Dacă aveți

De la etichetele produselor alimentare până la titlurile de știri, sănătatea intestinului a trecut de la un subiect tabu discutat doar cu un profesionist din domeniul sănătății la unul de-a dreptul la modă. Dacă sunteți curios dacă aveți sau nu un intestin sănătos și ce puteți face pentru a-l îmbunătăți, vă ofer 101 ca dietetician.

Soțul meu va atesta că sănătatea intestinului și rezultatele digestiei * ahem * au fost ÎNTOTDEAUNA un subiect la cine cu dieteticieni. (Multe scuze dacă s-a întâmplat să luați masa lângă un grup de dieteticieni, nimic nu este grosolan pentru noi). Când vine vorba de nutriție și sănătate, starea tractului gastrointestinal (GI) și orice simptome legate de digestie sunt semne mari pentru a ne da seama ce se întâmplă.

De ce contează sănătatea intestinelor?

Potrivit NIH, aproximativ 60-70 de milioane de americani sunt afectați de boli digestive precum IBS sau boala de reflux gastroesofagian, precum și de balonare sau arsuri la stomac. Deoarece tractul GI este responsabil pentru administrarea de alimente și băuturi și transformarea lor în bucăți de energie și substanțe nutritive utilizabile, doriți ca intestinul dvs. să funcționeze cât mai bine. Dacă ceva nu este în regulă, este posibil ca substanțele nutritive să nu fie absorbite corespunzător, provocând o grămadă de probleme.

Dincolo de asta, există conexiunea mai puțin evidentă a intestinului tău cu creierul tău! Cercetările arată ce se întâmplă în sistemul dvs. GI poate fi conectat la anumite aspecte ale creierului, inclusiv starea de spirit. De fapt, aproximativ 90% din serotonină este produsă în intestin. Serotonina este cunoscută mai ales pentru a lucra pentru a stimula sentimentele de fericire și bunăstare.

Care este microbiomul intestinal?

Există o lume întreagă de microbi care trăiesc în intestinul tău și este un lucru bun! Microbiomul intestinal are un impact mare și ar trebui să fii atent la cercetări din ce în ce mai mari în următorii câțiva ani. Unele cercetări sugerează că microbiomul intestinal vă poate afecta greutatea și sistemul imunitar general (NIH spune că acest lucru ar putea include unele afecțiuni precum astmul). Pe baza a ceea ce știm acum, un microbiom divers este un lucru bun.

Ce impact asupra sănătății intestinului?

Genetica joacă un rol, dar din fericire schimbările stilului de viață pot avea un impact mare. A fi stresat în mod constant la datoria de somn sunt mari probleme. Utilizarea cronică a antibioticelor este, de asemenea, un aspect negativ, deoarece aceste medicamente omoară bacteriile „rele” ... dar și cele bune (s-ar putea să doriți să luați un probiotic dacă luați un antibiotic - discutați cu medicul dumneavoastră despre găsirea potrivirii potrivite pentru dvs.). Și, desigur, dieta ta are un impact mare. Vom acoperi asta mai târziu.

De unde știu dacă am un intestin sănătos?

Linia de bază a digestiei și a excreției fiecăruia este diferită, dar dacă întâmpinați în mod constant diaree, constipație, balonare sau arsuri la stomac, este timpul să vedeți un profesionist. Uneori, cu ajutorul unui jurnal alimentar, poți afla singur dacă este vorba despre un anumit aliment care cauzează probleme. De fapt, așa am aflat că nu pot tolera alcoolii din zahăr (acele lucruri din majoritatea gingiilor, pastelor de dinți și articolelor „fără zahăr”).

Uneori, un intestin „nesănătos” se poate manifesta în alte moduri, deci dacă aveți alte simptome, discutați cu profesionistul dvs. din domeniul sănătății despre tot ce se întâmplă cu corpul dumneavoastră.

Ce sunt probioticele?

Probioticele sunt „bacteriile bune” care pot ajuta la sănătatea intestinului. Puteți lua probiotice ca supliment, dar ele apar și în mod natural în alimente precum iaurtul și legumele fermentate. Cercetările sugerează că probioticele pot ajuta unii oameni mai mult decât alții (de exemplu, dacă cineva este bolnav, îi poate ajuta mai mult decât pe cineva care este deja sănătos). Dacă doriți să luați un probiotic, găsiți unul care conține diverse tulpini. Diversitatea microbiomului intestinal este bună!

Este posibil să fi văzut și termenul „prebiotic” împreună cu probiotice. Prebioticele sunt hrană pentru microbiomul intestinal. Le puteți găsi în multe alimente care fac parte dintr-o dietă sănătoasă, cum ar fi usturoiul, prazul, ceapa și chiar bananele.

Ce alimente ar trebui să mănânc pentru a îmbunătăți sănătatea intestinelor?

Fibra (o categorie imensă)

În general, majoritatea americanilor nu mănâncă suficiente fibre, așa că, dacă aveți nevoie să vă ridicați fibrele, faceți-o treptat (sau experimentați unele efecte secundare incomode). Puteți găsi fibre în fructe, legume, cereale integrale, nuci și leguminoase. Nu am de gând să mă lupt cu tine cu o listă gigantică, dar hai să o lăsăm la asta și să alegi articolele tale preferate.

Iaurt și chefir

Alimentele fermentate precum iaurtul și chefirul conțin în mod natural probiotice. Unele iaurturi tensionate promovează, de asemenea, probiotice adăugate care ar putea ajuta la creșterea bacteriilor intestinale bune. Iaurtul și chefirul sunt lucruri ușor de adăugat la pansamente, smoothie-uri și rutine de dimineață.

Murături, kimchi și varză acră

Aceasta este categoria mea preferată personală. Puteți mura și fermenta atâtea legume asociate cu arome grozave precum usturoiul, condimentele și ierburile. Din moment ce începem o grădină anul acesta, voi fermenta sau muri o tonă de produse. Dacă sunteți în aceeași barcă, găsiți un borcan sau sticlă grozavă de sticlă pe care să o puteți „răsturna” pentru a permite scăparea gazului din obiectele fermentate (borcanele de sticlă articulate precum cele din imagine sunt ideale pentru asta). Consultați YouTube sau chiar discutați cu agenția de extensie locală pentru a afla cum să fermentați sau să murati în siguranță articole.

Kombucha

Kombucha există de mii de ani. Această băutură fermentată este acum atât de populară, chiar și magazinul meu local de cumpărături urmărește o marcă generică de magazin! Kombucha începe cu o cultură de început (un SCOBY) care poate fi împărtășită cu prietenii care doresc, de asemenea, să-și facă propriul lot.

Această bază de soia fermentată este cea mai potrivită pentru atâtea sosuri și sosuri. Este ultra umami, făcându-l începutul perfect pentru un fel de mâncare reconfortant. Verificați diferitele intensități pentru a găsi una pe care o iubiți. Tocmai începi? Încercați miso-ul „blond”.

Există multe aspecte ale sănătății intestinelor și o dietă care ajută la vindecarea intestinelor. Când aveți dubii, conectați-vă cu un dietetician sau un specialist GI. Amintiți-vă, nimeni nu ar trebui să sufere de disconfort digestiv cronic. Nu vă lăsați jenat, lăsați pe cineva să vă ajute!