Copilul este gata să înceapă să mănânce solide? Unde începe chiar o mamă? Obțineți cele mai bune rețete de casă pentru copii pentru Genevieve, plus câteva sfaturi și trucuri utile.

    Scris de Genevieve Howland Revizuit medical de Kendra Tolbert, MS, RDN Actualizat la 24 mai 2019

pentru

Scoateți salopetele. Micuțul tău atinge o etapă majoră - consumul de solide. Este un moment interesant de cercetare și încercare a diferitelor rețete de casă pentru alimente pentru copii, tehnici de depozitare și poate chiar a producătorilor de alimente pentru copii.

Cu atât de multe de învățat și de analizat în următoarea etapă a călătoriei, probabil că aveți o mulțime de întrebări despre alimentele pentru bebeluși pentru bebelușul dumneavoastră. Aici, vom acoperi:

Pe aceasta pagina…

Când încep bebelușii să mănânce alimente pentru copii?

Rețete de casă pentru alimente pentru bebeluși pentru vârsta de 6-8 luni

Rețete de casă pentru alimente pentru bebeluși pentru vârsta de 8-10 luni

Cum se păstrează alimentele de casă pentru copii

Sfaturi pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși

Nu ai timp să faci mâncare de casă pentru bebeluși?

Când încep bebelușii să mănânce alimente pentru copii?

Bebelușii încep să dea semne că sunt gata să înceapă să exploreze solidele în jur de șase luni. La această vârstă, au un anumit control al trunchiului și sunt capabili să-și țină torsul în poziție verticală. De asemenea, vor arăta alte semne că sunt gata să înceapă mâncarea pentru bebeluși, cum ar fi interesarea de mâncarea ta, capacitatea de a-și susține greutatea capului și posibilitatea de a apuca obiecte sau alimente între degetul mare și arătătorul.

Rețete de casă pentru alimente pentru bebeluși: 6-8 luni

Există trei factori importanți de luat în considerare atunci când alegeți primele alimente ale bebelușului:

  • Densitatea nutrienților: Bebelușii au nevoi nutriționale speciale și beneficiază de un amestec de alimente de origine animală și vegetală.
  • Digestibilitate: Deoarece sistemul digestiv al bebelușului este încă foarte mic și imatur, bebelușul are nevoie de cea mai nutritivă explozie pentru dolarul său.
  • Varietate de gust: Expunerea bebelușului la o gamă largă de gusturi și texturi de la o vârstă fragedă îi ajută să-și extindă apetitul pentru diferite alimente. (Acest lucru este esențial dacă doriți să evitați să aveți un mâncător pretențios pe mâini!)

Când bebelușul abia începe să mănânce solide, încercați piureuri cu un singur aliment pe baza acestor prime alimente grozave sau combinații foarte simple. Aceste rețete și combinații sunt un loc bun pentru a începe:

Banana și avocado

Acest combo delicios este ușor de amestecat împreună pentru o masă sau o gustare sățioasă. Cu un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, enzime, prebiotice și potasiu, acest combo are acea aromă dulce/grasă pe care o iubesc bebelușii ... până la urmă, laptele matern are un profil similar!

Cum să:

  1. Scoateți o jumătate de avocado copt într-un castron.
  2. Adăugați o banană coaptă (coaja trebuie să fie galben strălucitor, cu câteva puncte maro).
  3. Folosiți o furculiță pentru a zdrobi cele două alimente împreună până la o consistență lină. (Puteți adăuga o picătură de lapte matern sau formulă dacă bebelușul preferă o textură mai fină.)

Dovlecei și pere

Dovleacul este ușor de digerat, plus bogat în vitamina A, vitamina C, magneziu, potasiu și mangan. Pere este bogat în fibre, vitamina C (atât de excelentă pentru bebelușii constipați!) Și servește ca îndulcitor natural pentru a face această rețetă mai plăcută pentru noii consumatori.

Cum să:

  1. Curățați și cubulați o dovleac mediu și o pere coaptă.
  2. Umpleți o oală cu 2 centimetri de apă. Așezați un coș cu aburi înăuntru. Adăugați dovlecei și pere și aburi până se înmoaie, aproximativ 15-20 de minute.
  3. Folosiți un blender de imersie pentru a face piure. (FYI: Puteți folosi un pic de apă aburită pentru a subția piureul, dacă doriți.)

Morcovi și mazăre

Acest combo clasic oferă o modalitate excelentă de a oferi bebelușului dvs. tone de nutrienți precum vitamina A, carbohidrați cu eliberare lentă, care furnizează energie, folat și fibre.

Cum să:

  1. Curățați și tocați aproximativ doi morcovi mari.
  2. Umpleți o oală cu 2 centimetri de apă. Așezați un coș cu aburi înăuntru. Adăugați morcovi și aburi aproximativ 10 minute. Adăugați mazăre și aburi până când totul este moale, cu aproximativ 5-10 minute mai mult.
  3. Folosiți un blender de imersie pentru a face piure.

Carne de vită și mere înăbușite

Carnea de vită are un conținut ridicat de zinc și fier, doi nutrienți cheie pentru sănătatea și creșterea optimă a bebelușului. Tăieturile slabe și delicate sunt cele mai bune opțiuni. Alegeți friptură de porumb, friptură de friptură, ochi de friptură rotundă sau carne de vită proaspăt măcinată.

Cum să:

  1. Miez și coajați un măr.
  2. Fierbeti marul si 1/4 cana de apa la foc mediu-mic pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute.
  3. Așezați 8 uncii de carne de vită rece, gătită, într-un blender. Adăugați măr fiert și 1/4 cană de apă. Se amestecă până se omogenizează.

Obțineți actualizări gratuite despre primul an al bebelușului! - Actualizări gratuite pentru primul an [În articol]

Rețete de casă pentru alimente pentru bebeluși: 8-10 luni

Până când bebelușul are aproximativ 8 luni, ar trebui să începeți să încorporați mâncăruri cu degetul, dacă nu ați făcut-o deja. Citiți despre înțărcarea cu led pentru bebeluși pentru mai multe informații despre cum să faceți acest lucru.

În această perioadă, puteți începe, de asemenea, să introduceți o gamă mai largă de alimente, inclusiv:

  • Fructe cu pietre: prune, piersici, nectarine, prune uscate
  • Legume verzi: broccoli, sparanghel, fenicul, dovlecei
  • Boabe asemănătoare semințelor: quinoa, amarant, mei, hrișcă (asigurați-vă că înmuiați boabele - sunt mai ușor de digerat în acest fel)
  • Condimente și arome: usturoi tocat, ceapa tăiată cubulețe, scorțișoară, cuișoare, oregano, cimbru (începeți cu o cantitate mică, crescând pe măsură ce bebelușul se adaptează la arome mai puternice)
  • Grăsimi bune: ulei de cocos, unt cu iarbă, ficat de pui sau de vită, lapte de cocos, avocado (o cantitate foarte mică - cum ar fi 1 linguriță - este suficientă)

Notă: nu adăugați sare la alimentele bebelușului - alimentele reale conțin suficientă sare naturală pentru nevoile bebelușului.

Aceste rețete și combinații sunt un loc bun pentru a începe:

Piure de pui și prune

  1. Curățați, scoateți și tăiați trei prune.
  2. Tăiați pieptul de pui crud în bucăți de 1 inch.
  3. Așezați prunele și tăiați puiul într-o oală cu 1 cană de apă.
  4. Fierbeți până când puiul este complet gătit, aproximativ 20 de minute.
  5. Folosiți un blender pentru a purea complet sau macerați.

Afine, quinoa și scorțișoară

  1. Înmuiați quinoa, apoi gătiți conform instrucțiunilor ambalajului. (Sau tu ai încolțit quinoa din TruRoots.)
  2. Folosiți un blender pentru scufundare pentru a purifica quinoa gătită cu afine proaspete.
  3. Adăugați un vârf de scorțișoară.

Cel mai bun fulgi de ovăz vreodată

Această făină de ovăz simplă, ușoară și delicioasă este aprobată atât de mamă, cât și de copil.

Somon și cartof dulce

  • Curățați și tocați aproximativ un cartof dulce mare
  • Umpleți o oală cu 2 centimetri de apă. Așezați un coș cu aburi înăuntru. Așezați cartoful dulce în coș și aburiți timp de 10 minute.
  • Adăugați un filet de somon dezghețat de 4 uncii și aburiți încă 10 minute, până când cartoful dulce este fraged și peștele este gătit și fulgi.
  • Adăugați o 1/4 cană de bulion de pui sau legume.
  • Folosiți un blender de imersie pentru a face piure sau tăiați în bucăți fine.

Smoothie de spirulină tropicală

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate din toate timpurile de smoothie (și bebelușilor le place și ele!). Este sănătos, dar este și dulce, neted și verde.

Cum se păstrează alimentele de casă pentru copii

Spre deosebire de multe alimente pentru copii cumpărate din magazin, alimentele pentru copii de casă trebuie refrigerate sau congelate. După pregătire, nu îl lăsați la temperatura camerei mai mult de două ore. Și depozitați întotdeauna în containere etanșe, ca acestea de la Sage Spoonfuls. De asemenea, funcționează borcane mici de zidărie igienizate.

Este o idee bună să depozitați mâncare de casă pentru copii în 1-2 porții de lingură pentru dezghețare ușoară, amestecare și servire fără tone de deșeuri alimentare. (Acest set de depozitare este perfect pentru congelarea porțiilor mici de alimente!) Nu uitați, orice mâncare rămasă dintr-o hrană trebuie aruncată.

Mâncarea pentru bebeluși făcută cu carne, carne de pasăre, fructe de mare sau ouă poate fi păstrată în siguranță la frigider timp de 24 de ore, în timp ce mâncarea pentru bebeluși din fructe și legume poate fi păstrată timp de 48 de ore. Ambele pot sta în congelator până la o lună.

Sfaturi pentru prepararea alimentelor pentru copii

Săriți de echipamentul elegant

Există o mulțime de aparate de lux pentru producătorii de alimente pentru copii, care fac din prepararea, depozitarea și servirea alimentelor de casă pentru copii o briză. Două opțiuni în mod constant sunt clasificate de Béaba și QOOC.

Dar adevărul este, chiar nu ai nevoie de nimic fantezist pentru a face mâncare pentru copii de calitate acasă. Tot ce aveți nevoie este o oală pentru abur și un blender sau un blender cu imersiune. La naiba, chiar și un bătător de cartofi, mai bogat, o lingură sau o furculiță vor face bine.

Nu te complica

Deși este tentant să faceți totul pentru această etapă interesantă, este important să începeți cu alimente cu un singur ingredient preparate pur și simplu fără multă sare, grăsime și condimente. Această abordare nu numai că îi permite bebelușului să se obișnuiască cu texturi și arome noi, ci și vă ajută să identificați orice alergie sau sensibilitate, copilul dumneavoastră ar trebui să aibă o reacție la ceva.

Batch Cook

Introducerea solidelor nu trebuie să fie dificilă. În loc să preparați noi alimente pentru bebeluși în fiecare zi, gătiți în lot și înghețați porții individuale, astfel încât să puteți scoate rapid mesele nutritive pentru bebeluși.

De asemenea, combinați mâncarea bebelușului cu planificarea mesei de familie. De exemplu, să faci cartofi prăjiți prăjiți și dovlecei aburi pentru familie săptămâna aceasta? Faceți suplimentar, apoi tocați, amestecați sau piure pentru bebeluș. (Acestea sunt dispozitive excelente de depozitare pentru a pune porții simple în congelator sau frigider pentru mai târziu.) Asigurați-vă că omiteți condimentele sau sarea fantezie pe porția bebelușului, deoarece tractul lor digestiv este mai sensibil.

Siguranța în primul rând

  • Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a pregăti sau manipula mâncarea. Această practică simplă vă va ajuta să vă mențineți sănătoși pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.
  • Evitați contaminarea. Carnea, ouăle, păsările de curte și fructele de mare nefierte trebuie ținute departe de alimentele gătite. Carnea, ouăle, păsările de curte și fructele de mare ar trebui păstrate departe de produs în frigider. Și utilizați diferite tăieturi și ustensile pentru alimente și produse nepregătite pe bază de animale, precum și pentru alimente gătite și crude.
  • Dacă utilizați apă de fântână, asigurați-vă că verificați nivelurile de nitrați. Consumul de cantități mari de nitrați poate fi periculos pentru copii.
  • Produse curate și nu utilizați produse învinețite sau deteriorate în alt mod pentru a face hrană pentru copii. Pentru produsele mai dure, cum ar fi sfecla și morcovii, utilizați o perie curată și o apă curentă. Pentru legumele mai delicate, se va face o clătire simplă cu apă.

Nu am timp să fac mâncare de casă pentru bebeluși!

Deși există cu siguranță beneficii pentru a merge pe ruta DIY, există, de asemenea, o mulțime de mărci de calitate pentru alimente pentru bebeluși. Chiar dacă decideți să mergeți 100% la casă, este totuși o idee bună să păstrați la îndemână câteva opțiuni stabile la raft în caz de urgență.

Unele mărci de verificat includ:

De asemenea, puteți face din nou o abordare hibridă. Am făcut „piureuri” amestecând cele mai bune piureuri de fructe ale Pământului cu iaurt integral organic și am hrănit Griffin într-o ceașcă cu paie.

Tine minte…

Acesta este un moment pentru a te distra explorând alimente noi împreună cu bebelușul tău. Îți pregătești scena pentru un viitor sănătos pentru micuțul tău. Cu fiecare lingură sau mână, bebelușul primește substanțe nutritive și învață să iubească arome noi și hrănitoare.

  • Acțiune
  • Pin
  • Tweet
  • E-mail
  • Text

Citiți acest lucru în continuare ...

Despre autor

Genevieve Howland este educatoare la naștere și avocată pentru alăptare. Ea este autorul cel mai bine vândut al Ghidului săptămânal de sarcină și naștere Mama Natural și creatorul cursului de naștere naturală Mama. O mamă a trei copii, absolventă a Universității din Colorado și YouTuber, cu peste 85.000.000 de vizualizări, îi ajută pe mame și viitoarele mame să ducă o viață mai sănătoasă și mai naturală.

Revizuite de
Kendra Tolbert, MS, RDN

Kendra Tolbert, MS, RDN este un nutriționist dietetician înregistrat specializat în preconcepție și nutriție pentru sănătatea reproducerii. Și-a absolvit masteratul în nutriție și sănătate publică la Teachers College, Columbia University.