Kristen Andrews, dieteticianul de performanță sportivă pentru Los Angeles Galaxy din Major League Soccer, precum și echipa națională masculină din SUA explică de ce cluburile ar trebui să acorde prioritate nutriției cu sportivii lor.
Kristen Andrews MS, RD, CSCS
Dietician de performanță sportivă, Los Angeles Galaxy
Numele meu este Kristen Andrews și sunt dietetician în performanțe sportive pentru Los Angeles Galaxy of Major League Soccer, precum și pentru echipa națională masculină din SUA. Sunt un nutriționist dietetician înregistrat prin pregătire, am un masterat în științe nutriționale și sunt un specialist certificat în rezistență și condiționare.
În calitate de dietetician sportiv al Galaxy, responsabilitatea mea principală este să supraveghez programul de nutriție sportivă la nivel de club. Care include:
- Operația noastră mare de servicii alimentare
- Furnizarea de suplimente
- Educație nutrițională
- Testarea hidratării
- Măsurători ale compoziției corpului
- Strategii de recuperare
- și altele
Ca parte a muncii mele cu toate echipele LA Galaxy, precum și participarea la eforturile de informare nutrițională cu cluburile locale de tineret afiliate, am asistat direct la importanța diseminării informațiilor nutriționale solide antrenorilor de club.
Un lucru a fost clarificat din plin prin conversațiile pe care le-am avut cu unii dintre antrenorii locali ai clubului: mulți se simt complet lipsiți de echipament pentru a influența consumul nutrițional al sportivilor lor. Adăugați stresul excesiv pe care îl punem tinerilor sportivi în timpul turneelor și avem o situație problematică. Din păcate, majoritatea echipelor de cluburi nu au acces la dieteticieni sportivi pentru a ghida obiceiurile nutriționale ale jucătorilor. Următoarea cea mai bună opțiune este ca dieteticienii sportivi ca mine să găsească modalități creative de a oferi antrenorilor informațiile de care au nevoie pentru a se asigura că jucătorii lor sunt sănătoși, hidrați și performanți la maxim.
În mod tradițional, nutriția sportivă a locuit într-un spațiu dominat de utilizarea pudrelor proteice, a băuturilor sportive și a suplimentelor. Într-adevăr nu s-a concentrat prea mult pe consumul de alimente bine rotunjit. Acest lucru se schimbă rapid datorită dieteticienilor sportivi din întreaga lume care lucrează neobosit pentru a-i învăța pe sportivi și antrenori că mâncarea pe care o consumă face cu adevărat o diferență pe termen lung. Echipele profesionale din fiecare sport încep să recunoască rolul unei nutriții cronice în îmbunătățirea unei multitudini de indicatori de performanță. Această dezvoltare ar trebui să se scurgă direct la club și la antrenori.
O vizualizare populară utilizată pentru a explica importanța nutriției este un rezervor de gaz gol însoțit de spus „Alimentele sunt combustibil. Este o imagine simplă, dar eficientă, pentru a ajunge la rădăcina motivului pentru care sportivii, antrenorii și părinții ar trebui să aibă grijă de ceea ce pun în corp. Ceea ce mănânci oferă literalmente energie pentru tot ceea ce faci. Nutriția are un impact asupra capacității unui sportiv de a se reface, de a evita rănirea, de a construi mușchi, de a pierde grăsimea corporală, de a câștiga forță, de a crește agilitatea, de a-și întări sistemul imunitar, de a crește răspunsurile adaptative la exerciții fizice, de a-și antrena intestinele pentru o absorbție optimă a nutrienților și de a scurta randamentul a juca după accidentare.
Am lucrat îndeaproape cu mulți jucători profesioniști de fotbal care vin la mine surprinși să observe că se simt mai bine pe teren după ce au muncit din greu pentru a-și îmbunătăți dieta. Și acesta este probabil cel mai important punct. Este frumos să vezi îmbunătățiri în compoziția corpului, la fel ca și creșterea maximului cu o singură repriză în spatele ghemuitului. Dar ceea ce în cele din urmă contează cel mai mult pentru sportivi este modul în care performează și nu știu o modalitate mai bună de a îmbunătăți performanța decât de a-i ajuta pe sportivi să învețe cum să se simtă în mod constant pe partea de sus a jocului lor - un factor greu de cuantificat și totuși hotărât influențat de toți markerii menționați anterior (dependenți de nutriție).
Nu este ușor să dezvolți noi obiceiuri nutriționale. De fapt, mulți dintre sportivii cu care lucrez necesită feedback constant pentru a promova luarea unei decizii bune. Educarea sportivilor despre importanța nutriției atunci când sunt tineri este cel mai eficient mod de a crea o schimbare de comportament de durată.
Când lucrez cu jucătorii Academiei Galaxy la dezvoltarea unei baze de cunoștințe nutriționale, știu că, până când vor merge până la prima noastră echipă, fundamentul lor nutrițional va fi capul și umerii deasupra unora dintre jucătorii noștri actuali (cărora, din păcate, le-a lipsit acces la îndrumări nutriționale pe parcursul carierei lor). Această investiție îi va face sportivi mai sănătoși, performanți mai fiabili și profesioniști mai buni în viitor - o victorie pentru sportivi, părinții lor și club. Același rezultat pozitiv este posibil și pentru cluburile din toată țara care decid să acorde prioritate educației nutriționale tinerilor lor sportivi.
Bine, așa că înțelegeți cât de importantă este nutriția pentru dezvoltarea sportivilor. Acum ce? Cum vă oferiți aceste informații atât de necesare atunci când nu sunteți un expert? Vești bune! Există dietetici înregistrați și, mai precis, dietetici sportivi (care dețin o acreditare specializată în nutriția sportivă), în toată țara, care sunt capabili și dispuși să ajute.
Directorii și antrenorii clubului nu ar trebui să ezite să contacteze dieteticienii sportivi pentru a-și vizita echipele și pentru a susține discuții despre nutriție. Acești profesioniști în nutriție au fișe nutritive, informații despre cum să navigați în nutriție în timpul turneelor și vă pot ajuta să creați un plan pentru a vă asigura că jucătorii alimentează corect, se hidratează și se recuperează. O modalitate de a identifica dieteticienii sportivi din zona dvs. este să vizitați site-ul web al grupului de practică dietetică Nutriție sportivă, cardiovasculară și de sănătate, unde puteți naviga printr-un registru al dieteticienilor sportivi și găsiți cel care satisface nevoile dvs.
Concluzia este că, în lumea sporturilor competitive de astăzi, este nevoie de mai mult decât doar talent pentru a ajunge la vârf. Maximizarea nutriției este unul dintre modurile în care directorii și antrenorii clubului pot asigura sportivilor lor toate oportunitățile de a avea succes. Iată cea mai bună parte - nu sunteți singuri în această căutare, iar dieteticienii sportivi sunt aici pentru a vă oferi îndrumări. Tot ce trebuie să faci este să întrebi.