate este o modalitate inteligentă de a vă schimba dieta. Vă veți bucura în continuare de mâncarea pe care ați iubit-o dintotdeauna, doar cu mult mai puțini carbohidrați.

4. Faceți delicios carbohidrații săraci

Acum am schimbat deja pastele cu dovlecei și am lăsat chiflele în afara burgerului, ce altceva poți face? Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi de fapt foarte, foarte delicioase. Deoarece marele lucru este că, deși nu poți avea mult zahăr, totuși poți avea grăsime! Și ar trebui.

Ador aripile de pui de exemplu. Nu simt că „dietez” când le mănânc și exact așa ar trebui să te simți - consumul scăzut de carbohidrați nu ar trebui să se simtă ca o pedeapsă, ci ca un mod de viață. Puteți face și carne de porc trasă! Și să ai brânză etc. O mulțime de opțiuni delicioase pe care cu siguranță le puteți construi mesele.

5. Nu mai beți carbohidrați

Amintiți-vă când am menționat mai devreme Primal Blueprint sfătuiți să consumați 50 - 100 de grame de carbohidrați pe zi dacă doriți să slăbiți? Ei bine, dacă aveți doar o cutie de cocsă, înseamnă că ați consumat deja aproape 40 de grame de carbohidrați. Sunt mulți carbohidrați!

Dacă simți că bei prea multă sifon, citește postarea mea despre cum să reduci. Alte băuturi zaharoase, cum ar fi sucurile de fructe, conțin și mulți carbohidrați, așa că au fructele propriu-zise - vor conține mult mai puțin zahăr.

Ce ar trebui să ai în schimb? Un pahar cu apă, apă aromată/infuzată cu fructe sau legume, apă carbogazoasă sau ceai (cu gheață).

6. Evitați boabele precum pâinea

Știu ... Pâinea proaspăt coaptă este atât de bună. Nu uitați, însă, că mâncați un conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă că nu puteți mai avea niciodată pâine! Trebuie doar să începeți să vedeți pâinea ca pe o delicatese - ceva pe care îl puteți salva ocazional, doar nu zilnic.

Chiar dacă ați alege o opțiune bogată în fibre, nu schimbă faptul că conține o mulțime de carbohidrați și că suntem carbohidrații pe care încercăm ... ei bine, nu scăpați, ci pur și simplu aveți mai puțini. Cerealele de dimineață și muesli sunt la fel de rele - dacă nu chiar și mai rele opțiuni atunci când vine vorba de carbohidrați.

Ia o omletă la micul dejun! Sau un smoothie cu fructe de pădure.

7. Citiți etichetele

Dacă încercați să consumați mai puțini carbohidrați, este extrem de util să verificați etichetele. Dacă nu l-ai făcut înainte, îți promit că te va surprinde: există zahăr în toate și va deveni misiunea ta să scapi de el.

8. Evitați gustările sau alegeți gustări cu conținut scăzut de carbohidrați

Nu prea mă apuc de gustări. Cred că ar trebui să luăm trei până la patru mese pe zi și asta ar trebui să fie din belșug. Cu toate acestea, nici eu nu cred că îmi este foame, așa că uneori o gustare este o opțiune bună.

Produsele din cereale sunt în mod evident foarte populare: este atât de ușor să alegeți ceva proaspăt de la brutăria din colț. Cu toate acestea, este la fel de ușor de pregătit:

Aveți mereu niște nuci cu voi. Cumpărați soiurile preferate și creați-vă propriul amestec de nuci. Totuși, trebuie să fii organizat: sunt atât de buni încât s-ar putea să ajungi să mănânci mult și constant în timpul zilei. Aveți doar o geantă mică cu dvs. și alegeți în prealabil când intenționați să le aveți: sunt minunate pentru după-amiaza dacă trebuie să lucrați târziu.

Există o mulțime de opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați din care puteți alege. Dacă îți vine să ai ceva sărat, încearcă brânză sau măsline. Acestea conțin atât grăsimi, cât și proteine, care împreună te fac să te simți mai plin mai mult timp.

Vedeți alte opțiuni de gustare (nu totuși cu conținut scăzut de carbohidrați).

9. Ouăle sunt un mic dejun excelent sau o masă de seară

Ouăle sunt o alternativă excelentă la pâine și pot deveni cu adevărat cel mai bun prieten al tău atunci când mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sunt alergic la ouă care încă mă bâjbâie. Urăsc pentru că mâncarea lor mi-ar face viața mult mai ușoară. Dar dacă le poți mânca, continuă și fă! Puteți face atât de multe lucruri cu ei. Ouăle sunt cu adevărat sărace în carbohidrați și conțin multe proteine. Adăugați o cantitate bună de grăsime în timp ce le gătiți și câteva legume și sunteți bine!

10. Fii atent când mănânci afară

Puteți face multe lucruri în timp ce mâncați afară:

  • Evitați coșul de pâine. Roagă-l pe chelner să nu-l aducă la masă. Dacă e acolo - și ți-e foame - o vei mânca. Ești mai bine fără.
  • Ia o salată pentru început. O mulțime de salate uimitoare în aceste zile! Preferata mea este salata de brânză de capră. Cere ulei de măsline și oțet în loc de sos de salată.
  • Luați legume gătite în loc de chipsuri/cartofi prăjiți.
  • Aveți vin uscat în loc de bere (mai bine apă, dar facem pași pentru bebeluși aici).
  • Luați o prăjitură cu brânză (sau doar cafea) pentru desert în loc de prăjitură cu ciocolată.

Acum, amintiți-vă, contează micile schimbări pe care le faceți.

11. Ești cu adevărat la cuptor? Găsiți rețete noi cu conținut scăzut de carbohidrați

Internetul este plin de rețete dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați (sincer, nu știu cum ne-am descurcat fără internet când eram tânăr!), Atât pentru gătit, cât și pentru coacere. Puteți folosi făină cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făină de migdale sau nucă de cocos.

12. Alegeți lactatele cu înțelepciune

Produsele lactate pot fi o alegere excelentă sau foarte proastă: excelent dacă folosiți produse precum brânză feta, rău dacă doriți iaurturi bogate în zahăr.

S-ar putea să aveți, de asemenea, probleme de tolerare a produselor lactate - și ar putea provoca inflamații în corpul dvs., așa că ați putea dori să nu treceți peste bord cu cantitatea de lactate pe care o aveți.

Încerc să evit laptele de vacă și să mă țin de feta și brânza de capră. Cu toate acestea, refuz să am paste (paste de dovlecei desigur!) Fără parmezan.

13. Concentrați-vă pe pește și carne

Acum, când urmezi o dietă săracă în carbohidrați și trebuie să renunți la o mulțime de alimente preferate, îți sugerez să faci mâncarea pe care o poți mânca cât mai delicioasă posibil. Și puteți începe prin alegerea bucăților preferate de carne și a celor mai gustoși pești pe care îi puteți găsi. Atâta timp cât este procesat cât mai puțin posibil, totul merge.

Carnea organică și hrănită cu iarbă și peștele prins sălbatic sunt întotdeauna cele mai bune opțiuni, dar cel puțin simt că nu le pot permite în acest moment. Dacă poți, mergi după el!

14. Amintiți-vă grăsimea

O greșeală pe care mulți oameni o fac este că, atunci când încep să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, își continuă drumul anterior de a evita și grăsimile. Aceasta este o mare greșeală. Veți ajunge să vă simțiți nenorociți. De fapt, cred că acesta este unul dintre principalele motive pentru care oamenii cred uneori că o dietă săracă în carbohidrați „nu este pentru ei” după ce au încercat-o câteva zile. Pur și simplu nu funcționează așa.

Trebuie să adaugi grăsimi în dieta ta. Mai mult decât ai făcut înainte.

Mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați?

Spuneți-ne sfaturile dvs. despre cum să mâncați carbohidrați săraci în comentariile de mai jos! 🙂