membrii

De unde esti?

INTA Universitatea din Chile, Chile.

Spuneți-ne despre munca dvs. în general și despre sondajul pe care l-ați contribuit la GDD.

Sunt statistician (doctorat) și am început să lucrez cu profesorul Sonia Olivares în proiecte de cercetare despre starea nutrițională a copiilor de diferite niveluri socio-economice și sex. Ca urmare a acestor studii împreună cu profesorul Olivares, am publicat lucrarea „Estado nutricional, consumo de alimentos y actividad física en escolares mujeres de diferente nivel socioeconómico de Santiago de Chile”, un sondaj pe care l-am contribuit la GDD. Cu același eșantion Am publicat, de asemenea, „Modele dietetice și relația sa cu supraponderalitatea și obezitatea la fetele chiliene de nivel socio-economic mediu-înalt”.

Am comparat caracteristicile de creștere ale IMC ale copiilor de 5 ani de la 0 la 5 ani, normal (N), supraponderal (OW) și obez (OB) și am explorat influența unor factori prenatali asupra acestor modele de creștere.

Am participat la validarea unui instrument pentru a măsura schimbările în cunoștințele alimentare, consumul de alimente, abilitățile de gătit, obiceiurile alimentare și cheltuielile cu alimentele la școlarii chileni de la 8 la 11 ani din clasa a III-a până la a V-a, și la proiectarea și validarea unui instrument la măsurați obiceiurile alimentare și cunoștințele alimentare în familiile preșcolare și școlare din Chile, pe baza liniilor directoare dietetice.

Am participat, de asemenea, la cercetări legate de îmbătrânire, la studii de cohortă, la validarea instrumentelor precum ancheta de sănătate short-form-36 (SF-36) cu un algoritm de notare specific, Mini-Nutritional Assessment Short-Form, Eating Assessment Chestionarul instrumentului 10 (EAT-10).

Din 2012, am regizat două proiecte de cercetare privind sarcopenia și în proiectarea și validarea unui software pentru diagnosticul sarcopeniei. Am estimat și validat punctele de tăiere ale indicelui de masă musculară scheletică (SMI), algoritmul pentru diagnosticul sarcopeniei elaborat de Grupul de lucru european privind sarcopenia la persoanele în vârstă (EWGSOP) și am stabilit valorile de referință ale rezistenței mânerului în funcție de vârstă și sex și validați punctele de reducere pentru riscul de limitare funcțională și mortalitate la chilianii în vârstă.

Cum te-ai interesat de domeniul nutriției?

Am devenit interesat de domeniul nutriției, deoarece obezitatea are un impact uriaș asupra calității vieții și a asocierii acesteia cu alte boli. În Chile, 27,7% dintre copii și 23,2% din populația adultă prezintă obezitate. Analiza datelor și validarea instrumentelor și modelelor statistice joacă un rol important pentru îmbunătățirea sănătății și a calității vieții.

Am colaborat pentru a evalua starea nutrițională, consumul de alimente și obiceiurile de activitate fizică (AP) ale școlilor din Chile, ca bază pentru dezvoltarea unei intervenții educaționale. În plus, contribuția la cunoașterea excesului a problemelor de malnutriție poate ajuta la educarea populației cu privire la probleme importante de sănătate dependente de alimente, care este esențială pentru viitorul sănătății publice.

Care este una dintre cele mai mari provocări nutriționale cu care se confruntă țara dvs. astăzi?

Cea mai mare provocare nutrițională din Chile este creșterea prevalenței supraponderalității și a obezității în copilărie și, de asemenea, la adulții tineri și în vârstă. Așadar, ca răspuns, Legea chiliană privind etichetarea și publicitatea alimentelor (Legea 20.606) a fost implementată în 2012.

În Chile, mai multe intervenții sunt efectuate în școli. Aceste intervenții constau în livrarea de fructe și legume în școli, utilizarea grădinii alimentare la școală ca instrument de îmbunătățire a consumului alimentar sănătos, a obiceiurilor și practicilor în rândul copiilor, în discuții educaționale despre nutriție părinților și elevilor, în activitatea fizică, printre alții.

Cum vedeți factorii GDD în cercetarea dvs. în viitor?

Îl văd ca pe o sursă utilă de informații nutriționale, precum și ca pe o referință la nivel mondial. Sper să găsesc informații despre aportul alimentar, modelele dietetice, estimările nutriționale din lume și informează cercetarea și politica globală privind sănătatea și nutriția.

Ce direcții sau rezultate sperați să vedeți în domeniul cercetării nutriționale globale în viitor?

Sper pentru o îmbunătățire a nutriției copiilor necesară creșterii și dezvoltării lor sănătoase. De asemenea, ar putea fi interesant să se evalueze impactul nutrițional și asupra sănătății alimentelor noi pe bază de plante, pentru a acoperi nevoile nutriționale și îmbătrânirea sănătoasă. De asemenea, sper să văd o abordare mai durabilă, având în vedere impactul diferitelor diete nutriționale asupra sănătății.

Mulțumesc Dr. Lydia Lera Marqués pentru că a contribuit la secțiunea Întâlniți membrii noștri corespondenți.

Acest interviu a fost editat pentru claritate.