vegan

Ori de câte ori încercați ceva nou, este ușor să intrați în el cu așteptări. Indiferent dacă sunt pozitive sau negative, cu toții avem presupuneri pe care le formăm pe baza experiențelor altor persoane, a lucrurilor pe care le-am citit sau a experiențelor personale pe care le-am putut avea în situații similare.

Ianuarie este cea mai populară lună pentru veganism - indiferent dacă oamenii devin vegani sau doar vorbesc despre asta, vreau să vă ajut să profitați la maximum de acest moment.

Astăzi vreau să descompun ideile și așteptările comune în jurul veganismului și să ofer un alt punct de vedere și câteva sfaturi utile!

așteptare: Mă duc să slăbesc, devenind vegan

Realitate: Aceasta nu este o cedare și este în întregime circumstanțială. Am văzut oameni devenind vegani și merg în ambele sensuri. Majoritatea junk food-urilor sunt vegane, deci este important să fii conștient de ceea ce mănânci și dacă obiceiurile tale alimentare trebuie schimbate dincolo de renunțarea la carne și lactate. Dacă pierderea în greutate este un motiv pentru care veți deveni vegani atunci este esențial să adoptați o dietă întreagă pe bază de plante alimentare. Dacă vă bazați pe alimente ambalate și procesate, va fi greu să obțineți substanțe nutritive vitale necesare pentru a vă sprijini corpul și pentru a pierde în greutate. Concentrați-vă pe cereale integrale, fructe, legume și alimente reale.

așteptare: nu voi putea mânca afară cu prietenii

Realitate: Masa cu prietenii la un restaurant non-vegan este posibilă, dar va fi nevoie de ceva creativitate. Am reușit să mănânc la o friptură și, deși nu este întotdeauna cea mai interesantă masă, mă ajută să mă simt inclus și să mă bucur de timp de calitate cu prietenii. Iată câteva sfaturi pentru navigare:

Puneți mai mult accent pe oamenii cu care mâncați decât mâncarea. Obișnuiam să mă descurajez cu privire la faptul că nu aveam opțiuni „suficient de bune” pe anumite meniuri când ieșeam cu familia sau prietenii, dar întotdeauna strică experiența. Când ies acum, mă asigur întotdeauna că prima mea prioritate este compania cu care sunt.

Verificați meniul în avans. Verific întotdeauna meniul, astfel încât să știu care sunt opțiunile mele și dacă ar trebui să mănânc o gustare înainte de a pleca. Puteți apela chiar restaurantul dacă nu vedeți nimic în meniu sau doriți să vă asigurați că sunt permise revizuiri.

Verificați garniturile. De multe ori creez mese complete din garnituri. O mulțime de legume se găsesc adesea aici și pot fi comandate cu un cartof copt, salată laterală sau alte cereale.

Întrebați chelnerul dacă bucătarul poate face ceva vegan. De multe ori restaurantele ar putea să nu aibă o opțiune vegană în meniu, dar sunt dispuși să lucreze cu tine. Scanați specialitățile și alimentația pentru legume pe care le va avea bucătăria și oferiți sugestii pentru feluri de mâncare pe care v-ar plăcea să le consumați folosind aceste ingrediente.!

Alegeți un tip culinar care să atragă atât veganii, cât și consumatorii de carne. Mâncarea indiană, sushi sau restaurantele japoneze și mâncărurile chinezești au adesea opțiuni care funcționează pentru toate tipurile de dietă !

așteptare: Toate legumele astea îmi vor da benzină

Realitate: Aceasta ar putea fi o realitate, dar există modalități de a evita acest lucru. Legumele sunt mai bogate în fibre, ceea ce vă poate oferi gaz, astfel încât pe măsură ce creșteți fibrele, asigurați-vă că creșteți și aportul de apă. Puteți utiliza, de asemenea, enzime digestive în timpul tranziției și puteți lua zilnic un probiotic pentru a vă ajuta bacteriile intestinale să descompună fibrele pentru a reduce efectele secundare ale noilor foraje.

așteptare: dieta vegană este foarte plictisitoare

Realitate: Veți fi surprins de cât de versatilă poate fi dieta vegană. Pentru a evita blocarea, vă puteți alătura unui serviciu de livrare a meselor (cum ar fi The Hungry Hippie!), Găsiți câteva bloguri vegane care oferă rețete care sunt la egalitate cu abilitățile dvs. culinare sau investiți în câteva cărți de bucate. Acest lucru vă va oferi idei diferite și vă va învăța diferite tehnici de gătit pentru legume.

așteptare: nu voi putea obține toți nutrienții de care am nevoie pentru a fi sănătos

Realitate: Când mâncați o dietă vegană echilibrată și integrală pe bază de plante, veți putea obține majoritatea nutrienților de care aveți nevoie pentru a fi sănătoși. Există câteva suplimente pe care ar trebui să le examinați cu medicul dumneavoastră (deoarece sunt greu sau imposibil de obținut fără a mânca produse de origine animală), cum ar fi Vitamina D, B12 și Omega’s. În plus față de consumul de legume și fructe include: semințe de chia, semințe de in, drojdie nutrițională, spirulină, nuci și semințe în dieta ta.

Ce alte așteptări sau concepții greșite aveți în jurul dietei vegane?