malnutriție

Aproximativ 815 milioane de oameni din lume nu au suficientă hrană pentru a duce o viață activă sănătoasă. Asta înseamnă puțin peste una din nouă persoane de pe Pământ.

Pentru familiile din întreaga lume, foamea înseamnă mai mult decât să te culci cu stomacul gol. Obținerea felului și cantității potrivite de alimente în diferite etape ale vieții poate însemna diferența dintre a deveni un adult sănătos - sau nu.

Creșterea cu foame și malnutriție poate inhiba dezvoltarea, poate fi dificilă concentrarea în școală și, mai târziu, poate contribui la complicații în timpul sarcinii.

Care sunt cauzele fundamentale ale foametei și malnutriției? Și cum afectează diferitele etape ale vieții unei persoane?

Aflați mai multe despre efectele foametei și malnutriției de mai jos și despre ceea ce facem pentru a opri ambele mai jos.

Creșterea înfometată: sugari

Cele 1.000 de zile de la începutul sarcinii unei femei până la a doua zi de naștere a copilului ei sunt unele dintre cele mai critice pentru nutriția și creșterea umană.

Dacă un copil nu primește suficientă hrană sau nutriție adecvată în acest timp, efectele nu pot fi inversate de multe ori.

„Mai ales pentru copiii sub doi ani, efectele malnutriției cronice pot fi pe tot parcursul vieții. Cei care supraviețuiesc ar putea avea rezistență redusă la boli și infecții mai târziu în viață ”, a declarat Cathy Bergman, directorul nutriției și sistemelor alimentare pentru sănătatea Mercy Corps.

Un sugar care nu primește nutrienții potriviți în această perioadă de timp are un risc mai mare de a muri în copilărie și este, de asemenea, mai susceptibil de a suferi întârzieri în dezvoltare și probleme cronice de sănătate.

Aceste riscuri sunt predominante în special în Africa și Asia, unde malnutriția este răspândită și severă. Doisprezece la sută din toți copiii subnutriți acut din lume trăiesc doar în Republica Democrată Congo. Și în țări precum Republica Centrafricană și Pakistan, mai mult de 40 la sută dintre copii sunt afectați. Numărul este chiar mai mare în Afganistan, unde 60% dintre copii au afectat creșterea.

Când sugarii primesc hrana de care au nevoie, sunt mai predispuși să atingă la timp etapele de dezvoltare mentală și fizică și sunt mai puțin predispuși să se îmbolnăvească.

Fapt despre malnutriție: Aproape unul din 15 copii din țările în curs de dezvoltare moare înainte de vârsta de 5 ani, majoritatea din cauze legate de foamete.

Prin programele de malnutriție și foamete ale Mercy Corps, promovăm recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății: alăptarea exclusivă până la vârsta de șase luni a bebelușului, cu adăugarea de alimente complementare sănătoase după șase luni. Cu toate acestea, respectarea acestor recomandări poate fi o provocare în unele locuri.

Se estimează că alăptarea este cea mai mare contramăsură împotriva mortalității copiilor, dar mamele din multe contexte de dezvoltare nu au acces la îngrijiri de bază prenatale sau medicale, darămite educație despre nutriție și practici benefice de hrănire. Aceștia pot alege să-și hrănească bebelușii cu apă sau ceai, așa cum au făcut-o mamele lor, sau să respecte alte norme culturale care sunt obișnuite în societatea lor, dar nu neapărat cele mai bune pentru copiii lor. Doar aproximativ 40% dintre sugarii din întreaga lume au fost alăptați exclusiv în 2016.

O lipsă de cunoștințe despre igiena caselor, diversitatea dietei și pregătirea alimentelor poate contribui, de asemenea, la malnutriție.

„În general, doriți să vă asigurați că alimentele sunt sigure și că utilizați apă curată pentru a spăla alimentele. Introducerea fructelor, legumelor și produselor lactate este, de asemenea, importantă ”, a spus Bergman. "În multe locuri, se bazează pe un bob de bază, dar vrem să ne asigurăm că nu este singurul lucru".

În multe dintre locurile în care lucrăm, cum ar fi Nigerul și Etiopia, cerealele de bază, cum ar fi meiul și sorgul, reprezintă partea principală a majorității meselor. Cu o dietă atât de limitată, copiii mici sunt expuși riscului unor deficiențe nutriționale grave.

Munca noastră în aceste locuri încurajează alăptarea și îi ajută pe oameni să învețe despre importanța diversității dietei, precum și despre cum să cultive fructe și legume pentru a-și hrăni copiii.

Impactul nostru

Dhaki, în vârstă de 25 de ani, și familia ei locuiesc în zonele joase din Etiopia, unde sărăcia și dezastrele climatice recurente, precum seceta, fac din foame și subnutriție o amenințare constantă. Aproape 8 milioane de persoane au nevoie de asistență alimentară de urgență în Etiopia și aproximativ 3,5 milioane de copii sunt subnutriți.

Când l-am întâlnit pe Dhaki, cei trei copii ai ei nu mâncau suficient în fiecare zi, iar mâncarea pe care o mâncau nu era prea proaspătă. Dar printr-un program Mercy Corps din zona ei, a aflat despre importanța alăptării - și despre cum să încorporeze laptele igienizat, terci, ouă și cartofi în dieta familiei. Acum, toată lumea din familia ei este mai sănătoasă și mai puternică.

Creșterea înfometată: copii

Pe măsură ce copiii îmbătrânesc, au nevoie de suficientă hrană și substanțe nutritive pentru a-și alimenta corpul în creștere. Din păcate, unul din șase copii din țările în curs de dezvoltare este subponderal.

Copiii sunt deosebit de vulnerabili la efectele malnutriției și ale foamei, deoarece corpul lor este încă în creștere.

„Dacă copiilor le lipsește repere pe măsură ce cresc la a doua aniversare, nu au ocazia să se întoarcă și să ajungă din urmă când mâncarea este disponibilă”, a spus Bergman.

O alimentație adecvată joacă, de asemenea, un rol într-unul dintre cele mai importante aspecte ale vieții unui copil - învățarea. Șaizeci și șase de milioane de copii frecventează cursurile în fiecare zi cu burta flămândă, iar alți milioane sunt împiedicați de malnutriție în copilărie.

Fapt de malnutriție: se estimează că 250 de milioane de copii preșcolari nu primesc suficientă vitamina A. Unii 250.000 până la 500.000 de copii cu deficit de vitamina A devin orbi în fiecare an.

Unul din patru copii cu vârsta sub 5 ani - sau 155 de milioane de copii din întreaga lume - este afectat. Creșterea și dezvoltarea afectate din cauza malnutriției pot întrerupe educația copilului în mai multe moduri. Copiii care sunt cascadori nu se dezvoltă într-un ritm normal. Adesea suferă de malnutriție cronică și au o rezistență foarte mică la infecții și boli - ceea ce înseamnă că le va lipsi mai multe zile de școală din cauza bolii.

„Dacă creierul tău nu este niciodată pe deplin dezvoltat la capacitatea sa, atunci nu vei obține la fel de mult din educația ta”, a spus Bergman.

Chiar și atunci când copiii nu sunt împiedicați, au nevoie în continuare de hrană și nutrienți în fiecare zi pentru a-i ajuta să se concentreze și să învețe la maximum. Malnutriția poate provoca deficite mentale, precum și lucruri precum depresia, dezvoltarea emoțională întârziată și afectarea funcțiilor motorii, ceea ce poate face și mai dificilă performanța copiilor la școală.

„Chiar și pe termen scurt, lipsa nutrienților vă poate afecta rezistența, memoria și capacitatea de concentrare”, a spus Bergman.

În ultimii cinci ani, am examinat peste 100.000 de copii și tineri pentru malnutriție și am oferit tratament pentru o varietate de probleme legate de sănătate. De asemenea, oferim prânzuri școlare pentru a sprijini educația și dezvoltarea sănătoasă a copiilor în locuri în care riscă să le piardă pe amândouă, cum ar fi Libanul și Sudanul de Sud.

Și abordăm cauzele profunde ale malnutriției copiilor, ajutând familiile să crească sau să cumpere suficiente alimente - și să învățăm cum să pregătim mese sănătoase și hrănitoare. Acest lucru îi ține pe copii la școală și pot învăța pe cât posibil.