ONU explică: „Este timpul să ne regândim modul în care creștem, împărtășim și consumăm mâncarea noastră.

tracker

Dacă se face corect, agricultura, silvicultura și pescuitul pot oferi hrană hrănitoare tuturor și pot genera venituri decente, sprijinind în același timp dezvoltarea rurală axată pe oameni și protejând mediul.

În acest moment, solurile noastre, apa dulce, oceanele, pădurile și biodiversitatea sunt degradate rapid. Schimbările climatice exercită o presiune și mai mare asupra resurselor de care depindem, crescând riscurile asociate dezastrelor, cum ar fi seceta și inundațiile. Multe femei și bărbați din mediul rural nu mai pot ajunge la capăt pe pământul lor, forțându-i să migreze în orașe în căutare de oportunități.

Este necesară o schimbare profundă a sistemului alimentar și agricol global pentru a hrăni cei 815 milioane de oameni înfometați de astăzi și alte 2 miliarde de oameni așteptați până în 2050.

Sectorul alimentar și agricol oferă soluții cheie pentru dezvoltare și este esențial pentru eradicarea foametei și a sărăciei. "

Puteți găsi mult mai multe imagini și statistici despre foamete și subnutriție, deficiențe de micronutrienți și obezitate la intrările noastre Lumea în date despre aceste subiecte. Înscrierile noastre despre foamete, mâncare pe persoană și compoziții dietetice sunt, de asemenea, strâns legate de aceste subiecte.

ONU a definit 8 ținte și 13 indicatori pentru ODD 2. Țintele specifică obiectivele, iar indicatorii reprezintă indicatorii prin care lumea își propune să urmărească dacă aceste ținte sunt atinse. Mai jos cităm textul original al tuturor țintelor și afișăm datele privind indicatorii conveniți.

Ținta 2.1: Acces universal la alimente sigure și hrănitoare

Definiția ONU: pune capăt foametei, asigură securitatea alimentară și îmbunătățește nutriția și promovează agricultura durabilă.

Prevalența subnutriției

Definiție: Indicatorul 2.1.1 este prevalența subnutriției .

Prevalența subnutriției este ponderea populației cu aport caloric insuficient pentru a îndeplini cerințele minime pentru o viață sănătoasă. Cerințele minime variază în funcție de individ în funcție de vârstă, sex, greutate, niveluri de activitate și deci variază în funcție de țară, în funcție de demografia populației sale. Distribuțiile pentru persoane fizice sunt luate în considerare pentru această măsură.

Poartă: Încetează foamea până în 2030. Aceasta înseamnă eliminarea subnutriției pentru toți.

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrare pe Foame și subnutriție.

Prevalența insecurității alimentare

Definiție: Indicatorul 2.1.2 este prevalența insecurității alimentare moderate sau severe în populație, pe baza Scării Experienței în Insecuritate Alimentară (FIES) .

Datele privind insecuritatea alimentară ale FEIS (prezentate aici) se bazează pe datele sondajului care se referă la apariția mai multor experiențe și condiții tipice asociate cu insecuritatea alimentară.

Poartă: Obțineți securitatea alimentară până în 2030. Aceasta înseamnă încetarea insecurității alimentare moderate și severe pentru toți.

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrare pe Foame și subnutriție.

Ținta 2.2: Terminați toate formele de malnutriție

Definiția ONU: Până în 2030, pune capăt tuturor formelor de malnutriție, inclusiv realizarea, până în 2025, a obiectivelor convenite la nivel internațional privind reducerea sarcinii și irosirea la copii sub 5 ani și abordarea nevoilor nutriționale ale adolescentelor, femeilor însărcinate și care alăptează și ale persoanelor în vârstă.

Prevalența cascadării copilăriei

Definiție: Indicatorul 2.2.1 este prevalența cascadării în rândul copiilor sub 5 ani .

Cascada reprezintă malnutriție severă, așa cum este evident atunci când un copil are o înălțime prea mică pentru vârstă. Un copil este sternit atunci când înălțimea pentru vârstă este cu 2 sau mai multe abateri standard sub mediana Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) Standarde de creștere a copilului.

Poartă: Până în 2030 încetează toate formele de malnutriție, inclusiv îndeplinirea, până în 2025, a obiectivelor convenite la nivel internațional privind cascadarea și irosirea copiilor sub 5 ani. .

Ținta intermediară este o reducere a prevalenței cascadei cu 40% până în 2025 (de la nivelurile din 2012).

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrare pe Foame și subnutriție.

Prevalența malnutriției copiilor (irosire sau supraponderalitate)

Definiție: Indicatorul 2.2.2 este prevalența malnutriției în rândul copiilor cu vârsta sub 5 ani, după tip (risipire și supraponderalitate) .

A fi subponderal (risipire) sau supraponderal este ambele definite ca fiind subnutriți:

Un copil este definit ca „irosit” dacă greutatea-pentru-înălțime este mai mare de 2 abateri standard sub mediana OMS Standarde de creștere a copilului.

Un copil este definit ca „supraponderal” dacă greutatea-pentru-înălțime este mai mare de 2 abateri standard peste mediana OMS Standarde de creștere a copilului.

Poartă: Până în 2030, pune capăt tuturor formelor de malnutriție, inclusiv realizarea, până în 2025, a obiectivelor convenite la nivel internațional privind reducerea sarcinii și irosirea copiilor sub 5 ani și abordarea nevoilor nutriționale ale adolescentelor, femeilor însărcinate și care alăptează și ale persoanelor în vârstă .

Aceasta vizează eliminarea risipei și prevalența copiilor supraponderali până în 2030.

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrări despre Foamea și subnutriția, obezitatea și deficiența de micronutrienți.

Ținta 2.3: Dublarea productivității și a veniturilor producătorilor de alimente la scară mică

Definiția ONU: până în 2030, dublați productivitatea agricolă și veniturile producătorilor de alimente la scară mică, în special femeile, popoarele indigene, fermierii de familie, păstorii și pescarii, inclusiv prin acces sigur și egal la pământ, alte resurse și inputuri productive, cunoștințe, servicii financiare, piețe și oportunități pentru adăugarea de valoare și pentru ocuparea forței de muncă.

Producția pe unitate de muncă

Definiție: Indicatorul 2.3.1 este volumul producției pe unitate de muncă pe clase de întreprinderi agricole/pastorale/forestiere .

Acest lucru este raportat aici în SDG Tracker ca valoare adăugată economică pe lucrător agricol.

Poartă: Până în 2030 dublează productivitatea medie a producătorilor de alimente .

Acest lucru ar necesita o dublare a valorii adăugate agricole pe lucrător până în 2030.

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrare privind Randamentele și utilizarea terenurilor în agricultură și ocuparea forței de muncă în agricultură.

Veniturile micilor producători de alimente

Definiție: Indicatorul 2.3.2 este venitul mediu al producătorilor de alimente la scară mică, în funcție de sex și statut de indigen .

Poartă: Până în 2030, dublul venitului mediu al producătorilor de alimente la scară mică .

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrări pe Prețurile alimentelor și ocuparea forței de muncă în agricultură.

Ținta 2.4: Producție durabilă de alimente și practici agricole rezistente

Definiția ONU: Până în 2030, asigurați sisteme durabile de producție alimentară și implementați practici agricole rezistente care cresc productivitatea și producția, care ajută la menținerea ecosistemelor, care consolidează capacitatea de adaptare la schimbările climatice, vreme extremă, secetă, inundații și alte dezastre și care îmbunătățesc progresiv terenurile și calitatea solului.

Producția durabilă de alimente

Definiție: Indicatorul 2.4.1 este proporția suprafeței agricole sub agricultură productivă și durabilă.

În prezent, nu este clar sau bine definit ce constituie o practică agricolă productivă și durabilă.

Poartă: Până în 2030, se asigură sisteme durabile de producție alimentară și se pun în aplicare practici agricole rezistente care cresc productivitatea și producția, care ajută la menținerea ecosistemelor, care consolidează capacitatea de adaptare la schimbările climatice, condiții meteorologice extreme, secetă, inundații și alte dezastre și care îmbunătățesc progresiv calitatea solului și a solului .

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrarea privind randamentele și utilizarea terenurilor în agricultură și compararea impactului asupra mediului al produselor organice vs. agricultura convențională.

Ținta 2.5: Menținerea diversității genetice în producția de alimente

Definiția ONU: până în 2020, mențineți diversitatea genetică a semințelor, plantelor cultivate și a animalelor de crescătorie și domesticite și a speciilor sălbatice aferente acestora, inclusiv prin bănci de semințe și plante bine gestionate și diversificate la nivel național, regional și internațional și promovați accesul la și partajarea echitabilă și echitabilă a beneficiilor rezultate din utilizarea resurselor genetice și a cunoștințelor tradiționale asociate, așa cum sa convenit la nivel internațional.

Resurse genetice în instalațiile de conservare

Definiție: Indicatorul 2.5.1 este numărul de resurse genetice de plante și animale pentru hrană și agricultură asigurate fie în instalații de conservare pe termen mediu, fie pe termen lung .

Aceasta se măsoară aici ca număr de aderări de rase de plante și animale care sunt stocate în instalații sigure pe termen mediu sau lung.

Poartă: Menținerea diversității genetice a semințelor, plantelor cultivate și a animalelor de crescătorie și domesticite și a speciilor sălbatice aferente acestora, inclusiv prin bănci de semințe și plante bine gestionate și diversificate la nivel național, regional și internațional .

Această țintă este stabilită pentru anul 2020, spre deosebire de majoritatea ODD-urilor care au o dată țintă de 2030.

Rase locale cu risc de dispariție

Definiție: Indicatorul 2.5.2 este proporția raselor locale clasificate ca fiind expuse riscului, neprezentării sau la un nivel necunoscut de risc de dispariție

Această măsură este prezentată ca număr de rase locale într-o anumită țară cu risc de dispariție.

Poartă: Menținerea diversității genetice a semințelor, plantelor cultivate și a animalelor de crescătorie și domesticite și a speciilor sălbatice aferente acestora, inclusiv prin bănci de semințe și plante bine gestionate și diversificate la nivel național, regional și internațional .

Această țintă este stabilită pentru anul 2020, spre deosebire de majoritatea ODD-urilor care au o dată țintă de 2030.

Ținta 2.A: Investiți în infrastructură rurală, cercetare agricolă, tehnologie și bănci genetice

Definiția ONU: creșterea investițiilor, inclusiv printr-o cooperare internațională consolidată, în infrastructura rurală, cercetare agricolă și servicii de extindere, dezvoltare tehnologică și bănci genetice de plante și animale pentru a spori capacitatea productivă agricolă în țările în curs de dezvoltare, în special în țările cel mai puțin dezvoltate.

Indicele orientării agriculturii

Definiție: Indicatorul 2.A.1 este indicele de orientare agricolă pentru cheltuielile guvernamentale .

Indicele de orientare agricolă (AOI) este ponderea agriculturii din cheltuielile guvernamentale, împărțită la ponderea agriculturii din PIB.

Un AOI mai mare de 1 înseamnă că secțiunea agricolă primește o pondere mai mare din cheltuielile guvernamentale în raport cu valoarea sa economică.

Un AOI mai mic de 1 reflectă o orientare mai mică spre agricultură.

Poartă: Până în 2030 Creșteți investițiile, inclusiv printr-o cooperare internațională consolidată, în infrastructura rurală, cercetare agricolă și servicii de extindere, dezvoltare tehnologică și bănci genetice pentru plante și animale, pentru a spori capacitatea productivă agricolă în țările în curs de dezvoltare, în special în țările cel mai puțin dezvoltate. .

Fluxuri oficiale către agricultură

Definiție: Indicatorul 2.A.2 reprezintă fluxurile oficiale totale (asistență oficială pentru dezvoltare plus alte fluxuri oficiale) către sectorul agricol .

Aceasta este oferită ca asistență totală pentru dezvoltare pentru agricultură primită de o țară dată în fiecare an.

Poartă: Până în 2030 Creșteți investițiile, inclusiv printr-o cooperare internațională consolidată, în infrastructura rurală, cercetare agricolă și servicii de extindere, dezvoltare tehnologică și bănci genetice pentru plante și animale, pentru a spori capacitatea productivă agricolă în țările în curs de dezvoltare, în special în țările cel mai puțin dezvoltate. .

Ținta 2.B: Prevenirea restricțiilor comerciale agricole, denaturările pieței și subvențiile la export

Definiția ONU: Corectați și preveniți restricțiile comerciale și denaturările pe piețele agricole mondiale, inclusiv prin eliminarea paralelă a tuturor formelor de subvenții la exportul agricol și a tuturor măsurilor de export cu efect echivalent, în conformitate cu mandatul Rundei de dezvoltare de la Doha.

Subvenții la exportul agricol

Definiție: Indicatorul 2.B.1 reprezintă valoarea subvențiilor la exportul agricol .

Poartă: Până în 2030 corectați și preveniți restricțiile comerciale și denaturările pe piețele agricole mondiale, inclusiv prin eliminarea paralelă a tuturor formelor de subvenții la exportul agricol

Acest obiectiv necesită eliminarea subvențiilor la exportul agricol până în 2030.

Ținta 2.C: Asigurarea unor piețe stabile de produse alimentare și acces în timp util la informații

Definiția ONU: Adoptați măsuri pentru a asigura buna funcționare a piețelor produselor alimentare și a instrumentelor derivate ale acestora și pentru a facilita accesul la timp la informațiile de piață, inclusiv cu privire la rezervele de alimente, pentru a contribui la limitarea volatilității extreme a prețului alimentelor.

Anomalii ale prețului alimentelor

Definiție: Indicatorul 2.C.1 este indicatorul anomaliilor prețurilor la alimente .

Anomaliile prețurilor la produsele alimentare pot fi măsurate utilizând indicele intern al volatilității prețului alimentelor.

Indicele volatilității prețului alimentelor interne măsoară variația (volatilitatea) prețurilor alimentelor interne în timp - acesta este măsurat ca media ponderată a unui coș de mărfuri pe baza prețurilor de consum sau de piață. Valorile ridicate indică o volatilitate mai mare (mai multă variație) a prețurilor la alimente.

Poartă: Până în 2030, adoptați măsuri pentru a asigura buna funcționare a piețelor produselor alimentare și a instrumentelor derivate ale acestora și pentru a facilita accesul în timp util la informațiile de piață, inclusiv cu privire la rezervele de alimente, pentru a contribui la limitarea volatilității extreme a prețului alimentelor. .

Mai multe cercetări: Mai multe date și cercetări pot fi găsite la Lumea noastră în date intrare pe prețurile alimentelor.