Articole similare

Deși tradiția de a crește și sărbători cu pepene verde (Citrullus lanatus, syn. Citrullus vulgaris) se întoarce de mii de ani, fructul suculent are încă o capacitate nesfârșită de surpriză. Noile tehnici de reproducere, împreună cu importul de soiuri exotice, au făcut evidentă câte opțiuni există dincolo de soiurile cu carne roșie, cu semințe negre, pe care le amintim din picnicurile din copilărie. Dacă încercați să cultivați pepeni verzi cu carne roșie, totuși, lipsa de experiență, fie în selectarea semințelor, fie în creșterea corespunzătoare a acestora, poate produce niște șocuri de culoare albă, care vin la recoltare.

întoarceți

inimă albă

Inima albă este o tulburare care se poate dezvolta în ultimele etape ale creșterii pepenelui. Cu această tulburare, dungi albe apar pe toată carnea pepenelui. Dacă carnea ta de pepene verde pare albă în loc de dungi albe, poți exclude inima albă și să te gândești dacă ai plantat semințe de pepene verde greșite. Dar dacă dungi de cel puțin un sfert de centimetru străbat carnea colorată, inima albă poate fi problema. Această tulburare poate fi cauzată de supra-udarea sau supra-hrănirea peticului de pepene verde, în special în timpul procesului de maturare.

Pepeni albi duri

Este posibil să fi plantat, din greșeală, un pepene verde de tip conservant, mai degrabă decât un pepene roșu mai familiar, cu carne dulce. Conservarea pepenilor verzi este cunoscută sub numele de pepene verde de lămâie și se mai numește pepene galben sau pepene verde. Aceste pepeni vechi de modă sunt utilizați pentru decapare, precum și pentru coacere. Spre deosebire de majoritatea pepenilor verzi, pepenii verzi cu lămâie albă au carne tare și nu pot fi consumate crude. Arată ca pepenii tradiționali la exterior, dar carnea lor tare le face mult mai dificil de tăiat.

Pepenele alb tandru

Este posibil să fi cultivat și un pepene verde crescut pentru a fi cu carne albă, dar care este perfect potrivit pentru a mânca proaspăt. Aceste rase sunt cu carne frageda, spre deosebire de pepenele alb de lamaie. Două astfel de soiuri, „Cream of Saskatchewan” și „White Sugar Lump”, cresc până la aproximativ 10 kilograme și au coajă cu aspect tradițional, care sunt de culoare verde deschis, cu dungi subțiri, de culoare verde închis. Singurul dezavantaj al acestui tip de pepeni dulci, cu carne dulce, este că nu au conținutul de vitamine al omologilor lor cu roșu, galben sau portocaliu.

Polenizare încrucișată

Dacă cumpărați semințe dintr-o pepinieră care nu este de încredere sau sunteți nou în ceea ce privește salvarea propriilor semințe, puteți crește în mod eronat descendența unui pepene roșu care a fost polenizat încrucișat cu un pepene galben de lămâie - pepene verde cu carne albă tare să fie consumat proaspăt. În timp ce crește pepeni verzi albi cu lămâie lângă pepeni roșii nu vor modifica niciunul dintre tipuri în primul an de creștere, utilizarea semințelor din oricare dintre acești pepeni poate provoca pepeni cu carne albă. Evitați această confuzie cumpărând doar semințe de la un furnizor de renume. Dacă salvați semințe, nu crește pepeni verzi cu lămâie lângă pepeni verzi.

Ellen Douglas a scris despre alimentație, grădinărit, educație și arte din 1992. Douglas a lucrat ca reporter pentru grupul de ziare Lakeville Journal. Anterior, a lucrat ca specialist în comunicare în domeniul nonprofit. Și-a primit licența în Arte de la Universitatea din Connecticut.