În cazul în care lăsați Hello Fresh să vă livreze produse alimentare pre-porționate la ușă?

De Kate Kozuch, 10 august 2020

Hello Fresh

Verdictul nostru

Ingredientele pre-porționate Hello Fresh, meniurile delicioase și abonamentele flexibile îl merită - adică dacă vă cunoașteți bucătăria și aveți timp să pregătiți mesele de la zero.

  • Opțiuni extinse de meniu și bucătărie
  • Rețete ușor de urmărit
  • Ingrediente proaspete, porționate
  • Serviciu excelent pentru clienți

Împotriva

  • Pregătirea meselor poate consuma mult timp
  • Trebuie să aibă abilități de bază de gătit
  • Nu este ideal pentru familiile numeroase

Oricât de mult îmi place să gătesc cina, aș prefera să comand mâncare de luat masa decât să îndrăznesc magazinele alimentare aglomerate din weekend. De aceea, am decis să încerc Hello Fresh, unul dintre cele mai bune servicii de livrare a trusei de masă, care promite să gestioneze toate planurile de meniu și cumpărăturile de alimente.

Reclamele exagerate Hello Fresh mi-au întrerupt podcast-urile de ceva timp, făcându-mă să fiu sceptic cu privire la valoarea și calitatea oneste a casetelor sale. După ce le-am livrat la ușa mea pentru câteva săptămâni, totuși, cred că oricui îi place să gătească, apreciază ingredientele proaspete și apreciază confortul, va fi de acord că Hello Fresh este la înălțimea hype.

Atenție: pregătirea meselor nu este atât de simplă pe cât pare. Hello Fresh presupune că aveți anumite capse culinare accesibile și care vă cunosc drumul în bucătărie. Sau, cel puțin, ați mai tocat usturoi.

Iată ce am mai învățat în prima mea lună cu Hello Fresh, de ce sunt vândut în cea mai mare parte din serviciul său și răspund la alte întrebări pe care le-ați putea avea înainte de a vă abona.

Bună ziua Prețuri proaspete

Costul unei cutii Hello Fresh variază în funcție de câte rețete doriți și de câte persoane comandați. Am cheltuit 96,87 USD pentru patru porții din trei mese pe săptămână, adică fiecare dintre mesele mele costă 32,29 USD și fiecare porție costă 8,07 USD.

Pentru familia mea, acest lucru este semnificativ mai puțin costisitor decât să mănânci într-un restaurant sau să comanzi mâncare la domiciliu. Am petrece cam același lucru la magazin, dacă unul dintre noi ar avea timp să facă cumpărături. Și cu ingredientele pre-porționate ale Hello Fresh, nu am pierdut bani pe alimentele răsfățate.

Dacă gătești pentru doi, totuși, prețul unei cutii cu trei mese este de 70,92 USD. Fiecare porție ajunge la 11,82 USD, care este probabil mai mică decât ați cheltui la un restaurant, dar s-ar putea să nu justifice evitarea supermarketului.

Dacă adăugați o a patra masă, prețul pe porție scade la 9,86 USD. Pentru comparație, planul de trei mese și patru porții al Blue Apron costă cam la fel ca și Hello Fresh, dar același plan cu două porții costă doar 60 USD.

Buna ziua Mese proaspete

Meniul Hello Fresh și opțiunile de masă variază de la o săptămână la alta. M-am abonat la meniul Chef's, care oferă o varietate de bucătării și se adresează celor cu diete flexibile. Dacă sunteți vegetarian, evitați carnea de vită sau încercați să fiți conștienți de calorii, vă puteți modifica planul în consecință.

Într-o săptămână, meniul meu a constat din Bibimbap de porc și legume, Melty Monterey Jack Burgers și Pui cu parmezan. O altă caracteristică Carne de porc și Poblano, Pui de caise cu ghimbir și a Chiftelute Rigatoni la cuptor. Și dacă aș dori să-mi schimb meniul, aș putea adăuga sau renunța la oricare dintre aceste feluri de mâncare, atâta timp cât am făcut-o înainte de procesarea comenzii.

Creșterea Arhivă de rețete Hello Fresh are mai mult de 2.500 de mese pe 18 bucătării. Cu alte cuvinte, papilele tale gustative nu ar trebui să se obosească repede. Șorț albastru nu specifică câte rețete totale sunt în catalogul său dar spune că rareori oferă aceeași masă de două ori.

Buna livrare proaspata

Când am primit prima cutie într-o după-amiază de luni, a venit ambalată cu cartele de rețetă și trei pungi mari de prânz cu ingrediente pentru fiecare masă. În scopuri sanitare, carnea a fost ținută separată de boabe și de produse în cutie, iar un pachet de gheață masiv mi-a păstrat mâncarea rece în timpul transportului.

Un serviciu de expediere terță parte vă va livra cutia în aceeași zi în fiecare săptămână într-o anumită fereastră de timp. Probabil că doriți să alegeți o zi de livrare când dvs., un alt membru al gospodăriei sau un portar nu sunteți la dispoziție pentru a primi cutia.

La fel ca în cazul celor livrate, kiturile de masă Hello Fresh sunt predispuse la deteriorare. Cele mai multe dintre ingredientele mele au ajuns nevătămate, dar m-am confruntat cu o explozie de smântână în geanta mea. Dar un apel rapid către serviciul clienți m-a răsplătit cu un credit de cont în schimbul accidentului.

Bună ziua Rețete proaspete

Fiecare masă Hello Fresh a venit cu majoritatea, dar nu cu toate, ingredientele necesare pentru preparare. HelloFresh se așteaptă să aveți la îndemână sare, piper, ulei și unt. În plus, veți avea nevoie de ustensile cum ar fi vase, tigăi, o strecurătoare și cuțite ascuțite înainte de a începe.

Cardurile de rețetă au fost ușor de urmărit și au luat în considerare diferitele momente pe care le iau elementele separate de masă pentru a găti. Au oferit chiar și câteva trucuri de bucătărie îngrijite.

De exemplu, m-am provocat într-o seară făcând bibimbap, un preparat din orez coreean de care nu mai auzisem până acum, darămite să gust. Am început să feliez dovleceii și să morcovesc panglica. Nu știam că aș putea folosi un peeler pentru a face ca morcovul să arate ca pappardelle, dar imaginile mari ale Hello Fresh m-au instruit să rotesc rădăcina pentru un efect de panglică.

Deoarece orezul a durat cel mai mult timp pentru a se pregăti, Hello Fresh m-a instruit să încep să fierb boabele înainte de a fierbe legumele într-o tigaie. După ce morcovii s-au înmuiat, i-am schimbat din tigaie pentru carne de porc măcinată și am amestecat în pachete de condimente și sosuri. O aromă de oțet cu zahăr a străbătut apartamentul meu, informând familia mea că cina va fi gata în curând.

Cu toate acestea, Hello Fresh este un pic optimist în ceea ce privește timpul de pregătire. Întregul proces a durat aproape o oră, în timp ce cartea rețetei spunea că ar trebui să necesite doar 30 de minute.

Dar așteptarea a meritat. După o mușcătură, ne-am ridicat ochii și am împărtășit săruturile bucătarului și semnele de aprobare. Au existat o mulțime de arome și texturi care se învârteau în jurul bolurilor noastre bibimbap, cum ar fi morcovul dulce, dovleceii suculenți și carnea de porc sărată aruncată cu usturoi, ghimbir și sos de soia.

Dimensiunea cu patru porții s-a dovedit a fi destulă pentru familia mea de trei în acea seară. Chiar am avut resturi la prânz a doua zi.

Fiecare masă pe care am făcut-o în timpul lunii mele cu Hello Fresh, picurată de arome, aș fi în mod normal intimidată să o încorporez în gătitul meu. Am câștigat chiar și câteva abilități noi: acum știu cum să mănânc un poblano, să arunc împreună salsa cu kiwi și să completez o pastă de vită cu gem de ceapă dulce.

Bună Verdict proaspăt

Hello Fresh mi-a transformat relația cu mâncarea și bucătăria mea. Am încă o mână de ajutor în planificarea meselor, dar nu trebuie să-mi fac griji cu privire la cumpărături și livrare. Trusele de masă Hello Fresh mi-au extins gustul gospodăriei în timp ce înlăturau presiunea de a ajunge la magazinul alimentar în fiecare săptămână. Mi-aș dori totuși că lucrările de pregătire au durat puțin mai puțin. Trebuia să mă angajez încă o oră din serile mele să pregătesc cina, chiar și atunci când HelloFresh mi-a sugerat o masă mai scurtă.

Dacă utilizați o promoție pentru prima dată, Hello Fresh vă va trimite o cutie cu trei mese la reducere. Încercați-o când sunteți acasă timp de o săptămână. Înrolează un sous bucătar pentru a face gătitul mai puțin o corvoadă și mai mult o activitate.

Sau, nu spune nimănui secretul tău și lasă-l să creadă că ai viața ta suficientă împreună pentru a pune capodoperele culinare pe masă toată săptămâna. Poftă bună!