Gaji namul este o garnitură coreeană simplă făcută cu vinete aburite! Este o garnitură de bază, ușoară și delicioasă!

gaji

Gaji namul este un fel de mâncare populară de vară, care se face cu vinete aburite. Este o garnitură de bază care este ușoară și delicioasă, mai ales în cazul vinetelor de vară!

Vinetele sunt în sezon! Pentru această rețetă, veți avea nevoie de vinete coreene/asiatice. Au pielea fragedă și carnea dulce. Este posibil să le găsiți în magazinele alimentare locale și pe piețele fermierilor în aceste zile fără o excursie specială pe o piață coreeană/asiatică. L ook pentru vinete subțiri, cu o culoare violetă bogată și o piele strălucitoare și fără pete moi sau maro.

Modul tradițional de a face acest fel de mâncare este să aburezi vinetele și apoi să le rupi în fâșii mici. Este foarte ușor să gătiți în exces vinetele, rezultând vinete moale care se destramă în timpul procesului de rupere. Puteți evita acest lucru tăind vinetele în bucăți de mușcătură înainte de a le aburi rapid. Cheia este să aburezi vinetele până când acestea sunt fragede, dar încă ușor ferme.


Ați încercat această rețetă gaji namul? Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos, fie făcând clic pe stele, fie lăsând un comentariu! Și asigurați-vă că împărtășiți creațiile dvs. până la etichetându-mă pe Instagram! Rămâneți în contact urmărindu-măPinterest, Stare de nervozitate, Facebook, și Instagram.