După ani de întârzieri, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente lansează o inițiativă națională de etichetare a meniului.

calorie

Informațiile despre calorii vor deveni în curând mai frecvente în restaurante, magazine alimentare și alte puncte de vânzare a alimentelor. Luni s-a lansat o regulă federală, care impunea lanțurilor cu mai mult de 20 de locații să își eticheteze meniurile cu aceste informații.

Implementat de SUA Administrația pentru alimente și medicamente, ca parte a Legii privind îngrijirea accesibilă din 2010, va asigura faptul că numărul de calorii este afișat și alte detalii nutriționale, cum ar fi nivelurile de grăsime și sodiu, sunt disponibile la nivel național. Unele lanțuri, cum ar fi McDonald’s și Starbucks, înregistrează deja caloriile în alimentele și băuturile lor. Liniile directoare au fost amânate de ani de zile, deoarece FDA a încercat să educe și să coopereze cu industria alimentară în ceea ce privește schimbarea.

Potrivit comisarului FDA Scott Gottlieb, noua politică își propune să ajute americanii să adopte o dietă mai sănătoasă, îmbunătățind sănătatea publică și ajutând la combaterea epidemiei de obezitate a națiunii. Într-o declarație, Gottlieb a făcut referire la un studiu care arată că clienții au comandat mai puține calorii pe zi când li s-au oferit informații nutriționale.

Dar este posibil să nu vedeți o schimbare imediată. Gottlieb spune că FDA va adopta o abordare flexibilă și colaborativă atunci când lucrează cu comercianții cu amănuntul pentru a executa inițiativa.

Rapoarte suplimentare de la CNY, afiliat Newsy.