Abstract
Flavonoidele sunt abundente în plante ca metaboliți secundari unde au activități antioxidante. Inhibarea diversă și nespecifică a mai multor enzime, incluzând transcriptaza inversă (RT) a virusului mieloblastozei aviare, virusul imunodeficienței umane (HIV) RT, virusul leucemiei murine RT, proteaza HIV-1, tripsina și elastaza, au fost testate prin observarea efectelor a mai multor compuși flavonoizi. Unele dintre flavonoide au fost reconfirmate ca agenți antiretrovirali așa cum s-a arătat anterior de alții. Flavonoidele aparținând grupului de flavonol sau flavonă au inhibat simultan transcriptazele inverse și proteazele. Dimpotrivă, flavonoidele aparținând grupului flavanol, izoflavon sau flavanon au fost mai puțin susceptibile de a inhiba transcriptaza inversă sau proteaza. Legumele și fructele bogate în flavonoide au devenit integrale și chiar necesare în dieta animalelor, sugerând că flavonoidele s-au dezvoltat pentru a juca roluri de beneficiar nu numai pentru plantele în sine, ci și pentru animalele prădătoare.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.
- Dieta, rata de hrănire și eficiența asimilării lamceii americane de pârâu SpringerLink
- Nutriția ceaiului din Ceylon, beneficii și dezavantaje potențiale
- Raporturile de grăsime dietetice și compoziția lipidică a membranei plasmatice hepatice SpringerLink
- Caracterizarea enterosorbanților pe bază de argilă pentru prevenirea aflatoxicozei SpringerLink
- Măsurători de frecare cu ciocolată topită SpringerLink