Fondatorul Earth Asset este nutritiv

Înţelepciune

  • Arhiva
  • Subiect
    • Ferme
    • Alimente
    • Sănătate
    • Teren
    • Ferma SHO
    • Afine
    • Vermont Seaberry Company
    • agroforesterie
    • evaluare
    • agricultura biodinamică

de Shawn Smith

Suferi de o boală gravă? Calitatea vieții este subminată de durerea cronică? Ești mereu obosit? Te chinui să slăbești? Cel mai important, doriți să puteți schimba toate acestea?

asset

Dacă da, călătoria mea vă poate interesa.

Am fost întotdeauna pasionat de sănătatea mea și am crezut că alegerile mele alimentare sunt inteligente și benefice. Îmi dau seama acum că m-am înșelat, mai mult sau mai puțin, pentru cea mai mare parte a vieții mele; Am 41 de ani.

De asemenea, am fost sportiv toată viața mea. În ultimul deceniu, am devenit un pasionat pasionat și un alergător pe distanțe lungi, îmi place să fac (sau, ideea de a face) P90x și fac o mulțime de drumeții, rachete cu zăpadă și schi în aer liber cu tovarășii mei de câine. În ciuda faptului că mi-am făcut exerciții regulate și am mâncat ceea ce credeam că este o dietă vegetariană foarte sănătoasă, am continuat să mă îngraș.

Am ajuns la cea mai mare greutate de 170 de lire sterline în decembrie 2009. Am 5-6 ani, așa că transportam 40-50 de kilograme în plus. Eram mereu obosit, mizerabil în haine și, în general, nu mă simțeam bine cu mine. Am crezut că fac toate lucrurile corecte, dar nu eram așa cum se vede din fotografii.

Decembrie 2009: Înainte de a deveni nutriționar | 170 lbs

Acum vreo doi ani am devenit conștient de Dr. Joel Fuhrman și abordarea sa către sănătatea pe termen lung, prevenirea și vindecarea bolilor și pierderea în greutate prin excelență nutrițională. El a inventat cuvântul nutritiv pentru a-și descrie stilul de dietă recomandat.

Deci, ce este un nutrițional? Potrivit Dr. Fuhrman:

„Un nutriționar este o persoană care se străduiește să obțină mai mulți micronutrienți pe calorie în stilul lor dietetic. Un nutriționar înțelege că alimentele au efecte terapeutice puternice de protecție a bolilor și caută să consume o gamă largă de micronutrienți prin alegerile lor alimentare. Nu este suficient să eviți doar grăsimile, să consumi alimente cu un indice glicemic scăzut sau să scazi aportul de produse de origine animală sau să consumi o dietă cu alimente în mare parte crude. O dietă cu adevărat sănătoasă trebuie să fie bogată în micronutrienți, iar bogăția în micronutrienți trebuie să fie ajustată pentru a satisface nevoile individuale. Alimentele cu cele mai mari scoruri de micronutrienți pe calorii sunt legumele verzi, legumele colorate și fructele proaspete. Pentru o sănătate optimă și pentru a combate bolile, este necesar să consumați suficient din aceste alimente pentru a furniza cea mai mare concentrație de nutrienți. Un nutriționar este o persoană ale cărei alegeri alimentare sunt influențate de calitatea nutrițională. ”


La început a fost lent, dar după un an de încercări de a fi un nutriționist și făcându-l aproximativ 40%, mi-am luat angajamentul și am devenit 100% nutritiv. Schimbările din viața mea au fost copleșitoare, de la scăderea a 40 de lire sterline, până la a avea energie toată ziua și a gândi mai clar. Cu toate acestea, cel mai important pentru mine a fost recâștigarea controlului asupra sănătății mele. Pe lângă eliminarea oboselii constante, a durerilor cronice articulare și a riscului de boli de inimă, m-am vindecat de astm (pe care îl gestionam cu un inhalator de 15 ani).

Pentru cei dintre voi interesați să vă recâștigați controlul asupra destinului sănătății dvs. și să pierdeți excesul de greutate inutil, nesănătos, ar trebui să știți că am reușit să-mi pierd aproape toată greutatea urmând în primul rând un stil alimentar nutritiv. În timp ce am făcut niște exerciții fizice, nu a fost suficient pentru a provoca o pierdere dramatică în greutate. Pentru a vedea rezultatele pe care le-am obținut după ce am pierdut 40 de kilograme pur și simplu prin adoptarea unui stil de viață nutrițional, consultați fotografiile de mai jos din 12 iunie 2012.

Un mic dejun tipic pentru mine include salată, suc de afine și porumb pe știulet.

La 135 de lire sterline, mă simțeam atât de încrezător, entuziasmat și energic, încât am decis că este timpul să mă apuc serios de mișcare. Pe 6 iunie 2012, am decis să încerc din nou P90X. De când am început P90X, am pierdut încă 5 kilograme. Dar, mai important, m-am tonificat, m-am slăbit și mă simt tot mai uimitor tot timpul. Pentru a vedea rezultatele mele P90X, până în prezent, consultați fotografiile de mai jos făcute în 6 septembrie 2012, ziua 77 a programului de 90 de zile.

Cătina, cunoscută și sub numele de Seaberry, crește la ferma SHO, este o parte importantă a dietei mele.

Sunt student al Dr. Al lui Fuhrman, urmărindu-l în mod constant vorbind, ascultându-și seminariile web și citind articolele și cărțile sale. Sunt un adevărat convertit, întreabă-mi familia - ei îți vor avertiza să nu mă faci să încep să fiu nutritiv ... Îți voi spune urechea! Cu toată seriozitatea, am convins-o pe mama să adopte acest stil de dietă în timp ce luptă cu recidiva leucemie mielogenă acută. Ar fi prima care să spună cuiva că mâncarea în acest fel a făcut o diferență enormă în succesul său împotriva bolii, până acum.

S-ar putea să mă întrebați de ce scriu despre a fi nutrițional pe blogul companiei mele. Buna intrebare.

Fundamentul unui stil de viață nutritiv este mâncarea alimentelor potrivite. Alimentele potrivite, deci, trebuie să fie disponibile 365 de zile pe an. Accesul la alimentele potrivite este cheia.

Cum să realizăm acest lucru într-un mod care este durabil din punct de vedere climatic, regenerator pentru peisajele noastre, profitabil pentru fermieri și sensibil la costuri pentru consumatori, este ceea ce mă interesează să explorez ca nutriționar pasionat de conservarea terenurilor și de utilizarea inteligentă a terenurilor și dedicată echității și egalității.

Aceste idei vor fi explorate într-o serie viitoare de bloguri care vor aborda, printre altele, cum să identifice și să valorifice terenurile altfel considerate inutilizabile sau fără valoare, proiectând culturi super-alimentare pentru a satisface cerințele pieței emergente și care pot fi cultivate în locații și la scară care sunt sustenabile și profitabile și cum se poate face acest lucru la nivel local și regional pe tot parcursul anului.

Voi colabora îndeaproape cu Melissa Hoffman, fondatoarea Fundației LivingFuture, la aceste articole. Ea și cu mine ne-am asociat în acest efort și așteptăm cu nerăbdare să vă aducem ideile noastre în următoarele câteva luni.

Jurnal foto pentru a-mi recâștiga sănătatea și bunăstarea

Decembrie 2009: Înainte de a deveni nutriționar | P90X-Ziua 1 | 170 lbs

12 iunie 2012: După ce a fost 100% hrănitor timp de 4 luni | P90X-Ziua 1 | 135 lbs

6 septembrie 2012: Viața ca nutrițional | P90X-Ziua 77 | 130 lbs

A fi nutriționar nu înseamnă neapărat să renunți la lucrurile pe care îți place să le mănânci ... ei bine, nu exact. Aceasta este o înghețată vegană cu ciocolată falsă, acoperită cu alune prăjite și nuci de pecan - UIMITOR! Este făcut cu curmale, nuci, fructe de goji, vanilie și cacao ... într-adevăr!