26 septembrie 2010

experții

DUBAI // Un centru de slăbire din Dubai promovează o dietă care limitează consumul de alimente participanților la doar 400 de calorii pe zi, 300 de calorii sub nivelul pe care profesioniștii îl consideră necesar pentru a evita foamea.

Planul Cambridge Weight, care a fost inițial conceput de un om de știință de la Universitatea Cambridge în anii 1960 și ulterior dezvoltat de o companie americană într-o afacere comercială, restricționează aportul de calorii la niveluri controversate scăzute. Dieterii iau suplimente de vitamine și minerale pentru a le furniza nutrienți esențiali.

Nutriționiștii sunt de acord în general că persoana medie are nevoie de cel puțin 1.200 de calorii pe zi și de cel puțin 700 de calorii pentru a evita foamea. Alocația dietetică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății pentru un bărbat adult mediu este de 2.900 de calorii și 2.200 pentru o femeie adultă. Dietiștii au întrebat despre Cambridge Weight Plan, care permite trei mese pe zi de supă, băuturi sub formă de pudră sau batoane de ciocolată, au spus că au îndoieli cu privire la siguranța și durabilitatea acestuia. Sandra Mikhail, dietetician la Spitalul Orășenesc din Dubai, a declarat că dietele cu conținut scăzut de calorii sunt periculoase și ar trebui utilizate numai în cazuri foarte extreme și sub supraveghere medicală.

Efectele secundare, a spus ea, pot include defalcare musculară, tensiune arterială scăzută, calculi biliari, constipație și senzație de amețeală. Ea a avertizat că mulți oameni recâștigă greutatea pierdută odată ce reiau să mănânce normal. Planul este asemănător cu o grevă a foamei, a declarat Ryan Penny, un consultant pentru slăbit la Centrul de Tratamente și plante din Dubai. Jane Darakjian, dietetician la Manchester Clinic, o clinică medicală privată cu sediul în Jumeirah, a spus: „Corpul va fi torturat și nu înseamnă că [dietarul] va pierde în greutate”.

Rachel Dacruz, care conduce centrul Cambridge Weight Plan, a declarat că a acceptat doar clienții care aveau nevoie să piardă cel puțin 8 kg și erau dispuși să i se alăture pentru o consultație de o oră. Apoi s-a întâlnit periodic cu clienții pe măsură ce țin dieta. Ea a descris planul ca fiind complet nutrițional. "Oamenii se simt foarte sănătoși, plini de energie. Slăbesc foarte repede, așa că se simt motivați", a spus ea.

Printre clienții din Dubai se numără un tânăr de 21 de ani, care cântărea 190 kg și a scăzut 80 kg în șapte luni. Un alt bărbat a slăbit 100 kg într-un an. Manoj Rani, un tânăr de 42 de ani din India, a început programul în noiembrie anul trecut, cântărind 145 kg și a slăbit mai mult de 50 kg. „Dieta este fantastică”, a spus el. "Cardiologul meu mi-a dat o stare de sănătate curată." Domnul Rani a spus că oamenii nu se mai uită la el. Soția sa doarme mai bine pentru că a încetat să sforăie. Acum se poate potrivi pe scaunele economice de avion fără o extensie a centurii de siguranță. „Chiar acum sunt doar un mare”, a spus el.

Apelul programelor care oferă rezultate dramatice este de înțeles, a spus dl Penny, mai ales într-o țară în care mulți oameni se luptă din ce în ce mai mult cu obezitatea. „Este o afacere mare”, a spus el. "Marea majoritate a persoanelor care doresc să slăbească nu au nicio idee despre modul în care funcționează corpul. Dacă îmbraci un anumit program pentru o piață dornică de oameni care doresc rezultate rapide, vor fi de zece."