Potrivit estimărilor Organizației pentru Alimentație și Agricultură, aproximativ 821 de milioane de oameni, aproape unul din nouă, sunt în prezent subnutriți, nu primesc în mod regulat suficiente alimente pentru a duce o viață activă și sănătoasă. În același timp, agricultura produce mai multă hrană decât oricând, atât în număr total, cât și pe bază de locuitor, în ciuda faptului că populația mondială este în creștere. Dacă recolta ar fi utilizată în întregime și cât mai eficient posibil ca hrana, s-ar putea deja să hrănească 12-14 miliarde de oameni.
Istoria schimbabilă a luptei împotriva foamei este la fel de veche ca umanitatea ale cărei populații au trebuit să se adapteze din nou și din nou la schimbarea condițiilor de mediu, epidemii și alte adversități. Pentru prima dată de la începuturile agriculturii, omenirea are acum mijloacele la dispoziție pentru a depăși foamea lumii.
La Summitul Mondial Alimentar din 1996 de la Roma, șefii de stat și de guvern s-au jurat solemn să înjumătățească numărul persoanelor care suferă de foame la 425 milioane până în 2015. Organizația Națiunilor Unite a declarat deja alimentele drept inalienabil al omului în 1948. Cu toate acestea, astăzi, oamenii persoanele afectate de foame încă nu dispun de mijloace eficiente de a-și impune dreptul la o hrană adecvată și de a se elibera de foame. Dacă ar dori cu adevărat, toate guvernele din întreaga lume s-ar putea asigura că cetățenii lor au suficient de mâncare. Câteva țări ar trebui să accepte ajutor extern temporar în acest scop. Cu toate acestea, India, China, Pakistan, Bangladesh și Indonezia, unde trăiesc mai mult de jumătate din lumea înfometată, nu aparțin cu siguranță acestor țări.
Statistici globale ale foamei: curbe și obiective flexibile
Numărul global de persoane subnutrate publicat de FAO în fiecare an se referă la o medie de 3 ani și se bazează pe ipoteze și calcule complexe, precum și pe statistici naționale de calitate și independență diferite. Multe dintre aceste ipoteze s-au dovedit a fi extrem de flexibile. În 2009, FAO a avertizat că peste un miliard de persoane suferă de foame; în 2010 numărul era de 925 milioane. În 2011, FAO și-a revizuit metodologia. Numărul celor subnutriți a scăzut apoi la 868 milioane de oameni, ajungând la 795 milioane în 2015. Obiectivul Summitului Mondial Alimentar din 1996 de a reduce la jumătate, între 1990 și 2015, numărul absolut de persoane care suferă de foame a rămas inaccesibil, în timp ce Obiectivul de dezvoltare al mileniului a fost ratat cu strictețe. A fost adaptat cu viclenie doar pentru a reduce la jumătate, în aceeași perioadă, proporția de oameni subnutriți, în timp ce populația mondială a crescut cu 2 miliarde de oameni din 1990. Obiectivul de dezvoltare durabilă (ODD) 2 urmărește acum să pună capăt tuturor formelor de foame și malnutriție prin 2030.
Metoda actualizată a FAO surprinde acum pierderile de alimente, dar presupune, de asemenea, că oamenii, în medie la nivel mondial, sunt mai puțin activi fizic și oarecum mai mici și că inegalitățile de distribuție sunt mai puțin marcate decât se credea anterior. Aceste și alte ipoteze s-au schimbat, ca prin magie, curbele care înfățișează numărul de oameni flămânzi, care nu mai tindeau în sus, ci în jos. Cea mai importantă bază pentru calcularea numărului de subnutriți este necesarul zilnic de energie al unei persoane. FAO își asumă un „stil de viață sedentar”, care este obișnuit în cazul muncii de birou. În medie la nivel mondial, necesarul minim de energie dietetică (MDER) pentru acest stil de viață este de 1844 kilocalorii pe zi. Dacă calculele s-ar baza pe un „stil de viață normal” - și în acest caz un minim de 2023 kilocalorii - numărul subnutriților ar fi zelat de la 842 la 1297 miliarde de oameni sau de la 805 la 1210 miliarde dacă FAO estimează pentru perioada 2012 -2014 sunt luate în considerare. >> mai mult
Fapte și cifre
Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură, numărul total estimat de oameni subnutriți din lume a ajuns la 687,8 milioane de oameni în 2019, în creștere față de 678,1 milioane în anul precedent. Aceasta este a cincea creștere la rând. Marea majoritate a oamenilor flămânzi trăiesc în regiunile în curs de dezvoltare.
55,4% din cei înfometați din lume sau 381 de milioane de oameni trăiesc în Asia, urmată de Africa, care găzduiește 36,4% (250,3 milioane de oameni) din populația subnutrită din lume și America Latină și Caraibe (6,9% sau 47,7 milioane de oameni). Cea mai mare prevalență a subnutriției a fost găsită în Africa, unde 19,1% din populația totală a fost subnutrită. În Africa de Est, cifra a fost chiar de 27,2%.
În ciuda progreselor înregistrate în reducerea foametei, situația nutrițională din 47 din 117 țări clasate în Indicele Global al Foamei din 2019 rămâne „gravă” (43 de țări) sau „alarmantă” (4 țări). Republica Centrafricană suferă de niveluri extrem de alarmante de foame. Pentru Burundi și alte zone fierbinți, probabil Comoros, Republica Democrată Congo, Eritreea, Libia, Papua Noua Guinee, Somalia, Sudanul de Sud și Siria, lipsesc date fiabile. Indicele combină patru indicatori (subnutriție, irosirea și cascadarea copiilor și mortalitatea infantilă).
Aproximativ 113 milioane de persoane din 53 de țări din întreaga lume s-au confruntat cu foamete acută în 2018 și viața lor era în pericol imediat. În ciuda scăderii ușoare de la 124 de milioane de persoane cu insecuritate alimentară acută în 2017, peste 100 de milioane de oameni s-au confruntat cu perioade de foame acute în ultimii trei ani. Alte 143 de milioane de oameni din alte 42 de țări erau la doar un pas de foamea acută.
Agricultura produce cu o treime mai multe calorii decât sunt necesare pentru a hrăni întreaga populație mondială. Disponibilitatea alimentelor pe cap de locuitor a crescut de la aproximativ 2.716 calorii pe persoană pe zi la sfârșitul mileniului la 2.908 calorii în 2016-2018. Chiar și țările cel mai puțin dezvoltate au înregistrat o creștere de la 2.083 calorii pe persoană pe zi la 2.336 în aceeași perioadă.
În 2017, producția mondială de cereale a atins o producție record de 2.650 milioane de tone, în creștere cu 15% față de 2.305 milioane în 2012. În ciuda acestei recolte record, doar 43% au fost folosite pentru hrănirea oamenilor, 36% au fost folosite pentru hrana animalelor și restul pentru alte utilizări, cum ar fi semințe, nealimentare industriale și deșeuri.
În 2019, 144 de milioane de copii din întreaga lume - sau aproape unul din cinci copii (21,3%) - au fost stopați din cauza malnutriției cronice. Asia și Africa au reprezentat 54% și, respectiv, 40% din toți copiii care au suferit de obstacole. Se estimează că 47 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani au suferit din cauza irosirii din cauza malnutriției acute. În 2019, mai mult de două treimi (69%) din toți copiii irosiți trăiau în Asia.
În 2018, aproximativ 5,3 milioane de copii din întreaga lume au murit înainte de a împlini cinci ani. În medie, 15.000 de copii au murit în fiecare zi în 2018, comparativ cu 34.000 în 1990 și 27.000 în 2000. La nivel global, factorii legați de nutriție contribuie la aproximativ 45% din decesele la copiii cu vârsta sub cinci ani.
În mai 2018, indicele FAO al prețurilor la alimente se ridica la 176 de puncte. Aceasta înseamnă că produsele alimentare de bază sunt mai ieftine ca în timpul crizei prețurilor la alimente în 2008 (226 puncte în iunie), iar indicele este departe de vârful istoric de 240 de puncte din februarie 2011. Cu toate acestea, prețurile alimentelor nu au revenit niciodată la pre-criză niveluri.
În 2017, 15 milioane de gospodării americane (sau 11,8%) erau ceea ce Departamentul Agriculturii numește „nesiguranță alimentară”. Asta înseamnă că, într-un anumit moment al anului, au avut dificultăți în a oferi hrană suficientă tuturor membrilor lor din cauza lipsei de resurse. Aproximativ 5,8 milioane de gospodării sau 4,5% aveau „o securitate alimentară foarte scăzută”. În acele case, consumul de alimente al unora dintre membrii gospodăriei a fost redus, iar modelele alimentare normale au fost întrerupte uneori pe parcursul anului din cauza resurselor limitate.
Instituții
- Organizația FAO pentru Alimentație și Agricultură - Fapte și cifre, statistici ale foamei, definiții de bază
- Programul alimentar mondial al Națiunilor Unite Hărți interactive, statistici ale foamei, întrebări frecvente
- FAOSTAT Divizia FAO de statistici - Date privind securitatea, aprovizionarea și producția alimentelor
- Comitetul CFS pentru securitatea alimentară mondială este o platformă multipartită care lucrează pentru a asigura securitatea alimentară și nutriția tuturor
- Obiective de dezvoltare ale mileniului Ținte și rapoarte
- DESA, Divizia Populației publică cele mai recente estimări și proiecții demografice globale
- Raportorul special al ONU pentru dreptul la alimentație Olivier De Schutter a publicat numeroase rapoarte în timpul mandatului său 2008-2014
- IFPRI International Food Policy Research Institute
- Platforma Forum FSN pentru interacțiunea dintre academicieni, cercetători și factorii de decizie implicați în securitatea alimentară
Societate civila
- Criza alimentară a terenurilor agricole și captarea globală a terenurilor - știri despre graba de a cumpăra sau de a închiria terenuri agricole
- FIAN Organizația pentru drepturile omului care pledează pentru dreptul la hrană
- Food Primul ONG din SUA cu misiunea de a elimina nedreptățile care provoacă foamea
- Food Tank prezintă modalități durabile de mediu de a atenua foamea, obezitatea și sărăcia
- Campania Oxfam's Grow pentru a contribui la construirea unui viitor în care toată lumea să aibă întotdeauna suficient de mâncare
- ONG-ul ActionAid cu sediul în Marea Britanie al cărui obiectiv este de a combate foamea la nivel mondial prin munca cu fermieri mici
- Fondul de dezvoltare sprijină fermierii la scară mică în lupta lor împotriva foametei și a sărăciei
Literatură