cunoștință

Bună și mulțumesc că ai trecut pe aici! Numele meu este Claudia și sunt bucătar personal din 2011. Sunt un bucătar imaginativ care pregătește mâncare delicioasă de la zero de peste 25 de ani. Am fost mereu interesat să mănânc alimente organice, neprelucrate, care provin din ingrediente întregi.

Cheffing personal

Sunt centrat pe client și acord o atenție deosebită nevoilor speciale, cererilor, dietelor și preferințelor clienților mei. Ofer meniuri sugerate nu numai pentru dietele tradiționale, ci și dietele paleo, celiace, vegetariene și restricționate.

Îmi place să gătesc mese sănătoase și delicioase pentru familiile ocupate și să le ajut să găsească o cale spre un stil de viață mai sănătos.

Filosofia alimentelor

Nu am fost niciodată un fan al dietelor. Cu excepția celor 10 ani în care am fost vegetariană, nu am tăiat nimic din dietă. Oamenii numără calorii, omit categorii întregi de alimente și mor de foame, totul în speranța că vor fi mai sănătoși. Cred că ceea ce este mai important este să fim atenți la calitatea alimentelor pe care le punem în corpul nostru. Utilizați ingrediente întregi, cumpărați de la ferme locale mici, cumpărați produse ecologice, căutați alimente neprelucrate și găsiți produse de origine animală manipulate uman. Mănâncă cu măsură. Evitați zahărul și carbohidrații când puteți, dar nu uitați să vă răsfățați din când în când. Mâncarea ar trebui să fie distractivă și delicioasă!

Recent, mi-a plăcut să-mi extind practicile culinare, incluzând bloguri alimentare, elaborarea de rețete și fotografii alimentare. Am contribuit și am colaborat cu companii precum Earth Fare, Happy Go Lucky Foods, Bee Tree Bone Broth și Ole Smoky Moonshine.

Dacă nu sunt în bucătărie, mă veți găsi făcând drumeții cu prietenul, câinele și copiii mei; tricotat și cusut; economisire/antichizare; relaxându-se în hamac sau lângă foc cu niște prosecco.