Vă rugăm să ne spuneți despre dvs.

neconvențional

V-ați întrebat vreodată ce este nevoie pentru a deveni un atlet profesionist și pentru a menține performanțele maxime pe tot parcursul unui sezon atletic? Ei bine, în afară de o coordonare utilă ochi-mână, este întotdeauna util să ai în spate o echipă puternică de profesioniști dedicați, disponibilă pentru a te educa cu privire la modalitățile adecvate de a-ți alimenta corpul și a-ți întări mușchii.

Recent ne-am așezat cu Pratik Patel, directorul Nutriției de performanță și antrenor asistent de forță și condiționare pentru New York Giants, pentru a discuta despre pasiunea sa pentru nutriția de performanță și pentru a afla mai multe despre cum și-a început cariera, provocările cu care se confruntă și ce iubește cel mai mult despre lucrul cu uriașii.

Link original:

FLIK Hospitality: Deci, ce te-a făcut să îți dorești să devii dietetician? Cum ai ajuns într-o carieră atât de neobișnuită, neconvențională și mișto?

Patel: Interesul meu pentru nutriție a început ca un sportiv de liceu. Am petrecut mult timp citind despre nutriție în diferite reviste și am folosit încercări și erori pentru a vedea cum nutriția ar putea avea impact asupra jocului meu [propriu]. Interesul meu pentru nutriție a continuat [în facultate], în ciuda faptului că am intrat în statul Kansas ca student la inginerie. Cu ajutorul colegului meu de cameră și al unui consilier, am trecut în cele din urmă la programul de nutriție cu normă întreagă.

F: Potrivit Departamentului SUA. al Muncii, 89% dintre dieteticieni sunt femei. Ca bărbat într-un domeniu dominat de femei, ce oportunități sau provocări v-ați confruntat?

P: În cadrul nutriției sportive, există mai mult echilibru între bărbați și femei. În anii de licență, consilierul meu în nutriție a fost, în mod coincidențial, bărbat, dar era altfel dominat de femei. Am fost singurul bărbat din toate clasele mele de dietetică. A fi bărbat într-un domeniu dominat de femei mi-a permis să ies în evidență. Oamenii sunt curioși - îmi pun întrebări despre aspirațiile mele de carieră. De asemenea, nu vedeți multe minorități în dietetică, în special în ceea ce privește sportul. Îmi iau acest cap și îl folosesc pentru a fi un model pentru alții [care s-ar putea să se îndoiască de a merge tradițional vs. traseu de carieră netradițional].

F: Odată ce ai luat decizia de a studia nutriția cu normă întreagă, ai aspirat întotdeauna să lucrezi cu sportivi?

P: Am fost mereu interesat de nutriție și fitness. Inițial, am crezut că voi lucra într-o sală de sport cu un grad de nutriție plus o certificare de antrenament personal - instruirea oamenilor, scrierea de planuri de masă, ajutarea oamenilor individual. Cariera mea sa schimbat pe măsură ce am acumulat mai multă experiență. Ca intern dietetic la Clinica Mayo, mi s-a oferit o rotație electivă de două săptămâni. Prin legături de familie, am petrecut acest timp lucrând cu dieteticianul care a fost contractat la Houston Astros. După stagiul meu, am început să lucrez la Universitatea de Stat din Kansas cu echipa de baschet masculin. De acolo, cariera mea m-a dus la Michigan State University, apoi la Universitatea din Oregon, unde am devenit director de nutriție sportivă. Când s-a deschis poziția cu New York Giants, am decis să aplic și sunt aici de un an și jumătate.

F: Spuneți-ne despre lucrul zilnic cu jucătorii NFL. Cum abordați planul nutrițional pentru New York Giants?

P: Luăm o abordare holistică la Giants. Ne uităm la starea nutrițională a jucătorilor, precum și la obiceiurile lor de somn și la hidratare. Le evaluăm activitățile recreative acasă și în afara terenului. De multe ori nu avem timp să facem o evaluare completă, deci este vorba despre transmiterea rapidă a unui mesaj. Întreb întotdeauna dacă mănâncă la momentul potrivit și îi încurajez să ia alimente antiinflamatoare și proteine ​​adecvate pe tot parcursul zilei. Recomandăm jucătorilor să stea departe de confort și fast-food-uri cât mai mult posibil.

F: Care este una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă jucătorii profesioniști de fotbal atunci când vine vorba de starea lor nutrițională?

P: Coerență. Jucătorii sunt bombardați cu o cantitate copleșitoare de informații din diferite surse. Cu toții ne luptăm pentru o parte din timpul lor și un angajament că vor face ceea ce le cerem pentru a rămâne sănătoși și pentru a obține rezultate optime. Mă aștept să se gândească la nutriție, dar au și medici, agenți sportivi și agenți de relații publice, familii și obligații contractuale de care să se ocupe. Uneori s-ar putea să aibă o vedere în tunel și să uite să ia micul dejun înainte de a merge la sala de greutate sau să uite o băutură de recuperare după un antrenament. Provocarea constă în a-i determina să cumpere și apoi să facă aceste lucruri zi de zi, să-i facă un obicei. Marja de eroare în NFL este foarte mică. Tot ceea ce faci zilnic se adaugă în timp.

F: Care este unul dintre cele mai surprinzătoare lucruri la lucrul în NFL și cu sportivi profesioniști?

P: Este incredibil numărul mare de lucruri pe care le au acești jucători - multe care nici măcar nu sunt legate de fotbal - care contribuie la cariera lor ca sportivi profesioniști. Este o afacere. În atletismul colegiului, oferi o bursă, ai jucătorul de patru ani. În NFL, lista este un document viu. Tu aduci, tai, aduci, tai. Deci, trebuie să facem ce putem din orice unghi pentru a ne asigura că avem și păstrăm cei mai buni jucători care se potrivesc strategiei noastre de listă.

F: Aveți vreun sfat pentru studenții interesați de o carieră similară în nutriție sportivă?

P: Lucrul bun este că suntem încă foarte în fazele incipiente ale acestui domeniu, iar nutriția sportivă se extinde rapid. Îi recomand cu tărie oricui este interesat de nutriția sportivă să contacteze un dietetician profesionist pentru a pune întrebări. Dacă sunteți interesat să obțineți o experiență practică, este mult mai probabil să o găsiți la facultate. Majoritatea școlilor din Divizia 1 au peste 3-4 dietetici sportivi care deservesc 20-30 de echipe.

Înainte de a intra pe teren, este crucială obținerea acelei experiențe practice. Este important să înțelegem cât de grele pot fi orele. Te trezești devreme, te culci târziu, lucrezi weekend-uri și sărbători. Titlurile sunt incitante, dar de multe ori lucrarea nu este. De asemenea, este important ca, dincolo de cunoașterea materialului și a cărților, să înțelegeți sportivii, sportul și modul în care funcționează echipele. O mare parte din slujba mea este aceea de a cunoaște persoana din spatele atletului și de a construi relații, astfel încât jucătorii să fie mai receptivi la antrenamentul meu. Trebuie să aibă încredere în tine.