Profitați la maximum de experiența dvs. cu un permis personalizat de acces complet la tot ce este local la evenimente, muzică, restaurante, știri și multe altele.

nebunia

Introduceți adresa de e-mail sau înscrieți-vă cu un cont social pentru a începe

Deja înregistrat? Autentificare >

Vocea independentă a Denverului din 1977

Susțineți vocea independentă a Denverului și ajutați la menținerea liberă a viitorului Westword.

Recomandat pentru tine

Berile artizanale cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați nu sunt noi. Delaware's Dogfish Head Brewing a debutat unul dintre primele anul trecut, iar alte fabrici de bere le produc de ani de zile. Dar importanța lor pentru fabricile de bere de ambalare a ajuns în prim plan în această vară, deoarece popularitatea seltzerului dur a crescut cu un număr uimitor.

Seltzerii nu numai că fac apel la persoanele cărora nu le place berea, dar sunt și atractive pentru persoanele care caută băuturi adulte care să nu le împiedice. Ca răspuns, trei dintre cele mai mari fabrici de bere din Colorado introduc noi IPA cu conținut scăzut de calorii - și doar pentru a face lucrurile și mai la modă, toate cele trei sunt neclare.

În mod surprinzător, Oscar Blues a fost primul. În septembrie, a lansat cutii de IPA One-y 100 Calorie Hazy, o nouă adăugire la gama națională de bere a Longmont, pe tot parcursul anului. Berea ABV de 4% este preparată cu hamei El Dorado, Comet și Citra, apoi cu hamei mozaic și Aramis francez.

Povești conexe

După un an în jos, Colorado revine cu patruzeci de medalii GABF

Cele mai importante treizeci de beri din istoria Colorado

Zece predicții îndrăznețe pentru berea artizanală din Colorado în 2019

„Cultivarea unei arome uriașe, tulburi, fără hamei, fără numărul de calorii al unui IPA tipic, a reprezentat o nouă provocare pentru echipa Oskar Blues”, scrie compania, deținută de colectivul Canarchy. Răspunsul a fost utilizarea de tone de hamei pentru a da aromelor berii de coajă de portocală și mandarină, caprifoi, piersică și coajă de lămâie.

Apoi a venit Boulder Avery Brewing, deținut acum de corporația spaniolă Mahou San Miguel, care a debutat Pacer IPA în cutii de șase și doisprezece în urmă cu doar o săptămână, și la Great American Beer Festival.

Având doar 100 de calorii și 3,5 grame de carbohidrați pe douăsprezece uncii, IPA cețoasă cu 4,5% ABV încorporează grâu și ovăz pentru un corp mai plin, "precum și o abundență de hamei din emisfera sudică", spune Avery. "Tehnicile contemporane de salt uscat îl ajută să obțină aromele și aromele mari, suculente și fructate pe care le cunoaștem și le iubim în IPA-urile mari."

Fabrica de bere a gâdilat, de asemenea, ideea de a avea o gamă completă de opțiuni cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați, inclusiv recent lansat Rocky Mountain Rosé, pe care îl numește "Avery 100s". Avery a mai spus că se va alătura fabricilor de bere din Colorado precum Oskar Blues, Denver Beer Co. și Upslope prin adăugarea de seltzer dur în portofoliul său în această iarnă.

Susțineți vocea independentă a Denverului și ajutați la menținerea liberă a viitorului Westword.

"Producătorii de bere Avery cercetează, de asemenea, modalități de a evolua unele mărci de bază pentru a avea un număr mai mic de calorii, îmbunătățind în același timp aroma originală a berii", a spus fabrica de bere într-un comunicat. „Pe termen lung, [fondatorul] Adam Avery speră să aducă această inovație și experiență în stilurile de bere unde nu a fost încă realizată.”

Și, în cele din urmă, Odell Brewing, cu sediul în Fort Collins, a turnat mostre ale noului său IPA cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați, Good Behavior Crushable IPA, la standul său în timpul GABF. Berea, care va deveni parte și din gama sa pe tot parcursul anului, ar trebui să ajungă la cutii în distribuția lui Odell în noiembrie, potrivit unei postări recente pe Facebook.

Cu doar 110 calorii și 4% ABV, berea are „arome de fructe tropicale și piersici suculente”, împreună cu „un corp ușor, o ceață ușoară și un finisaj clar”, spune Odell.

Păstrați Westword gratuit. De când am început Westword, a fost definit ca vocea liberă și independentă a Denverului și am dori să o păstrăm așa. Oferind cititorilor noștri acces gratuit la o acoperire incisivă a știrilor, mâncării și culturii locale. Producând povești despre orice, de la scandaluri politice până la cele mai tari trupe noi, cu rapoarte curajoase, scrieri elegante și personal care a câștigat totul, de la premiul de scriere de lungmetraj Sigma Delta Chi al Societății Jurnaliștilor Profesioniști până la Medalia Casey pentru jurnalism meritoriu. Dar având în vedere existența jurnalismului local sub asediu și contracarările din veniturile din publicitate având un impact mai mare, este important acum mai mult ca niciodată ca noi să adunăm sprijin în spatele finanțării jurnalismului nostru local. Puteți ajuta participând la programul nostru de „I Support”, permițându-ne să acoperim în continuare Denver fără paravane.