ceață

D.D. Familie

Iată un articol interesant despre beneficiile avocado. Le mănâncă cineva în mod regulat?

diabetul


O legendă istorică ne spune că o prințesă mayaș a mâncat primul avocado în 291 î.Hr. Din fericire, nu trebuie să fii regalitate pentru a obține recompensele acestui fruct tropical tropical.

Avocado, sunt poreclite „pere de aligator” din cauza pielii lor accidentate și vin în mai multe soiuri. Unele au o acoperire verde, în timp ce altele sunt violet închis sau aproape negru. Avocado poate fi neted sau accidentat. Unele sunt mici, iar altele cântăresc până la 4 kilograme. Cu toate acestea, atunci când le deschideți, toate au aceeași carne delicioasă, verde deschis, cu aromă de nucă în interior.

Avocado și-a luat numele de la vechiul cuvânt aztec pentru „testicul”. Poate de aceea bărbații au crezut odată că consumul de avocado le-ar spori virilitatea.

În vremurile anterioare, pulpa de avocado era folosită ca pomadă de păr pentru a stimula creșterea părului și pentru a ajuta la vindecarea rănilor. Nativii americani au tratat dizenteria și diareea cu semințele sale. Chiar și astăzi, uleiul său poate fi găsit în multe produse cosmetice.

Dar avocado probabil ar fi trebuit să fie numit după cuvântul aztec pentru „inimă”, având în vedere cum poate ajuta acest organ vital. Încărcat cu grăsimi monoinsaturate, potasiu, fibre și antioxidanți, avocado combate colesterolul ridicat, tensiunea arterială ridicată, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

Dar asta nu este tot. „Pere aligator” își rupe și maxilarele puternice la diabet și cancer.

6 moduri excelente de avocado te mențin sănătos

1- Zdrobește colesterolul- Avocado are un conținut ridicat de grăsimi - 30 de grame pe fruct, dar este în principal grăsime monoinsaturată. Această grăsime ajută la protejarea colesterolului HDL bun, în timp ce șterge colesterolul LDL rău care vă înfundă arterele. Asta înseamnă că nu numai că scădeți colesterolul rău, ci și îmbunătățiți raportul dintre HDL bun și colesterolul total.

Dar există mai mult decât doar grăsimi mononesaturate la locul de muncă. Un avocado conține 10 grame de fibre, precum și o substanță chimică vegetală numită beta-sitosterol. Ambele ajută la scăderea colesterolului. Aruncați vitaminele C și E - antioxidanți puternici care împiedică reacția radicalilor liberi periculoși cu colesterolul din sânge - și totul se adaugă la un sănătos.

De fapt, un studiu din Australia a demonstrat cum consumul de avocado pe jumătate până la un an și jumătate pe zi timp de trei săptămâni ar putea reduce colesterolul total cu mai mult de 8% fără a scădea colesterolul HDL.

În cadrul aceluiași studiu, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați a scăzut și colesterolul total al participanților - dar a redus colesterolul „bun” cu aproape 14%.

2- Bash hipertensiunea arterială - Probabil ați auzit că bananele sunt o sursă bună de potasiu. Ceea ce probabil nu știți este că avocado, cu peste 1.200 de miligrame de potasiu pe fruct, conține mai mult de două ori și jumătate mai mult potasiu decât o banană. Acest lucru este important, deoarece multe studii arată că potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Magneziul, un alt mineral important găsit în avocado, ar putea ajuta și la scăderea tensiunii arteriale. Unii cercetători cred că magneziul relaxează vasele de sânge și le permite să se deschidă mai larg. Acest lucru oferă sângelui mai mult spațiu pentru a circula liber, reducând tensiunea arterială. Dar rezultatele au fost mixte. Unele studii arată că magneziul scade tensiunea arterială, în timp ce altele nu prezintă niciun efect.

3- Apare un accident vascular cerebral- Când vine vorba de a lua un ucigaș mortal ca un accident vascular cerebral, cine vrea să lupte corect? Fă-ți o lovitură cu cei trei lovitori grei de avocado - potasiu, magneziu și fibre.

În studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății, care a inclus mai mult de 43.000 de bărbați, cercetătorii au descoperit că bărbații care au primit cel mai mult potasiu în dieta lor au fost cu 38% mai puține șanse de a suferi un accident vascular cerebral ca cei care au primit cel mai puțin. Rezultatele au fost mai mici pentru fibre (30%) și magneziu (30%).

4- Ciocănește bolile de inimă- Prin controlul colesterolului și tensiunii arteriale, avocado vă poate ajuta să reduceți riscul bolilor de inimă.

Dar avocado oferă mai multă protecție. Dacă vă creșteți aportul zilnic de fibre cu 10 grame, cantitatea dintr-un avocado, vă reduceți riscul de boli de inimă cu 19%. Vitamina C, potasiul și folatul, care fac parte din familia vitaminelor B, au fost, de asemenea, corelate cu un risc redus de boli de inimă.

Folatul vă ajută, de asemenea, inima, menținând homocisteina să se ridice la niveluri periculoase. Homocisteina, un produs secundar al metabolismului proteinelor, vă poate afecta arterele și vă poate crește șansele de atac de cord sau accident vascular cerebral.

Potrivit Comisiei Avocado din California, avocado are mai mult folat pe uncie decât orice alt fruct.

5- Apără împotriva diabetului - Dacă aveți diabet, probabil căutați modalități de a înlocui grăsimile saturate din dieta dvs. cu mai mulți carbohidrați.
În schimb, luați în considerare înlocuirea unora dintre acești carbohidrați cu grăsimi mononesaturate, de genul pe care îl obțineți din avocado. Avocado nu numai că vă scade colesterolul LDL fără a scădea colesterolul HDL, dar poate reduce și cantitatea de trigliceride, un alt tip de grăsime, din sânge. Un nivel ridicat de trigliceride poate fi un semn de avertizare a bolilor de inimă.

Consumul de alimente bogate în fibre, cum ar fi avocado, poate aduce beneficii persoanelor cu diabet de tip 2 în mai multe moduri. Un studiu publicat în The New England Journal of Medicine a constatat că o dietă bogată în fibre (50 de grame pe zi) a scăzut nivelul colesterolului, trigliceridelor, glucozei și insulinei.

Avocado a câștigat sprijinul Asociației Americane a Diabetului, care a inclus avocado în colecția sa de rețete sugerate.

6- Limită cancerul - Un alt motiv pentru a mânca multe fibre este posibilul său efect protector împotriva anumitor tipuri de cancer, în special cancerul de colon și de sân.

Cercetătorii care analizează datele din Studiul celor șapte țări au concluzionat recent că adăugarea a 10 grame de fibre în dieta zilnică ar putea reduce riscul de a muri de cancer de colon cu 33% în decurs de 25 de ani.

Deși câteva studii au găsit fibrele ineficiente în prevenirea cancerului, mulți experți recomandă totuși să consumați o mulțime de alimente bogate în fibre.

Arsenalul de avocado de antioxidanți puternici - glutation și vitamina C - ajută, de asemenea, la combaterea cancerului prin neutralizarea radicalilor liberi dăunători care vă pot deteriora celulele. Glutationul poate preveni cancerele orale și de gât, iar vitamina C a fost legată de rate mai mici de cancer oral, de sân, plămâni, stomac și cervical.
Și nu uitați de beta-sitosterol și folat. Acestea vă pot proteja și de cancerul de colon și de sân.

Câteva indicii de cămară

Avocado copt ar trebui să fie suficient de moale pentru a „da loc” presiunii blânde. Dacă nu găsiți un avocado copt în magazin, alegeți unul greu, fără pată și lăsați-l să se coacă într-o pungă de hârtie pentru câteva zile la temperatura camerei.

Pentru a ajunge la lucrurile bune, tăiați un avocado lung în jurul semințelor și rotiți jumătățile pentru a le separa. Cu o lingură, scoateți semințele, apoi scoateți carnea.

Când este expus la aer, un avocado se decolorează rapid, așa că utilizați-l cât mai curând posibil. Strângerea sucului de lămâie sau lămâie pe avocado tăiat va ajuta la prevenirea decolorării.

Karen Duester, purtător de cuvânt al The Food Consulting Company din Del Mar, California, spune: „Avocado oferă mai mulți nutrienți decât 20 dintre cele mai frecvent consumate fructe. Includerea avocado într-o dietă sănătoasă altfel poate fi considerată o sănătoasă și gustoasă. o modalitate de a adăuga varietate la mesele tale. "

Dacă doriți să profitați de această putere nutrițională, încercați sugestiile sănătoase ale lui Duester:

- Puneți fructele moi și amestecați cu salsa.
- Pluteste cuburi de avocado intr-un castron cu supa fierbinte de rosii.
- Se întinde avocado cu gem pe un covrig.
- Prăjește o pană de avocado învelită cu tortilla.
- Se pasează cartofii cu un avocado decojit și însămânțat.
- Crăciunele coroanei cu bucăți de avocado.
- Umpleți jumătățile de albuș de ou cu guacamol pentru o nouă răsucire a ouălor diavolate.

De asemenea, puteți adăuga felii de avocado la salate sau sandvișuri sau pur și simplu mâncați câmpia de fructe. Pentru o alternativă sănătoasă la maioneză, unt sau cremă de brânză, încercați piure de avocado.
Sursa articolului: Directorul articolelor internaționale de adopție