densitate

Cunoașterea densității boabelor dvs. crude este cheia pentru a vă ajusta profilul de prăjire. Cunoașterea densității boabelor prăjite este importantă pentru amestecarea cu succes. Menținerea constantă a densității de fasole a unui produs vă ajută să vă bucurați clienții.

Din greutatea și volumul lotului se poate calcula densitatea boabelor. Acest lucru funcționează atât pentru fasolea crudă, cât și pentru cea prăjită. O caracteristică mai puțin cunoscută a Artisan, introdusă în 2014, este Calculatorul de volum, care calculează volumul lotului din greutatea unui recipient de probă de volum cunoscut umplut până la jantă cu fasole. Rețineți că prin densitate ne referim la ceea ce este cunoscut sub numele de densitatea în vrac, care este diferită de densitatea materialului de fasole în sine. Cu toate acestea, densitatea în vrac oferă o estimare bună a densității bobului.

Videoclipul de mai jos arată cum poate fi utilizată o scală pentru a măsura și documenta

  • greutate,
  • volum și
  • densitate

  • densitate verde (în vrac): 753,6g/l (preparare casă) vs 768g/l (Wile200)
  • densitate prăjită (în vrac): 437,1g/l (preparare casă) vs 463g/l (Wile200)

Videoclipul are, de asemenea, o conexiune Bluetooth directă între Artisan și Pearl (obiect sponsorizat de Acaia) și cântare lunare de la Acaia, care vor fi lansate în această vară.

Cântarele Acaia au o greutate maximă de 2 kg. Pentru a le folosi cu prăjitoare mai mari, am adăugat posibilitatea de a cântări loturile în părți, fiecare mai mică de 2 kg. Și pentru cei ca mine, care uită întotdeauna să tareze cântarul cu containerul gol, am adăugat un mecanism care scade automat greutatea tare a containerelor „cunoscute”.