henrietta
Expert în nutriție, autor și fondator al Wild Nutrition, Henrietta Norton este un fel de guru atunci când vine vorba de nutriția femeilor și a copiilor. Dacă vă simțiți degradat, doriți să vă maximizați bunăstarea fizică și mentală sau aveți o problemă specifică pe care doriți să o abordați, atunci Henrietta este femeia dvs. Pe lângă faptul că își conduce propria clinică în Sussex și practică la clubul de sănătate uber-chic Grace Belgravia din Mayfair, Henrietta este, de asemenea, autorul cărții „Prinde controlul endometriozei tale” și mama a doi copii mici. Da, este ocupată.

Din fericire, pentru noi, ea și-a scos timp din programul ei agitat pentru a ne oferi deficitul celor 5 alimente pe care ar trebui să le consumăm în această vară pentru a rămâne sănătos. Și vestea cu adevărat bună este că nu există la vedere o plantă cu gust de noroi sau o legumă mirositoare - toate sunt delicioase și, desigur, hrănitoare ...

1. Rodie - Acest fruct frumos vibrant este bogat în antioxidanți numiți polifenoli. Acești compuși naturali au fost asociați clinic cu îmbunătățirea protecției pielii împotriva deteriorării solare, a deteriorării ADN-ului legate de vârstă și a inflamației. Scoateți semințele și adăugați o lingură de culoare în terciul de ovăz sau salata de orez sălbatic.

2. Ceai Pu Erh - Unul dintre cele mai vechi ceaiuri din China, cu o capacitate mai mare de a reduce colesterolul și de a sprijini pierderea în greutate decât ceaiul verde, precum și un ajutor digestiv fabulos. Puneți în apă fiartă timp de 3-5 minute, lăsați-l să se răcească și păstrați-l în frigider adăugând o mână de mentă proaspătă sau felii de lămâie pentru un ceai rece de vară rece.

3. Avocado - Pur și simplu unul dintre alimentele mele preferate. Dense în vitamina E care susține pielea și în grăsimile sănătoase care susțin digestia, acidul oleic și fitosterolii, studii recente au arătat, de asemenea, capacitatea avocado de a susține echilibrul zahărului din sânge. Nu le salvați doar pentru salată, ci faceți o mască de față hrănitoare cu ele pentru a răcori și a hidrata pielea suprainsolată sau uscată. Blitz jumătate de avocado cu 1/4 cană de manuka sau miere locală, se aplică pe piele și se lasă timp de 10 minute înainte de a se spăla cu o cârpă de față caldă.

4. Iaurt - Iaurtul organic natural viu (capră, oaie sau vacă) conține lactobacillus și bifidobacterium, două tulpini de bacterii sănătoase, care sunt locuitori naturali ai tractului gastro-intestinal și joacă un rol important în sănătatea imună și funcția digestivă sănătoasă. Cu toate acestea, recomand adesea pacienților să ia un supliment probiotic cu mai multe tulpini, mai ales înainte, în timpul și după călătorie. Folosesc Multi Strain Biotic de la Wild Nutrition, un probiotic cu 8 tulpini de înaltă rezistență care conține lactobacillus bulgaricus, care arată că reduce efectele negative asupra sănătății cărnii carbonizate (gândiți-vă la bbq’s) și lactobacillus rhamnosus pentru susținerea organismului după vaccinările de călătorie.

5. Căpșuni - Nu ar fi o vară engleză fără căpșuni. Nu doar aceste preferate britanice sunt delicioase, ci sunt, de asemenea, ambalate cu compuși naturali numiți elagitanine, care s-au dovedit a reduce vârfurile de zahăr din sânge și, prin urmare, susțin gestionarea greutății și stabilizează energia. Un studiu recent a demonstrat că sunt atât de eficienți în a face acest lucru, încât efectele zahărului de masă pur asupra fluctuațiilor zahărului din sânge au fost semnificativ reduse dacă zahărul a fost luat împreună cu căpșunile. Tocăm într-o salată de rachete și nasturel cu nuci prăjite prăjite și brânză de capră mărunțită.