Din toate punctele de vedere, America se confruntă cu o epidemie de obezitate catastrofală. Un număr tot mai mare de oameni sunt obezi sau supraponderali. Povara grea a grăsimilor erodează sănătatea națiunii, golește casetele sale și chiar privește țara de recruți militari.
Aceasta este narațiunea dominantă a epidemiei de obezitate.
Această narațiune se concentrează pe costurile de sănătate și economice ale epidemiei de obezitate pentru națiune. La începutul anilor 2000, când discuțiile despre obezitate și războiul împotriva grăsimilor străbăteau țara, am vrut să înțeleg mai bine modul în care această discuție a afectat viața indivizilor. Le-am oferit studenților la cursul meu „Femeia și corpul” credit suplimentar pentru scrierea unui eseu despre modul în care dieta, greutatea și indicele de masă corporală (IMC) se desfășoară în propria lor viață sau în viața cuiva pe care îl cunosc bine.
Nu am fost pregătit pentru răspunsurile pe care le-am primit. Eseurile au fost deschizătoare de ochi, deranjante și, în multe cazuri, îndrăznețe să citească. Erau pline de povești despre copilărie dominate - și deseori devastate - de bătăliile pentru greutate și de ura corpului. La fel de dureroși, mulți au scris că nu au spus niciodată nimănui - nu mămicilor lor, nici fraților lor, nici prietenilor lor - despre luptele și suferințele lor zilnice din cauza greutății lor. ”Dacă ... se întâmplă să mă îngraș, chiar doar unul sau doi de lire sterline, răsfoiesc și mă simt dezgustat de mine. Simt dezgustul manifestat în groapa stomacului meu, de parcă ar avea o voce și, cu fiecare mârâit și fiecare mărunțel, este ca un cuțit [plictisitor] în stima mea de sine. ” - femeie caucaziană de 20 de ani
Citirea eseurilor studenților mei m-a ajutat să înțeleg că purtarea unui război împotriva grăsimilor a dus atât la costuri umane pentru americani individuali, cât și la costuri sociale pentru societatea americană. Am început să lucrez la un proiect pentru a da glas celor care au fost mult timp rușinați în tăcere și pentru a-mi împărtăși conștiința crescândă asupra politicii grăsimii.
Costurile ascunse ale războiului însuși
Autor Susan Greenhalgh
În noua mea carte, „Fat-talk Nation: The Human Costs of America’s War on Fat” (Cornell, 2015), susțin că îngrijorarea intensă cu privire la epidemia de obezitate produce o epidemie paralelă de „discuții de grăsime” care are ca scop educarea, bursucirea și ridiculizarea persoanelor grele pentru a pierde kilograme. Tinerii sunt inundați cu mesaje care arată, dimensiunea corpului și forma contează mai presus de orice. Această gălăgie constantă de discuții grase schimbă profund înțelegerea tinerilor despre cine sunt și identitățile lor.
Poveștile pe care le-au spus elevii mei dezvăluie că războiul împotriva grăsimilor creează o întreagă generație de „subiecți grași” auto-identificați. Un subiect gras este diferit de cel obez. O persoană obeză are un IMC de peste 30 de ani. Un subiect gras este cel care se identifică ca fiind gras și își organizează viața în jurul acelui simț al sinelui.
În timp ce se luptau cu această nouă identitate impusă social, tinerii cu care am lucrat au dezvoltat patru caracteristici comune care s-au adăugat la „persoana grasă”. În primul rând, subiectul gras se vedea ca fiind defect biologic, iresponsabil din punct de vedere moral sau nedemn și/sau estetic neplăcut - o persoană care este rea și neplăcută. În al doilea rând, persoana grasă a făcut o dietă obsesivă și a exercitat în efortul de a pierde acea greutate degradantă. Confruntat cu ridicolul neîncetat și respingerea socială, subiectul gras s-a retras social, de exemplu, sărind petrecerile sau mâncând în privat pentru a evita cenzura. În cele din urmă, persoana grasă a suportat suferințe emoționale, inclusiv depresie, stima de sine scăzută și nesiguranțe omniprezente care, în unele cazuri, au durat întreaga viață tânără.
Dacă războiul împotriva grăsimilor provoacă atât de mult rău și nici măcar nu reduce obezitatea, ce ar trebui să facem acum?
În ciuda eforturilor monumentale ale atâtor forțe sociale - nu doar ale părinților, ci și ale furnizorilor de servicii medicale, profesori, antrenori și alții - eseurile arată clar că abordarea noastră actuală de a face pe sine și societatea în primul rând responsabili de greutate nu este nici măcar realizarea campaniei. obiectivul principal de reducere a obezității. O mică mână de studenți ai mei au scăpat de kilograme și i-au ținut departe, dar au fost excepțiile. Marea majoritate au pierdut greutatea frustrată care, în ciuda eforturilor eșuate de a pierde kilograme, a continuat să încerce. De ce au eșuat încercările lor? Deoarece greutățile grele nu provin din lenea sau leneșa individuală, ci din problemele emoționale, biologice și economice complexe și adânc înrădăcinate pe care nu le-ar putea rezolva toate convingerile și bursucurile.
Narațiunea dominantă subliniază costurile obezității pentru sănătatea și economia națiunii. Vătămările emoționale, sociale, corporale și relative cauzate unor americani în numele luptei împotriva grăsimilor nu sunt nici măcar luate în calcul. Într-adevăr, astfel de costuri nici măcar nu sunt măsurate și astfel rămân invizibile atât pentru public, cât și pentru factorii de decizie politică. Eseurile pe care le-am adunat oferă dovezi clare că abordarea pe care o avem acum ne face daune reale, măsurabile, sinelui nostru, psihicului, relațiilor noastre, familiilor noastre și în special tinerilor noștri. Ce se întâmplă dacă aceste costuri invizibile ale războiului împotriva grăsimilor ar putea fi măsurate și calculate?
Războiul împotriva grăsimilor este o problemă deosebit de critică pentru feministe, nu numai pentru că fetele și femeile sunt victimizate în mod disproporționat de toate vorbele grase din mediul nostru. Este esențial și pentru că suntem și făptași, care sunt îndemnați să-i educăm, să-i convingem și chiar să-i hărțuim pe alții să facă dietă, să facă mișcare și să slăbească în numele promovării sănătății - chiar dacă aceste eforturi eșuează aproape invariabil. Dacă noi - ca femei, ca feministe - am devenit atât de esențiali în războiul împotriva grăsimilor, ce putem face acum? Cum putem răspunde?
Oamenii din multe părți împing acum înapoi împotriva mesajelor înrădăcinate despre obezitate. Profesioniștii din anumite domenii găsesc noi modalități de a se gândi la grăsime și sănătate. Televiziunea prezintă femei cu ceva carne pe corp, precum Lena Dunham, vedeta serialului HBO „Fete” sau Mindy Kaling, vedeta „The Mindy Project” a Fox TV. Fotografiile și postările pozitive și cu mândrie grasă abundă pe site-uri precum Pinterest, Jezebel și Huffington Post. Moda grasă devine din ce în ce mai populară. Și mai sunt mii de puncte de lumină.
Toate acestea sunt evoluții promițătoare, dar este nevoie de mult mai mult. Războiul împotriva grăsimilor trebuie încheiat și încheiat. Reducerea războiului grăsimii este un proiect imens și foarte complicat. Este greu să știi chiar de unde să începi. Dar există pași pozitivi pe care îi putem face. Printre altele, putem începe prin examinarea propriei noastre vorbiri grase - vorbirea noastră despre sine, precum și discuția cu utilizarea cu familiile și prietenii - pentru a vedea cât de mult din energiile noastre sunt disipate, îngrijorându-ne de kilogramele în plus. La fel de important putem începe să lansăm campanii împotriva agresiunii grăsimilor, astfel încât, în timp, dimensiunea și greutatea vor deveni la fel de intolerabile precum sexismul, rasismul și homofobia sunt astăzi.
2 comentarii
Acesta este un subiect atât de complicat ... imaginile mass-media sunt un factor atât de mare în opinia mea, mitul că sexy/frumos = slab, care se pretinde în aproape toate modurile.
Am crescut în mod natural subțire și nu am crezut niciodată că greutatea este importantă, dar pe măsură ce mă apropii de 40 de ani și corpul meu se schimbă, văd că nu sunt imun la el ... doar credeam că sunt, probabil pentru că mi-a fost ușor să îl ignor, deoarece am „Potriviți matrița”, și totuși văd acum daunele pe care această așteptare le-a făcut stimei de sine, fără să fi fost vreodată conștient de ea pentru cea mai mare parte a vieții mele.
Și totuși, în același timp, cred că numerele și mărimea sunt măsuri teribile de sănătate. Ce măsoară sănătatea este modul în care simțim în corpul nostru, cum ne simțim când ne mișcăm. Dacă am putea elimina oglinzile (inclusiv aspectul și comentariile oamenilor) și APOI să ne evaluăm pe noi înșine, care ar fi acea măsură?
Campez de o săptămână la rând fără oglindă și m-am simțit eliberat. Prietenii au spus același lucru. Nu că nu ar trebui să avem grijă de noi înșine sau să încercăm să ne îmbrăcăm bine, dar trebuie cumva să luăm acea libertate față de evaluările vizuale găsite în cazuri rare de camping și să le infuzăm societății și mass-media.