Zicala japoneză „hara hachi bu” se traduce aproximativ prin „mâncați până când sunteți 80 la sută plini” și experții spun că înțelepciunea antică ar putea deține cheia sănătății, longevității și reducerea taliei.
Fraza a ieșit la iveală atunci când cercetătorii au studiat comunitatea din Okinawa din Japonia, care trăiesc după acest motto și se întâmplă să aibă unul dintre cele mai mari procente de centenari din lume.
Spre deosebire, australienii tind să mănânce până când suntem ciocnitori, acordând puțină atenție semnalelor sățioase pe care le trimite burtica către creierul nostru.
"Australienii tind să aibă obiceiul de a mânca totul în farfurie, spre deosebire de a-și asculta corpul pentru a vedea când au ajuns să mănânce", a declarat Melanie McGrice, specialist în nutriție și bunăstare, pentru Coach.
"Din păcate, mulți australieni trec peste mese pentru că sunt preocupați sau ocupați sau au alte priorități, iar atunci când au timp să mănânce, se prăpădesc și mănâncă totul. Fiecare masă devine un prânz de Ziua Crăciunului".
Drept urmare, este ușor să consumăm excesul de calorii și să câștigăm în greutate, ceea ce ne poate pune un risc mai mare de boli de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer.
Deci, cum te oprești la 80%?
1. Nu îți fie prea foame
McGrice spune că cea mai mare greșeală pe care o fac australienii este să ne lăsăm prea înfometați, pentru că atunci avem tendința de a face alegeri alimentare slabe și de a mânca în exces.
„Este aproape ca și cum ar trebui să te lași să pui foamea la 80%, așa că vei ajunge doar la 80% plin”, spune ea.
McGrice sugerează să vă înregistrați cu dvs. pe tot parcursul zilei și să vă evaluați pe o scară de foame.
„Zero s-ar putea să-ți fie atât de înfometat încât să poți mânca un cal și 10 ar fi acea senzație de prânz prea plină, după Crăciun, cu disconfort în burtă”, spune ea.
Dacă nivelul tău de foame începe să crească, atunci satisface-le cu o mâncare sănătoasă înainte de a fi atât de lăudos, ca să crezi un burger masiv și cartofi prăjiți.
2. Mănâncă încet
Lupirea meselor este o modalitate sigură de a sări peste 80%.
„Dacă mănânci repede, este mult mai probabil să primești multă mâncare”, spune McGrice.
„De îndată ce își termină principalele, trebuie să le scoateți farfuria și să încercați să obțineți comanda pentru desert imediat, cu cât o lăsați mai mult, cu atât sunt mai puține șanse să se simtă ca desertul. Atunci hormonii foamei trimit un mesaj creierul spunând: „Am ajuns să mănânc acum”. "
3. Umpleți salata și legumele
Reducerea carbohidraților și a componentelor din masă proteică și creșterea legumelor fără amidon vă vor face să vă simțiți mulțumiți fără a vă simți letargici.
„Legumele îți vor oferi toți acei antioxidanți minunați și nu îți vor oferi acel sentiment de a fi supra-plin în care trebuie să-ți desfaci catarama de centură”, spune McGrice.
"Căutați o porție mică de alimente proteice, o porție mică de cereale și o mulțime de legume."
4. Mergeți ușor pe sare, zahăr și grăsimi
Mâncărurile bogate în sare și zahăr sunt, în mod natural, mai aspre și vă pot determina să continuați să ajungeți la mai mult.
„Un studiu interesant a apărut în urmă cu puțin timp, care spunea că persoanele care pun mai multă sare pe mâncarea lor tind să mănânce porții mai mari”, spune McGrice.
„Este același lucru cu zahărul și grăsimile - acele tipuri de ingrediente care fac un aliment mai plăcut îți fac să vrei să ai guri suplimentare.
5. Plătiți mai întâi
Folosiți o farfurie de servire mai mică și pregătiți-vă o masă bine gândită și este mai puțin probabil să exagerați decât dacă puneți o oală mare în mijlocul mesei și vă ajutați în timp ce mergeți.
"Este mai bine să serviți o cantitate mai mică și puteți oricând să gătiți mai mult sau să comandați mai mult dacă aveți nevoie", spune McGrice.
- Pierdere în greutate
- Pierderea de grăsime
- Japonia
- Mâncând
- Mâncat sănătos
- Dietă
Dând clic pe „OK”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor noastre și a partenerilor noștri de încredere pentru a vă permite să vă conectați și să utilizați serviciile noastre, să măsurați performanța site-ului nostru, să vă furnizați conținut și publicitate adaptate intereselor dvs., să determinați eficacitatea de reclame și vă permit să vă conectați pe social media. Puteți afla mai multe făcând clic aici.