Eclairs de ciocolată cu ploaie de ciocolată albă
Julie se căsătorește. Astăzi, împreună cu o grămadă de bloggeri alimentari uimitori, îi aruncăm un duș virtual de mireasă. Sper că veți rămâne puțin și apoi veți fi siguri că veți vedea ce au făcut toți ceilalți în onoarea lui Julie (linkuri și rețetă completă mai jos).
Dacă nu o cunoști pe Julie din Table for Two, ar trebui. Este super dulce, amuzantă și a devenit cu ușurință unul dintre oamenii mei preferați. Uneori ne sperii reciproc cu cât suntem de asemănători. Dacă am trăi mai aproape!
Așadar, Julie se căsătorește în mai puțin de o lună și o grămadă de prieteni bloggeri au vrut să o surprindă cu un duș virtual distractiv. Deoarece nu ne putem aduna cu toții în persoană pentru a sărbători, acesta este următorul lucru cel mai bun! Sincer, sunt întotdeauna cam torturat cu aceste evenimente, deoarece îmi doresc cu adevărat să putem mânca toate rețetele delicioase făcute de mulți bloggeri talentați care participă. Îți poți imagina cât de minunat ar fi să-l ai cu adevărat în persoană, în loc de virtual? Mâncare cer! Cu toate acestea, în acest fel există ZERO calorii pentru care Julie trebuie să-și facă griji. Toți am luat una (bine ... multe calorii) pentru echipă. Veți observa că tindem să ne aplecăm puțin mai mult spre dulciuri atunci când vine vorba de aceste tipuri de petreceri. Sunt sigur că nimeni nu se plânge. Tu esti?;)
Mi-am dorit foarte mult să vin cu ceva super special de împărtășit. Știam că trebuie să fie uimitor și, eventual, să includă movul, deoarece este culoarea preferată a Juliei și culoarea nunții. Am dezbătut mai multe opțiuni înainte de a mă decide asupra eclerelor. Numai că ei nu ar putea fi doar eclari obișnuiți. Nu, trebuia să fie ciocolată și, bineînțeles, nu există cu adevărat sau aș putea găsi. Așadar, am adaptat o rețetă din cartea de bucate Sprinkle Bakes pe care o făcusem în urmă cu un an. Schimbarea necesară, pentru a-l face ciocolată. Umplutura este aceeași, fiind o cremă de patiserie netedă de casă. Și spre deosebire de prima dată când am făcut eclere, acesta ar avea ciocolată albă. Permițându-mi astfel să-l fac violet!
Acestea au fiecare gust de așteptat de la un eclair tradițional, dar în schimb sunt ciocolată. Aceste coji fragile de ciocolată eclair sunt umplute cu cremă de patiserie de casă netedă și acoperite cu ciocolată albă (în alegerea modelului sau a metodei).
Inițial am vrut să fac fiecare eclair într-un design frumos și elegant inspirat de cookie-urile pe care Marian ne-a învățat să le realizăm în noiembrie la Mixed Conference (vezi cookie-urile mele de Crăciun pe Instagram). În cele din urmă, am decis că ar fi prea multă muncă pentru timpul pe care trebuia să-l lucrez la acestea. Am pus deoparte câteva eclere pentru a decora într-un mod mai elegant, doar pentru că. Și apoi a mers cu un design Jackson Pollock-esque în schimb, stropind ciocolată albă și violetă la întâmplare peste eclere. A fost distractiv și bătrânul meu a plăcut cu siguranță să mănânce ciocolata întărită de pe foaia de copt.
- Calorii în degetul de ciocolată albă Cadburys - Resurse pentru pierderea în greutate
- Legume la cuptor în sos alb Rețetă Cum să faceți legume la cuptor în sos alb Rețetă de casă
- Calorii în chipsuri de ciocolată albă - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkPeople
- Biscuiți cu ciocolată albă cu lămâie și afine - cu gust fin
- 10 produse din ciocolată care au devenit în liniște mai mici sau mai scumpe