Hrănirea lintilor pentru bebeluși - Rețete delicioase de alimente pentru bebeluși din linte
Lintea este un aliment perfect pentru bebeluși, deoarece este cremoasă, gustoasă și atât de sănătoasă! Lintea este un aliment sănătos pentru copii, deoarece conține fier, proteine și este bogat în fibre. Lintea conține, de asemenea, o multitudine de minerale, precum și vitamine B. Această mică leguminoasă vă va oferi bebelușului în creștere o mulțime de substanțe nutritive importante.
Pregătirea linte pentru mâncare de casă pentru bebeluși este foarte simplă. Pentru a pregăti linte pentru rețetele de hrană pentru bebeluși, urmați pur și simplu instrucțiunile de gătit de pe pachetul de linte și apoi faceți adăugări după cum doriți.
Poate doriți să aruncați câteva dintre rețetele noastre simple de alimente pentru bebeluși cu linte de mai jos.
Ce tipuri de linte sunt cele mai bune linte de utilizat în rețetele pentru alimente pentru bebeluși
Lintea vine în toate culorile și dimensiunile. Unele linte gătesc mai repede și mai netede, în timp ce altele sunt mai ferme și mai texturate și durează mai mult timp pentru a găti.
Lintea roșie se gătește mai repede și este mai netedă decât alte tipuri de linte. Lintea roșie este cea mai bună pentru supe și piureuri și acest lucru le face o alegere excelentă pentru mâncarea copiilor. Se crede că lintea roșie nu va provoca gaze la fel de ușor ca alte linte din cauza nivelului inferior de fibre. Lintea roșie nu trebuie confundată cu Masoor Dal. Lintea masoară se vinde în mod obișnuit și se gătește rapid și moale. Experiența mea a fost că masoor dal are o aromă picantă pe care linte roșii și moong dal nu o au.
Lintea maro este cea mai des întâlnită în magazinul dvs. alimentar local. Știu că lintea pe care o găsești seamănă mai mult cu o culoare verde kaki, dar din punct de vedere tehnic se numesc linte maro. La fel ca lintea roșie, lintea maro se va găti moale și ar fi o alegere bună pentru supele pentru copii și rețetele de alimente pentru copii.
Lintea galbenă (moong dal, fasole mung - preferata mea). În medicina ayurvedică, moong dal se spune că este minunat pentru copii, vârstnici și pentru cei bolnavi, deoarece este atât de ușor de digerat. Moong dal se gătește într-o textură plăcută, totuși, puteți păstra aceste linte „al dente” dacă adăugați un pic de ulei în apa de gătit. Ca și în cazul lintelor roșii, se spune că lintea galbenă sau moong dal tind să provoace mai puțină gaze.
Rețete de linte pentru alimente pentru bebeluși
Lintea cu morcovi și orez brun
Ingrediente:
- 2 căni de apă
- 3/4 cană de linte roșie despicată
- 1/2 cana morcovi decojiti si taiati cubulete
- 1/4 cană orez brun
Directii:
Pasul 1: Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți amestecul la fierbere și apoi fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 2: Verificați nivelul apei și adăugați apă după cum este necesar. Amestecul va fi terminat când orezul este gata, morcovii sunt moi și lintea s-a „topit”.
Pregătiți linte în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Asigurați-vă că curățați și sortați lintea pentru a vă asigura că „bucățile de grădină”, cum ar fi pietricelele mici, nu sunt prezente. Amestecați linte cu morcovi și orez brun după cum este necesar pentru a crea o textură acceptabilă pentru bebelușul dumneavoastră.
Linte de cartofi de pui
Ingrediente:
- 2 căni de apă
- 3/4 cană de linte roșie
- 1 cartof dulce mic care a fost curățat și tăiat cubulețe
- 1 piept de pui nefierte cubulete în bucăți mici
- Condimente - Adăugați câteva condimente la această rețetă de linte pentru alimente pentru bebeluși; încercați o combinație de usturoi, coajă de lămâie, piper, coriandru, cardamom, scorțișoară
Directii:
Pasul 1: Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți amestecul la fierbere și apoi fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 2: Verificați nivelul apei și adăugați apă după cum este necesar. Amestecul va fi terminat când puiul a devenit alb și este gătit, iar furculița de cartofi dulci și când lintea s-a „topit”.
Pregătiți linte în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Asigurați-vă că curățați și sortați lintea pentru a vă asigura că „bucățile de grădină”, cum ar fi pietricelele mici, nu sunt prezente. Adăugați cuburi mici sau cuburi de pui gătit, cuburi mici de cartof dulce gătit sau cartof alb și mazăre.
Amestecați linte cu ingredientele de mai sus, după cum este necesar, pentru a crea o textură acceptabilă pentru bebelușul dumneavoastră.
Mere și linte de porc pentru bebeluș
Ingrediente:
- Bucăți de mere fierte
- Filet de porc gătit
- Lintea
Directii:
Pasul 1: Pregătiți linte în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Asigurați-vă că curățați și sortați lintea pentru a vă asigura că „bucățile de grădină”, cum ar fi pietricelele mici, nu sunt prezente.
Pasul 2: Adăugați cuburi mici sau felii de filet de porc gătit și bucăți de mere fierte. Puteți adăuga 1/2 măr (fără miez și tăiat cubulețe) în linte pe măsură ce gătesc, dacă doriți.
Alternativ, puteți amesteca aproximativ 100% sos natural de mere cu amestecul de porc și linte, dacă nu doriți să fierbeți sau să gătiți merele.
Pasul 3: Amestecați-vă după cum este necesar pentru a crea o textură acceptabilă pentru bebelușul dumneavoastră.
Lintea curricioasă a bebelușului
- Legume proaspete (morcovi, ceapă, țelină)
- 2 catei de usturoi
- Tofu
Pasul 1: Mai întâi, sotati cateva legume precum telina, morcovi, ceapa si 2 catei de usturoi - si cuburi de tofu.
Pasul 2: Pregătiți linte în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, setați cronometrul timp de 15 minute. Asigurați-vă că curățați și sortați lintea pentru a vă asigura că „bucățile de grădină”, cum ar fi pietricelele mici, nu sunt prezente.
Pasul 3: Adăugați legumele de mai sus și tofu la linte care au fost gătite și continuați să gătiți.
Pasul 4: Adăugați pudră de curry (mai mult sau mai puțin pentru a se potrivi gusturilor bebelușului dvs. - puteți oricând să puneți deoparte o porție pentru bebeluș și apoi să adăugați mai multe condimente pentru restul familiei.) Adăugați un vârf de cardamom și coriandru, dacă vă place și dvs.
De asemenea, puteți adăuga roșii tăiate cubulețe pentru bebelușii care nu sunt sensibili la acid și/sau au vârsta de 10 luni sau peste.
Crema de linte de spanac
Puteți face crema de spanac cu linte peste orez brun foarte ușor și rapid. Acest fel de mâncare nu ar fi potrivit pentru acei copii cu vârsta sub 10 luni.
Pregătiți linte în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Asigurați-vă că curățați și sortați lintea pentru a vă asigura că „bucățile de grădină”, cum ar fi pietricelele mici, nu sunt prezente.
Faceți Rețeta Cremă de spanac așa cum se găsește mai jos și apoi amestecați cu linte. De asemenea, puteți amesteca și apoi serviți peste orez brun.
Rețetă Cremă de spanac (din mâncarea sudică la about.com - rețeta mea preferată de cremă de spanac.)
Ingrediente:
1 1/2 kilograme de spanac proaspăt
2 linguri de ceapă dulce tocată mărunt sau rasă
1 cățel de usturoi mic, tocat
2 linguri de ulei de măsline
1 cană iaurt simplu
sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
2 lingurițe busuioc proaspăt tocat
Directii:
Spălați bine spanacul, tăiați-l și tăiați-l sau rupeți-l în bucăți; se pune într-o cratiță mare. Adăugați ceapa dulce și usturoiul și gătiți la foc mediu, acoperit, timp de aproximativ 5 minute. Agitați tigaia frecvent pentru a împiedica legumele să se arde.
Scurgeți bine legumele, apoi adăugați uleiul de măsline și continuați să gătiți timp de 3 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc, se amestecă iaurtul și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă busuiocul și se servește fierbinte.
Alternativ
Faceți un roux (unt și pastă de făină) cu 3 părți de unt și 3 părți de făină (de obicei linguri)
Adăugați 2 căni de lapte și aduceți la foc mic.
Adăugați ceapă și usturoi și/sau condimente și condimente, după cum doriți - încercați nucșoară și piper.
Gatiti spanacul intr-o tigaie, roux in cealalta si apoi combinati ambele produse alimentare finite pentru a face o crema traditionala de spanac.