Sos de roșii de casă
Sos de roșii de casă:
Suntem mari fani ai unui sos roșu. Ne place totul! De fapt, găsim adesea că atunci când comandăm o salată cu pui la grătar deasupra, o preferăm mult cu o parte de sos marinara decât cu sos de salată! Și acasă, ne place să facem această rețetă, deoarece este atât de simplă, dar atât de delicioasă și sănătoasă! Tot ce necesită este să tocați ingredientele, să le aruncați într-o oală de vase (sau într-o oală) și să le lăsați să fiarbă toată ziua. Până când cina rulează, nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ceea ce veți face, deoarece aveți deja o jumătate din masă făcută! Serviți-l deasupra spaghetelor de dovlecei (prezentate mai jos) sau paste integrale din grâu și voilă! Cina este gata! Faceți un pic în plus și înghețați-l și pentru mai târziu.
Sos de roșii de casă
Se servește 8 (1/2 porție de porție)
10 roșii prune
3 T. busuioc, tocat
1 ceapă, tocată
½ T. Ardei măcinat
Mai întâi, tăiați roșiile în bucăți (cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât sosul dvs. va fi mai gros la sfârșit și invers). Apoi, așezați roșiile, busuiocul, ceapa, usturoiul și vinul roșu în oala de vase (sau oală). Adăugați o picătură de sare și puțin piper măcinat și amestecați cu o lingură de lemn. Întoarceți vasul cu vase mici și lăsați sosul să fiarbă timp de 8-10 ore. (Dacă utilizați o oală, lăsați oala să fiarbă la foc mic până când roșiile sunt plinute și consistența devine sos.) Se amestecă ocazional pe tot parcursul zilei pentru a preveni acumularea pe părți. Când sunteți gata să serviți, adăugați o picătură de sare după gust și folosiți o oală pentru a scoate sosul.
Bucurați-vă de acest lucru peste paste din grâu integral sau dovlecei spaghetti așa cum am văzut în imaginea de mai jos.
- Îngheață bine, deci dacă aveți în plus, aruncați-l în congelator pentru al utiliza mai târziu!
Date nutriționale (pe porție): 47 calorii, 0g grăsimi, 0g grăsimi saturate, 6g carbohidrați, proteine 1g, 1g fibre, 6 mg sodiu, 0 mg colesterol
Sos de roșii cu 1 c. de Spaghetti Squash:
Date nutriționale (pe porție): 117 calorii, 1g grăsimi, 0g grăsimi saturate, 21g carbohidrați, proteine 2g, 1g fibre, 44 mg sodiu, 0 mg colesterol