Kendra J. Royston

1 Departamentul de biologie, Universitatea din Alabama la Birmingham, 1300 University Boulevard, Birmingham, AL 35294, SUA.

epigenetic

Trygve O. Tollefsbol

1 Departamentul de biologie, Universitatea din Alabama la Birmingham, 1300 University Boulevard, Birmingham, AL 35294, SUA.

2 Comprehensive Center for Healthy Aging, University of Alabama Birmingham, 1530 3 rd Avenue South, Birmingham, AL 35294, SUA.

3 Comprehensive Cancer Center, University of Alabama Birmingham, 1802 6 th Avenue South, Birmingham, AL 35294, SUA.

4 Nutrition Obesity Research Center, University of Alabama Birmingham, 1675 University Boulevard, Birmingham, AL 35294, SUA.

5 Comprehensive Diabetes Center, University of Alabama Birmingham, 1825 University Boulevard, Birmingham, AL 35294, SUA.

Abstract

Răspunsul la chemoprevenție a fost probabil disponibil publicului larg încă din zorii timpului. Dieta epigenetică prezintă un interes extrem, deoarece cercetările sugerează că legumele crucifere nu sunt doar o sursă importantă de nutrienți, ci poate o cheie pentru eliminarea cancerului ca boală care pune viața în pericol. Legumele crucifere, cum ar fi varza, varza, varza de Bruxelles și varza de broccoli, conțin componente chimice, cum ar fi sulforaphane (SFN) și indol-3-carbinol (I3C), care s-au dovedit a fi regulatori ai microARN-urilor (miARN-uri) și inhibitori ai histonei deacetilaze (HDAC) și ADN metiltransferaze (DNMT). Reglarea greșită și supraexprimarea acestor gene sunt responsabile pentru proliferarea celulară necontrolată și viabilitatea diferitelor tipuri de celule canceroase. Domeniul epigeneticii și încorporarea acestuia în investigațiile medicinale moderne este un domeniu de interes în creștere exponențială și devine din ce în ce mai evident că încorporarea unei diete epigenetice poate fi de fapt cheia chemoprevenției.

Introducere

Ideea conform căreia consumul unei diete epigenetice poate avea efecte de modificare a vieții este remarcabilă și există eforturi continue pentru a dezvălui misterele cu privire la impactul glucozinolaților, izotiocianaților și indolilor, despre care s-a raportat că duc la apoptoză și la stoparea ciclului celular în celulele cancerigene [13, 16-18]. Legumele crucifere (CV), cum ar fi varza, varza, varza de Bruxelles și varza de broccoli, conțin componente chimice, inclusiv sulforaphane (SFN) și indol-3-carbinol (I3C), care s-au dovedit a fi inhibitori puternici ai HDAC-urilor și DNMT-urilor [2-4, 9, 19]. Domeniul epigeneticii și încorporarea acestuia în regimurile medicamentoase moderne pare să aibă un potențial considerabil în întreținerea sănătății, deoarece încorporarea unei diete epigenetice poate fi de fapt cheia prevenirii cancerului și a multor alte boli reglementate prin modificări epigenetice ale histonelor. În plus, unele studii au arătat că SFN și I3C au un efect asupra receptorilor de estrogen (ER) din celulele cancerului de sân [10, 20]. Aceste studii specifice sugerează că cercetările viitoare pot duce la progrese în înțelegerea unor mijloace mai bune de tratare a cancerului de sân și îmbunătățirea terapiilor bazate pe hormoni prin încorporarea broccoli și a altor legume crucifere în dieta umană.

Legume crucifere (CV)

tabelul 1

Concentrațiile de glucozinolați prezente într-o porție tipică de CV