Școli

  • Noțiuni de bază
  • Politica privind cantinele școlare și alte servicii alimentare alimentare școlare
  • Planificarea meniului
  • Evaluări de meniu, produs, rețetă (FoodChecker)
  • Instruire
  • Studii de caz
  • Rețete
  • Idei de mâncare și băutură
  • Promovarea alimentelor și băuturilor sănătoase
  • Cutii de prânz sănătoase
  • Automate
  • Abordarea întregii școli
  • Sală de clasă
  • Concursul foto „Captează-ți cantina”
  • Alte programe și servicii

Cele mai recente știri

Nouă broșură GRATUITĂ de peste 150 de rețete VERDE

Noi resurse pentru serviciile din prima copilărie!

FoodChecker

Aflați dacă meniul cantinei dvs. respectă politica privind cantinele școlare și alte școli privind serviciile alimentare, evaluați rețetele și găsiți produse VERDE și AMBRE mai sănătoase.

Instruire online

Aflați cum să oferiți alimente și băuturi mai sănătoase în școala dvs. cu instruire online GRATUITĂ!

Încercați aceste idei gustoase de mâncare caldă în cantina școlii. Multe au fost sugerate de școli, deoarece sunt populare printre elevi și ușor de pregătit!

Opțiuni vegetariene

sănătoasă

  • Porumb pe știulet: oferiți câteva toppinguri (de exemplu, sos dulce de ardei iute sau un pesto de herby).
  • Salată caldă de legume prăjite: cu o păpușă de hummus.
  • Paste cu sosuri pe bază de roșii: pastele în formă de spirală sau penne sunt mai ușor de servit și de mâncat!
  • Pasta de legume: realizat cu produse de patiserie filo (fie de casă, fie cumpărat comercial).
  • Falafel împachetează: amestecul de falafel poate fi achiziționat comercial și se prepară rapid și ieftin. Cel mai sănătos mod de a le face este să le coaceți. Se servește într-o folie cu salată și sos (de exemplu, tzatziki, iaurt, sos de usturoi sau hummus).
  • Bucăți de legume la cuptor sau pene: servit cu iaurt sau cu hummus - o alternativă excelentă la o cadă cu chipsuri fierbinți.
  • Spanac și ricotta filo: faceți un lot în vrac și înghețați.
  • Caneloni cu spanac și ricotta: faceți un lot în vrac și înghețați.
  • Toasties: jumătate și dimensiuni întregi - consultați secțiunea de umpluturi la cald de mai jos pentru idei.

Opțiuni non-vegetariene

Souvlaki: pui slab, tocate slabe, friptură feliată sau miel, servite în pâine pita cu salată și sos (de exemplu, tzatziki, iaurt sau sos de usturoi)

  • Betisoare de pui fără piele: stropiți cu marinată de soia cu miere sau sos de friptură și coaceți la cuptor.
  • Kebaburi slabe din carne și legume
  • Salată caldă de pui: salată mixtă cu pui la grătar sau pui la grătar cald, fără piele, feliat peste partea de sus.
  • Rulouri sau împachetări fierbinți: (de exemplu, friptură de vită și sos cu spanac).
  • Orez prăjit: adăugați o mulțime de legume cubulețe - conservele sau congelatele sunt bine de utilizat pentru confort.
  • Burritos: Carne tocată slabă în stil mexican, fasole sau pui, brânză și salată învelite într-un burrito moale.
  • Pizza: acoperit cu o mulțime de legume (folosiți brioșe englezești sau pita pentru servirea ușoară individuală sau folosiți baze obișnuite).
  • Pinwheels: aluat scone rulat cu umplutură (de exemplu, topping de pizza sau chutney de roșii și brânză) apoi coapte - serviți fierbinte sau rece.
  • Felie de dovlecei: o quiche fără patiserie. Se servește cald sau rece. Faceți un lot în vrac și congelați în dimensiuni de servire.
  • Toasties: jumătate și mărimi întregi. Consultați secțiunea de umpluturi la cald mai jos pentru idei.

    • Umpluturi la cald

    Cimbru

    Fasole la cuptor și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

  • Porumb crem, brânză rasă cu grăsime redusă și șuncă slabă cubulețe.
  • Ardei iute cu carne (amestec tocat și fasole).
  • Sos slab bolognaise (încercați un bolognaise făcut cu tocat, roșii, usturoi, ceapă și morcov).
  • Ton (conservat în apă de izvor), brânză rasă cu grăsime redusă, porumb și capsicum cubulețe.
  • Tropicana: ananas zdrobit, șuncă slabă cubulețe, brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi amestecată împreună cu puțină pastă de roșii.
  • Legume tăiate cubulete sau rase (capsicum, morcov, porumb, țelină, ciuperci) combinate cu un sos, cum ar fi maioneza cu conținut scăzut de grăsimi sau salsa și brânza rasă cu grăsimi reduse.
  • Resturi de monede, caserolă sau salată.