face

Niciun ingredient nu este mai versatil decât oul. În plus, oferă o cantitate semnificativă de proteine, chiar suficientă pentru a înlocui carnea roșie. Albușul este cea mai sănătoasă parte, deoarece nu conține grăsimi. Astfel, o maioneză făcută cu albușuri de ou este ideală pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Atribute pozitive

Albușurile conțin o cantitate mare de apă, pe lângă nutrienți și aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie. Ele ajută mușchii să crească și să remineralizeze oasele, făcându-le mâncarea perfectă pentru copii și sportivi.

În aceeași notă, albușurile sunt bogate în riboflavină, niacină, potasiu, seleniu și acid folic, printre alte vitamine și minerale. Ei, de asemenea oferă anumite enzime care creează un scut, protejând corpul din microorganisme dăunătoare.

Oamenii au învinuit frecvent ouăle pentru creșterea nivelului de colesterol. Cu toate acestea, în aceste zile, nutriționiștii și alți specialiști spun altceva. Potrivit diferiților specialiști, grăsimile găsite în alimente prăjite, cârnați, mâncăruri și carne roșie sunt responsabile de creșterea nivelului de colesterol.

Alte beneficii ale albușurilor

  • Sursă bună de vitamina B, care este o substanță hidrosolubilă, ceea ce înseamnă că organismul nu o poate păstra. În consecință, organismul trebuie să-și completeze nivelurile în fiecare zi prin alimente.
  • Albușuri de ou ajuta la îndepărtarea bolilor și a bolilor precum diabetul de tip doi.
  • Albușurile ne mențin să ne simțim plini, care este mai sănătos și mai eficient decât consumul altor alimente cu conținut ridicat de calorii.
  • Pacienții supuși chimioterapiei sau cei cu probleme renale sunt încurajați să mănânce albușuri.
  • Albușurile de ou ajută întărește și regenerează oasele.
  • În vremuri anterioare, oamenii foloseau albușurile de ou ca mijloc de a vindeca rănile, așezându-le direct pe zona afectată.
  • Ele ajută la controlul tensiunii arteriale.

Care sunt beneficiile consumului de maioneză de albus de ou?

Maioneza făcută din albușuri de ou este excelentă ca un condiment pentru micul dejun sau pentru a însoți o masă după antrenament. Ne poate oferi cantități mari de vitamine și proteine, în special vitaminele din grupul B și E. În plus, albușurile au proprietăți antioxidante care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Un alt avantaj al consumului de maioneză de albuș este că poate încetini procesul de îmbătrânire. Crește producția de colagen din organism, care este un factor cheie în prevenirea ridurilor.

Cum faci maioneza cu albus de ou?

Vă recomandăm cu tărie această rețetă, nu numai pentru că funcționează bine ca un condiment pentru început, salate și feluri de mâncare principale, dar este, de asemenea, o alternativă sănătoasă la tradițională maioneză. În plus, îl puteți face cu ușurință cu ingrediente simple, potrivite pentru orice buget.

Pentru mese, această maioneză este un ingredient versatil, deoarece o puteți adapta cu ușurință pentru a se potrivi oricărui gust. Este condimentul perfect pentru paste reci, orez, pește la grătar și orice alt fel de mâncare care vine din creativitatea bucătarului.