pierde

Joi, dec. 20, 2018 (Știri HealthDay) - Nimeni nu se gândește la o bucată de tort de strat ca la un produs dietetic. Dar se pare că chiar și cititorii de etichete conștiincioși pot supraestima dimensiunea unei singure porții și subestima numărul de calorii pe care le consumă.

Cercetătorii de la Food and Brand Lab de la Universitatea Cornell au analizat zeci de pachete de amestecuri de prăjituri uscate. Au descoperit că, în timp ce etichetele nutriționale oferă un număr de calorii pentru o anumită cantitate de prăjitură degerată, fotografia din față prezintă adesea o bucată mai mare, plus suficientă înghețare pentru a dubla caloriile enumerate.

Cercetătorii au studiat, de asemenea, diferite grupuri de femei pentru studiul lor și chiar și cei care lucrează în industria alimentară au supraestimat dimensiunea de servire din cauza fotografiilor de pe ambalaje.

Puteți avea o felie de tort de dimensiuni rezonabile în timp ce urmați o dietă? Este posibil când îți faci propriul tort simplu de la zero. De exemplu, tortul ușor și aerisit pentru mâncare înger este făcut cu albușuri de ou și are doar 150 de calorii pentru o doisprezecime dintr-un tort de 10 inci.

O ploaie de fructe de pădure cu sau fără o păpușă de iaurt grecesc gros face o alternativă sănătoasă la îngheț. Când doriți ceva mai dulce, rețineți că o glazură subțire are mai puține calorii și nici o grăsime dintr-un glazură.

O altă opțiune este coacerea unei prăjituri pe bază de bezea numită dacquoise, făcută din albușuri de ou bătute rigid, îmbunătățite cu nuci măcinate în locul făinii. Are mai multe calorii pe porție decât tortul cu mâncare înger, dar oferă și beneficii pentru sănătate ale migdalelor, nucilor sau alunelor, în funcție de tipul pe care îl alegeți, plus o aromă excelentă de nuci.