Gustos - Și sănătos - Alternative la cartofii prăjiți

alternative

Fierbinte, crocant, sărat și oh, delicios. Majoritatea dintre noi chiar avem un lucru pentru cartofii prăjiți. Cu toate acestea, chiar dacă sunt coapte în loc să fie prăjite, o dietă continuă din ele nu este bună pentru nimeni (iar prăjitul are un gust mult mai bun.)

Deși nu vă face rău să vă răsfățați ocazional cu o farfurie plină cu cartofi prăjiți aurii, crocanți, există câteva alternative pe care le puteți servi la locul lor, care sunt la fel de gustoase, dar care conțin mai mult un pumn nutrițional, adăugând în același timp câteva arome noi farfuria ta în același timp. Iată câteva dintre preferatele noastre personale.

Cartofi prăjiți

Când încercați aceste cartofi prăjiți, vă promitem că veți fi surprinși de cât de minunat au gustul. Ce este și mai bine este că o parte a acestor delicii crocante vă oferă nutrienți esențiali precum acidul folic, vitamina K și fibre, precum și o parte din caloriile găsite în cartofii prăjiți de cartofi.

Pentru a face cartofi prăjituri va trebui:

2 lire pastarnac mediu

2 linguri ulei de canola

1 linguriță fiecare chimen și coriandru măcinat

Sare de mare și piper negru după gust.

Preîncălziți cuptorul la 425 - 450 ° F. Curățați păstârnacul, tăind atât vârfurile, cât și fundurile. Feliați fiecare păstârnac decojit în jumătate, astfel încât să puteți separa părțile înguste și groase.

Tăiați părțile mai groase în jumătate până când toți „cartofii prăjiți” cu care ați rămas au aproximativ aceeași dimensiune. Într-un bol superficial aruncați bucățile de păstârnac cu uleiul și apoi condimentele și apoi aranjați-le într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită. Se prăjește până când sunt fragede, aproximativ douăzeci și cinci de minute, întorcându-le una, la jumătatea timpului de gătit.

Chipsuri de parmezan

Aceste frumuseți verzi nu numai că sunt o alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți, ci sunt, de asemenea, o modalitate excelentă pentru cei care nu sunt cu adevărat mari fani ai legumelor de a obține cantitatea zilnică recomandată de verdeață.!

Pentru a face chipsuri de kale veți avea nevoie de:

Frunze de varza (cele cretate sunt cele mai bune)

ulei de masline virgin

Sare de mare și piper negru măcinat

Parmezan ras

Șanse de furtună, 375 ° F. Spălați bine fiecare frunze de kale și apoi rupeți-le în bucăți de dimensiuni mușcături. Așezați toate bucățile pe o foaie de copt unsă și stropiți ușor ulei peste ele.

Apoi, presărați parmezan și adăugați sare și piper după gust. Coaceți timp de zece minute sau până când toată brânza s-a topit și începe să devină puțin maro auriu. Scoateți chipsurile din cuptor și lăsați-le să se răcească și să se întărească înainte de servire.

Rutabaga Fries

Rutabaga este o legumă care este un fel de încrucișare între varză și nap și este o sursă uimitoare de vitamine A și C, precum și de potasiu. Chiar și mai bine, aceste cartofi prajitori au un gust atât de apropiat de „adevăratul lucru” încât mamele ar putea să-și păcălească copiii mâncând această versiune mai sănătoasă a garniturii lor preferate.

Pentru a face cartofi prăjiți rutabaga veți avea nevoie de:

Am rutabaga mare

ulei de masline virgin

Sare de mare și piper negru

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Decupați rutabaga în bucăți de dimensiuni prăjite. Combinați uleiul și condimentele într-un vas puțin adânc și apoi aruncați fiecare prăjitură de rutabaga în amestec înainte de a pune pe o foaie de copt unsă. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până se rumenesc.

Cartofi prajiti

Dacă într-adevăr aveți nevoie de remedierea cartofilor, cartofii prăjiți sunt o versiune mai sănătoasă, care au un gust natural dulce și sărat. Aceste delicii gustoase pot fi preparate în același mod în care ați prepara de obicei un cartof „obișnuit”, dar ar trebui să coaceți cartofii prăjiți, nu să-i prăjiți.