Consumatorii sunt sfătuiți să nu-și hrănească câinii cu urechi de porc trata animalele de companie pe fondul unui focar în creștere de salmonella.

porc

Ambele Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor și Administrația pentru Alimente și Medicamente au emis noi orientări miercuri, spunând că consumatorii ar trebui să evite bunătățile și sfătuiesc retailerii să nu mai vândă.

Oficialii din domeniul sănătății publice și al autorităților de reglementare au investigat un focar multistatal de infecții cu salmonella umană și o legătură suspectă de contact cu popularul tratament pentru câini, care este făcut din porc afumat.

Avertismentul se adresează proprietarilor de animale de companie. În timp ce câinii se pot îmbolnăvi, oamenii sunt preocuparea cea mai mare.

Până în prezent, 127 de persoane au fost infectate cu tulpini de focar de Salmonella în 33 de state și 26 au fost spitalizate, a spus CDC.

Au existat două rechemări voluntare legate de focar după ce au rezultat produse pozitive pentru numeroase tipuri de Salmonella, a declarat Steven Solomon, directorul Centrului de Medicină Veterinară al FDA, într-un comunicat.

„Având în vedere acest lucru și legăturile cu bolile umane, credem că cel mai eficient mod de a proteja sănătatea publică în acest moment este de a avertiza consumatorii să evite cumpărarea sau hrănirea animalelor de companie cu toate porțiunile de ureche de porc și pentru comercianții cu amănuntul să nu vândă aceste produse”, a spus Solomon. .

Simptome Salmonella

La începutul lunii iulie, au fost raportate 45 de cazuri. Aceasta a crescut la 93 cu raportul CDC din 17 iulie.

Dintre cele 127 de cazuri menționate în raportul de miercuri, cele mai multe au fost raportate în Iowa cu 23, urmate de New York cu 15 și Michigan cu 12.

Celelalte 30 de state cu cazuri raportate au între unu și șapte cazuri, conform hărții CDC.

Salmonella poate afecta animalele care mănâncă produsele, iar oamenii sunt expuși riscului de a manipula produse contaminate pentru animale de companie, mai ales dacă mâinile nu au fost spălate bine după ce a fost făcut contactul cu produsele pentru urechi de porc.

Simptomele salmonelei la om includ diaree, febră și crampe abdominale și, de obicei, se dezvoltă la 12 până la 72 de ore după infecție, potrivit CDC. Boala durează de obicei patru până la șapte zile.

Unii câini pot avea o infecție cu salmonella, dar pot să nu pară bolnavi, a spus CDC, menționând că câinii cu o infecție au de obicei diaree care poate conține sânge sau mucus. Animalele afectate pot părea mai obosite decât de obicei și pot avea febră sau vărsături.

Potrivit CDC, 76 din 85 de persoane bolnave intervievate de oficiali din domeniul sănătății au raportat contactul cu un câine înainte de a se îmbolnăvi și 62 de persoane cu informații disponibile 45, sau 73%, „au raportat contactul cu trăsăturile de câine cu urechi de porc sau cu câinii care au fost hrăniți cu porc tratează câini urechi. ”

Ce ar trebui să facă proprietarii de animale de companie?

Iată ce recomandă FDA și CDC:

Nu hrăniți câinele cu delicatese pentru urechi de porc.

Aruncați-le într-un recipient sigur, astfel încât animalele de companie și alte animale să nu le poată mânca.

Chiar dacă unele dintre urechile de porc au fost hrănite câinelui tău și nimeni nu s-a îmbolnăvit, nu continua să le hrănești câinelui tău.

Spălați recipientele, rafturile și zonele care țineau orice fel de câine cu urechi de porc cu apă fierbinte și săpun. Asigurați-vă că vă spălați pe mâini după ce ați manipulat oricare dintre aceste articole.

În general, dacă alegeți să hrăniți mâncăruri precum urechile de porc, practicați o igienă bună prin: monitorizarea animalului de companie în timp ce au delicatese, ridicarea delicatesei după ce au terminat cu el, păstrarea delicioaselor la distanță de copiii mici, curățarea zonelor în care se delectează contactat, spălându-se pe mâini și fără a permite animalului dvs. să vă lingă pe dvs., pe membrii familiei dvs. sau pe suprafețele din casa dvs.

Urmăriți reporterul SUA TODAY Kelly Tyko pe Twitter: @KellyTyko