Iată foaia de înșelăciune pentru alimentarea cuptorului în timpul antrenamentelor de iarnă
Există ceva despre aratul prafului toată ziua care te face să te gândești: am câștigat cu siguranță fondue în seara asta. Vremea de iarnă are efectul de a te face să tânjești la o plajă plină de iarnă. Dar antrenamentele sub zero creează cu adevărat un deficit caloric mai mare?
Răspunsul este doar în scenarii foarte specifice, spune Bob Seebohar, dietetician înregistrat, antrenor și fiziolog la exerciții. „Cheltuielile cu energia vor crește numai dacă este suficient de rece pentru a induce răspunsul tremurând, [care este de obicei sub 32 de grade”.
Dacă ajungeți să tremurați, arderea caloriilor dvs. va trece prin acoperiș. Seebohar spune că tremuratul poate dubla, tripla sau poate chiar să-și dubleze puterea metabolică. Și o revizuire din 2010 a studiilor despre frisoane, publicată în Frontiers in Bioscience, a constatat că 75-80 la sută din caloriile consumate de frisoane provin din depozitele de glicogen muscular. Așadar, dacă vă găsiți dinții clătinând, veți dori să vă măriți încărcătura de carbohidrați.
Din păcate, dacă ești îmbrăcat corespunzător pentru vreme, probabil că nu vei tremura și, prin urmare, nu va trebui să ingerezi combustibil suplimentar. „Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să vă îmbrăcați în mod intenționat la frig pentru o creștere mai mare a cheltuielilor calorice”, avertizează Marni Sumbal, dietetician sportiv și antrenor de triatlon. Dacă faceți acest lucru, vă creșteți riscul de degerături. O alternativă bună este pur și simplu să îmbraci o haină și să faci în schimb câteva intervale suplimentare.
Cealaltă modalitate prin care antrenamentul la frig te-ar putea ajuta să arzi mai multe calorii este prin activarea grăsimii brune. Țesutul adipos maro (sau grăsimea brună) ne ajută să ne reglăm temperatura corpului prin arderea caloriilor. Bebelușii se nasc cu o cantitate destul de mare de lucruri, dar până de curând, cercetătorii credeau că am pierdut totul pe măsură ce ne maturizam. Se pare că nu este cazul. Adulții pot păstra o cantitate mică, în circumstanțele potrivite.
„Una dintre cele mai puternice modalități de a activa grăsimea brună este exercitarea la temperaturi scăzute. Astfel, schiul sau schiul de fond vor fi foarte bune pentru a activa grăsimea brună ”, spune George King, șef științific la Joslin Diabetes Center, precum și profesor de medicină la Harvard Medical School. O altă modalitate excelentă de a activa grăsimea brună este exercitarea regulată. Joslin Diabetes Center a introdus recent un antrenament special, numit „Joslin Coolout”, care folosește temperaturi scăzute pentru a activa în mod specific grăsimea brună - dar ați putea, de asemenea, să fugiți afară într-o zi rece. Cel mai bun dintre toate, King spune că nu trebuie să fie atât de rece pentru a-ți face grăsimea brună să meargă. "Temperaturile în jurul valorii de 62 grade Fahrenheit vor fi suficiente pentru a activa grăsimea brună".
Cu toate acestea, activarea grăsimii maronii nu vă va aduce câștiguri. Potrivit lui King, cel mult, grăsimile brune pot arde doar între 100 și 300 de calorii în plus pe zi.
Având în vedere acest lucru, iată câteva lucruri importante pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când lucrați în timpul iernii:
Nu uitați să vă hidratați
„Corpul produce o cantitate mare de căldură, în special la temperaturi sub 32 de grade, astfel încât răspunsul la transpirație va fi în continuare ridicat”, spune Seebohar.
Mai mult, „Respirarea aerului rece și uscat provoacă o pierdere semnificativă de apă pentru a încălzi și umezi aerul care apoi se pierde la fiecare expirație”, spune Richard Quincy, fostul director medical pentru SUA. Asociația de schi și snowboard. „Prin urmare, sportivii de iarnă au nevoie să înlocuiască și apa care se pierde prin respirație [ca și transpirația]. Deoarece mecanismul de sete este redus pe vreme rece, există o dorință scăzută de a bea lichide, astfel încât este esențial un efort conștient pentru hidratarea fluidelor. ”
Păstrați combustibilul de la îngheț
Desigur, există întotdeauna problema veche a păstrării fluidelor și alimentelor de la îngheț. „Petreceți câteva ore călărind la -10 grade și mușcând într-un PowerBar este ca și cum ați mușca pe un blat de granit”, spune Patrick Sweeney, un atlet profesionist de aventură care a traversat Cercul Arctic și ruta Iditarod cu bicicleta grasă și a fost primul să pedaleze spre tabăra de bază Everest. „De fapt, mi-am înfipt lucrurile în pantalonii scurți de bicicletă pentru a-i duce până la punctul în care aș putea să-i mănânc”, spune el.
Pentru a alimenta iarna corect, alegeți lucruri care sunt încă comestibile atunci când sunt înghețate sau care se vor dezgheța rapid. Țineți apa aproape de piele, dacă este posibil; Sweeney își strânge vezica de hidratare împotriva corpului și are grijă să sufle din nou în vezică după fiecare înghițitură. Cele două alimente preferate actuale, care nu congelează, sunt fudge de ciocolată făcute cu ulei de cocos (care devine lichid la o temperatură foarte scăzută) și slănină tăiată groasă, acoperită cu zahăr brun. „Este aproape o consistență asemănătoare cu cea de tip taffy când este înghețat”, spune el.
Sweeney ar putea fi pe ceva cu standby-urile sale alimentare solide. „Atâta timp cât intensitatea nu este mare, va exista flux de sânge în intestin pentru a ajuta la digestie, atât de mulți sportivi preferă alimente solide iarna în loc de băuturi sportive, geluri, blocuri etc.”, spune Sumbal. "Pe vreme caldă, acel sânge este deviat pe piele pentru răcire, motiv pentru care mulți sportivi au probleme cu GI atunci când încearcă să alimenteze cu surse de alimente concentrate în căldură."
Asistență externă online
Misiunea noastră de a inspira cititorii să iasă afară nu a fost niciodată mai critică. În ultimii ani, Outside Online a raportat despre cercetări inovatoare care leagă timpul din natură de îmbunătățirea sănătății mintale și fizice și v-am ținut la curent cu amenințările fără precedent asupra terenurilor publice ale Americii. Acoperirea noastră riguroasă ajută la declanșarea unor dezbateri importante despre wellness, călătorii și aventuri și oferă cititorilor o poartă accesibilă către noile pasiuni în aer liber. Timpul afară este esențial - și vă putem ajuta să profitați la maximum. Aducerea unei contribuții financiare la Outside Online durează doar câteva minute și ne va asigura că putem continua să furnizăm jurnalism informativ, de care cititorii ca tine depind. Sperăm că ne veți sprijini. Mulțumesc.