Această pagină este disponibilă și în mandarină și vietnameză.

În multe țări, deșeurile alimentare sunt folosite ca sursă ieftină de hrană pentru porci. Cu toate acestea, utilizarea sa este o practică foarte periculoasă.

Hrana pentru porci interzisă (sau swill) este actul de a hrăni resturi de alimente sau deșeuri alimentare care conțin carne sau care a fost în contact cu carne la porci.

Hrănirea hranei interzise a porcilor la porci este interzisă în Australia, deoarece s-a dovedit că provoacă focare de boli grave ale animalelor în străinătate.

Riscurile pe care le prezintă hrănirea furajelor interzise pentru porci

Riscul este cauzat de boli infecțioase, în special de boli virale exotice, cum ar fi boala aftoasă (febra aftoasă), pesta porcină africană și pesta porcină clasică. Aceste boli se răspândesc foarte eficient prin hrănirea cărnii infectate sau contaminate sau a produselor din carne care pot fi importate dintr-o țară în care sunt prezente bolile.

Nu este acceptabil să presupunem că carnea sau produsele din carne din deșeurile alimentare pe care le aveți sunt sigure în acest sens.

Focare în alte țări

Hrănirea furajelor interzise a porcilor a declanșat focarele devastatoare de aftă aftoasă în Marea Britanie în 1967 și 2001 și în Africa de Sud în 2000. Continuă să fie un factor comun pentru introducerea pestei porcine africane și a pestei porcine clasice în țările care anterior nu aveau aceasta. În timpul focarului din Marea Britanie din 2001, milioane de animale au fost distruse pentru a controla și eradica boala.

Multe țări reglementează sau interzic hrănirea hranei interzise a porcilor.

Australia este în prezent liberă de febra aftoasă. Se estimează că un focar de boală aftoasă în Australia ar avea un impact asupra economiei naționale cu până la 50 de miliarde de dolari pe o perioadă de zece ani.

Hărțile de mai jos arată distribuția globală recentă a focarelor acestor trei boli exotice importante.

interzise

Având în vedere riscurile prezentate, Agriculture Victoria a dezvoltat o suită de informații pentru a ajuta la educarea publicului și a producătorilor cu privire la pericolele alimentării cu deșeuri a deșeurilor alimentare. Majoritatea acestor informații se adresează persoanelor cu ferme mici de porci sau celor care țin porci ca animale de companie.

Alimente care sunt interzise

Carnea, produsele din carne și orice alimente servite pe același platou sau care au intrat în contact cu carnea sunt furaje interzise și nu trebuie hrănite sau furnizate pentru hrana porcilor.

Produsele lactate din străinătate sunt, de asemenea, interzise.

Alimentele care nu pot fi hrănite la porci includ:

  • salată și legume care au fost servite cu carne
  • deșeuri din măcelărie
  • plăcinte, paste, alimente delicatese - inclusiv slănină, brânză (de peste mări) și salate care conțin carne.

De ce este periculos hrănirea furajelor interzise pentru porci

Deșeurile alimentare pot conține viruși care provoacă boli la animale, iar acești viruși nu sunt adesea distruși de:

  • înfiorătoare
  • congelare
  • gătit
  • vindecarea.

Bolile care pot fi răspândite prin hrănirea deșeurilor alimentare care conțin carne de mamifere și produse lactate la porci includ:

  • Boala aftoasă
  • Pesta Porcină Africană
  • Pesta Porcină Clasică
  • Boala Aujeszky
  • Boala veziculoasă a porcului
  • Gastroenterită transmisibilă.

Australia este foarte norocoasă să fie liberă de aceste și alte boli exotice care ar putea afecta serios industriile și comerțul nostru zootehnic. Australia are legi stricte de carantină care împiedică importul de produse de origine animală din țările în care se știe că aceste boli sunt prezente.

În fiecare an, cantități mari de produse de origine animală importate ilegal sunt confiscate de autoritățile de carantină. Unele produse de origine animală importate ilegal pot trece nedetectate prin această linie de apărare.

Interzicerea hrănirii hranei interzise a porcilor pentru porci oferă o a doua linie vitală de apărare, deoarece împiedică alimentele potențial infectate să intre în contact cu animale sensibile.

Când sunt infectați cu virusul febrei aftoase, porcii produc cantități uriașe de virus care se răspândesc foarte ușor la alte specii de animale.

Legile referitoare la risipa de alimente au fost interzise

Victoria se angajează să realizeze o legislație armonizată în ceea ce privește risipa de alimente interzise cu statele și teritoriile pentru a îmbunătăți conformitatea generală și conștientizarea pericolelor asociate hrănirii furajelor interzise pentru porci.

În Victoria, există legi stricte privind hrana pentru porci interzisă și expunerea sa la porci.

Persoanele fizice și companiile care încalcă aceste legi ar putea primi amenzi de până la 19.028 USD, respectiv 57.085 USD. Aceste sancțiuni se aplică unei persoane care furnizează swill unei alte persoane, care știe că este folosită pentru hrănirea porcilor.

Pedeapsă pentru hrănirea furajelor interzise pentru porci

Cei condamnați pentru hrănirea hranei interzise a porcilor din Victoria pot fi amendați până la 19.028 dolari în conformitate cu Legea privind controlul bolilor pe animale din 1994.

Responsabilitatea proprietarilor de animale

Proprietarii nu trebuie să hrănească porci cu furaje interzise. Aceasta include resturi de alimente din gospodărie și din întreprinderile cu produse alimentare. Deși unii oameni ar putea crede că risipa de alimente este o sursă ieftină de alimente, aceasta este o practică periculoasă care poate pune în pericol industriile zootehnice și întreaga economie.

Producătorii de porci au, de asemenea, obligația legală de a obține un cod de identificare a proprietății (PIC), indiferent de câte porci dețin, pentru a asigura trasabilitatea deplină a tuturor animalelor în caz de focar de boală.

Producătorii pot obține un PIC (gratuit) online sau telefonic la 1800 678 779 în timpul programului de lucru.

Informații pentru fermierii de porci la scară mică, fermierii și cei care au porci ca animale de companie

Nu hrăniți porcii cu carne, produse din carne, unele produse lactate sau orice altceva care a fost în contact cu carnea.

Pentru mai multe informații descărcați:

Ce pot fi hrăniți porcii?

Porcii pot fi hrăniți:

  • rații de porc preparate comercial
  • cereale
  • deșeuri de fructe și legume de pe piețe
  • pâine care nu conține materiale din carne (de exemplu, slănină sau șuncă)
  • lapte
  • produs sau produse secundare din lapte care provin dintr-o fabrică sau dintr-un spațiu de prelucrare a laptelui (licențiat în conformitate cu Dairy Act 2000).

Nu este acceptabil să se hrănească legume, fructe sau resturi de pâine care au fost în contact cu carne sau materiale provenite din mamifere.

Dacă aveți dubii, nu hrăniți porcii cu resturi de alimente.

Pentru a vă asigura sănătatea porcilor, este mai bine ca aceștia să aibă o dietă echilibrată și există furaje comerciale specifice disponibile, care sunt concepute pentru a satisface nevoile lor nutriționale.

Responsabilitatea întreprinderilor alimentare, a transportatorilor și a eliminatorilor de deșeuri alimentare

Întreprinderile care pregătesc și vând alimente (de exemplu, restaurante, hoteluri, fast-food-uri, spitale, școli și alte instituții) nu trebuie să elimine deșeurile alimentare în niciun fel care le-ar face disponibile pentru hrana porcilor.

De asemenea, cei implicați în manipularea, transportul și eliminarea deșeurilor alimentare nu trebuie să elimine deșeurile alimentare în niciun mod care să le facă disponibile pentru hrana porcilor. Dacă fructele, legumele sau pâinea rămasă au fost pe aceeași farfurie cu produsele de origine animală sau subprodusele, acestea nu pot fi hrănite la porci.

Dacă sunteți conștient de hrănirea probabilă a hranei porcine interzise, ​​trebuie să încetați furnizarea și să ne raportați imediat la 136 186 sau să trimiteți un e-mail la [email protected].

Informații pentru magazinele alimentare

Agricultura Victoria a pregătit informații pentru punctele de vânzare a alimentelor pentru a se asigura că sunt conștiente de restricțiile privind eliminarea deșeurilor alimentare:

Ofițeri pentru sănătatea mediului

Agricultura Victoria a lucrat în colaborare cu Departamentul de Sănătate și Servicii Umane și consiliile locale pentru a crește gradul de conștientizare a hranei porcine interzise.

Ofițerii pentru sănătatea mediului vizează sediile alimentare autorizate care au potențialul de a furniza furaje interzise producătorilor de porci. Ofițerii verifică, de asemenea, punctele de vânzare a alimentelor și îi educă pe operatorii alimentari despre riscurile și legislația referitoare la astfel de practici.

Sondajele recente din Victoria au arătat că aproximativ 10% din localurile alimentare furnizează deșeuri alimentare la porci.

Rolul de ofițer pentru sănătatea mediului este acela de auditor, educator și notificator al furajelor suspectate interzise pentru porci.

Dacă bănuiți că o priză alimentară furnizează deșeuri alimentare interzise, ​​vă rugăm să ne anunțați completând formularul online Notificare a localurilor care furnizează deșeuri alimentare la animale.

Notificările vor fi examinate de noi și riscul prezentat va fi evaluat. Ofițerii departamentali vor investiga cazuri de activitate cu risc ridicat în vederea acțiunii de executare.

Responsabilitatea publicului larg

Intrarea bolilor exotice în Australia ar putea avea loc prin importul ilegal de produse animale interzise.

Călătorii nu ar trebui să aducă produse de origine animală în țară. Dacă aveți îndoieli, declarați articolele ofițerilor de carantină la punctul de intrare.

Secțiunea 41 din Legea privind controlul bolilor animalelor din 1994

Cea mai recentă versiune a Legii poate fi găsită pe site-ul web Legislația Victoriană.

Hrănirea cu porcine

(1) O persoană nu trebuie:

  • (a) depozitați orice material provenit de la un mamifer sau care a fost în contact direct cu materialul provenit de la un mamifer la sediile în care sunt ținuți porcii
  • (b) colectează orice material provenit de la un mamifer sau care a fost în contact direct cu materialul provenit de la un mamifer pentru a fi folosit pentru hrănirea oricărui porc
  • (c) hrănește sau permite accesul la orice material provenit de la un mamifer sau care a fost în contact direct cu materialul provenit de la un mamifer la orice porc
  • (ca) permite sau direcționează o altă persoană să hrănească sau să permită accesul la orice material care provine de la un mamifer sau care a fost în contact direct cu materialul provenit de la un mamifer, la orice porc sau
  • (d) furnizarea unei alte persoane material care provine de la un mamifer sau care a fost în contact direct cu materialul provenit de la un mamifer despre care persoana care furnizează materialul știe că este utilizat pentru hrănirea oricărui porc.

  • 120 de unități de penalizare, în cazul unei persoane fizice
  • 360 de unități de penalizare, în cazul unui organism corporativ

(2) Subsecțiunea (1) Cu excepția cazului în care o declarație făcută de ministru în temeiul secțiunii 41B în vigoare, subsecțiunea (1) nu se aplică materialelor care sunt:

  • (a) carnea, oasele, sângele sau măruntaiele mamiferelor sacrificate la un abator sau o fabrică autorizată în conformitate cu Legea privind industria cărnii din 1993, care este hrănită porcilor la acel abator sau fabrică cu aprobarea secretarului
  • (b) orice material care conține carne, oase, sânge sau organe de corp de mamifere care a fost tratat printr-un proces aprobat în scris de către secretar
  • (c) carcasa unui mamifer care a fost sacrificat în incinte în scopul hrănirii acestuia la porci în aceleași incinte, în cazul în care incintele au fost aprobate în scris de către secretar
  • (d) lapte
  • (e) un produs din lapte sau un produs secundar din lapte provenit dintr-o întreprindere de fabricare a produselor lactate licențiată în conformitate cu Dairy Act 2000.

În prezent, nu există permise aprobate de secretar pentru a hrăni porci orice părți din carcase de mamifere.

Mai multe informatii

Pentru mai multe informații despre hrănirea hranei interzise a porcilor și a bolilor exotice, contactați ofițerul local de sănătate animală, ofițerul veterinar de district din cadrul departamentului sau contactați Agriculture Victoria la numărul 136 186.