mâncare

Ți-e foame de mâncare de stradă? German Street Food este unul dintre cele mai delicioase și mai inimioare din lume.

De fapt, Telegraph din Londra identifică 10 produse de tip street food germane pe care trebuie pur și simplu să le răsfățați înainte de a părăsi Germania.

Pe măsură ce sfârșitul lunii septembrie face semn și începutul lunii octombrie este la vedere, a sosit sezonul Oktoberfest. Și împreună cu acesta câteva idei de mâncare de stradă incredibil de delicioase, ușor de făcut chiar și acasă.

Pentru mai multe idei de mâncare germană, asigurați-vă că consultați videoclipul din partea de jos a acestei postări.

Currywurst

Ziarul german, Local, descrie Currywurstul popular ca fiind mâncarea de stradă preferată din Berlin. Originile cărora au venit ca urmare a amestecării culturale după cel de-al doilea război mondial. Și spun sincer, nici măcar nu ar exista fără britanici.

BBC Travel îl identifică drept o mâncare de stradă straniu captivantă.

Currywurst acasă

„Currywurst este mâncarea de stradă germană și, de asemenea, unul dintre preparatele naționale. Este un cârnat de porc la grătar servit cu ketchup cu aromă de curry sau sos de roșii. ”
Obțineți rețeta Currywurst>

Şniţel

Deși este adesea asociat cu Austria, Schnitzel a fost foarte popular și este un fel de mâncare așteptat în meniurile restaurantelor germane și acasă duminica. Soiurile Street Food vin adesea cu sosuri precum Jägerschnitzel, un sos de ciuperci și Zigeunerschnitzel, un sos de ardei gras. Șnițelul este ușor de făcut acasă cu această rețetă inspirată din reminiscențele lui Wolfgang Puck.
Obțineți rețeta de șnițel de pui german Homestyle și Pan Seared>

Frikadellen

„Frikadellen este extrem de popular în Germania. M-am bucurat de cald sau de frig și sunt prezente pe meniurile din toată țara. ”
Obțineți rețeta Frikadellen>

Bratwurst gătit cu varză murată

Michael Symon fierbe bratele cu mirodenii și varză murată pentru o masă care lipeste coasta. Pentru a mânca fără ustensile, îl servește pe baghete.
Obțineți rețeta Bratwurst Stewed with Sauerkraut>

Spätzle austriac german cu ceapă caramelizată

Se spune că Spätzle este „În esență un fel de paste, Spätzle este o combinație simplă de ouă, făină, sare și, de multe ori, o stropire de apă frizantă pentru a aluat aluatul - totuși, în mâinile potrivite, rezultatele sunt minunate”. Și aș fi de acord. Originile sale, potrivit Telegraph, sunt din Baden-Württemberg.
Obțineți rețeta germană austriacă Spätzle cu ceapă caramelizată>

Covrigi moi cu buzunare fierbinți

„Covrigii sunt disponibili clare și dure de la alimentația dvs. sau, dacă aveți noroc și în locul potrivit, sunt moi și masticabile de la vânzătorii ambulanți. Rețeta noastră este pentru tipul moale, mestecat. Untul topit periat peste crustă este un bonus pe care nu îl oferă vânzătorii ambulanți! "
Obțineți rețeta de covrigi moi cu unt fierbinte>

Găluște de cartofi prăjiți cu zahăr portocaliu-vanilat

Aceste găluște de cartofi prăjiți sunt cunoscute sub numele de schupfnudeln, care se traduce prin tăiței laminate și este versiunea germană a gnocchi.
Obțineți găluște de cartof prăjit (Schupfnudeln) cu rețetă zahăr portocaliu-vanilat>

Rețetă pizza alsaciană (Flammkuchen)

Flammkuchen este o specialitate din Alsacia, care se află la granița Franței cu sudul Germaniei, care este strâns legată de rahmfleckerl bavarez și, desigur, de pizza.

(Inițial, flammkuchen (sau „tort de flacără”) era un pic de aluat rulat plat, acoperit cu smântână și coapte în 2 până la 3 minute într-un cuptor foarte fierbinte pe lemne, pentru a verifica temperatura cuptorului și adecvarea la coacere pâine și alte obiecte. Adesea ars la margini, a revenit ca un bun de mâncare rapidă acoperit cu tot felul de topping-uri precum slănină și ceapă. ”
Obțineți rețeta Flammkuchen>

Gebrannte Mandeln

Migdalele prăjite de stradă și alte nuci sunt imposibil de rezistat atunci când vă plimbați pe străzile și pasarelele germane. Crocant, mestecat și cald, cu cantitatea perfectă de condimente. Sunt ușor de făcut acasă. (Asigurați-vă că atingeți butonul de traducere deoarece această rețetă este în limba germană.)
Ia gebrannte reteta de migdale>

Clătite tradiționale de cartofi

"O delicatese germană prin excelență, care este iubită în toate regiunile Germaniei, Kartoffelpuffer nu este doar un fel de mâncare preferat de servit acasă, ci este, de asemenea, o mâncare de stradă populară care se găsește la Volksfests locale și la evenimente de sărbători precum Fasching, Karneval și piețele de Crăciun."
Obțineți rețeta Kartoffelpuffer>

Ștrudel de mere

Ușor Apple Strudel, sau Apfelstrudel, este un clasic vechi de secole ușor cu produse de patiserie cumpărate din magazin. ”
Obțineți rețeta Apfelstrudel>