knep

Nimic binevenit nu cade ca mărul. Puteți face crocantul cu o zi înainte și să-l păstrați în frigider nefierte. Când sunteți gata să coaceți, pur și simplu preîncălziți cuptorul și transferați crocantul din frigider direct în cuptor.

Ingrediente:

  • 3 cani mere feliate
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • 1½ lingurițe apă
  • ½ linguriță suc de lămâie
  • ½ cană de ovăz de gătit rapid
  • ¼ cană de făină universală
  • ¼ cană zahăr brun ambalat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • ¼ cană unt rece
  • ¼ cană de afine uscate (opțional)

Directii:

  1. Așezați merele într-un vas de copt uns de 1 litru. Într-un castron mic, combinați zahărul, amidonul de porumb, apa și sucul de lămâie până se omogenizează. Se toarnă peste mere. Combina ovazul, faina, zaharul brun si scortisoara; tăiați în unt până se sfărâmă. Presară peste mere.
  2. Coaceți, neacoperit, la 375 grade F timp de 20-25 de minute sau până când umplutura este cu bule.
  3. Se ornează cu afine uscate, dacă se dorește.

Pentru a rămâne sănătos, echilibrați caloriile consumate cu caloriile utilizate. Pentru a afla de câte calorii aveți nevoie pentru o zi, vizitați www.ChooseMyPlate.gov.

Date nutriționale pe porție: 150 de calorii; 6g grăsime totală; 3,5g grăsimi saturate; 0g grăsimi trans; 15mg colesterol; 55 mg sodiu; 23g carbohidrați; 2g fibre; 1g proteine; 4% Valoarea zilnică a vitaminei A; 0% Valoarea zilnică a vitaminei C; 2% Valoarea zilnică a calciului; 2% Valoarea zilnică a fierului

Programul de educație nutrițională din Kentucky (KYNEP) cuprinde două programe separate USDA: Programul extins de educație alimentară și nutrițională (EFNEP) și Programul suplimentar de asistență nutrițională (SNAP-Ed).

Ambele programe sunt administrate de Universitatea din Kentucky Cooperative Extension Service pentru a arăta familiilor cu resurse limitate cu copii mici și persoanelor eligibile SNAP cum să planifice mese nutritive la un buget limitat, să dobândească practici sigure de manipulare a alimentelor, să îmbunătățească abilitățile de pregătire a alimentelor și să schimbe comportamentul necesar pentru a avea un stil de viață sănătos.