Lucrul cu comunitatea. pentru o comunitate mai sănătoasă.

meniurile

  • Acasă
  • Revistă
    • Problemă actuală
    • Abonati-va
    • Despre
  • Naviga
    • Articole
    • Povești de copertă
    • Numere trecute
  • Comunitate
    • evenimente viitoare
  • Director
  • Podcast-uri

Informații de pe www.fda.gov

În lumea aglomerată de astăzi, americanii mănâncă și beau aproximativ o treime din caloriile lor departe de casă. Deși consumatorii pot găsi calorii și alte informații nutriționale pe eticheta cu informații nutriționale pe alimentele ambalate și băuturile pe care le cumpără în magazine, acest tip de etichetare nu este, în general, disponibil în restaurante sau vizibil în produsele alimentare de la distribuitoarele automate. De aceea SUA Noile reglementări ale Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA) care necesită informații despre calorii în meniurile restaurantelor, în panourile de meniuri și pe distribuitoarele automate vor fi deosebit de utile pentru consumatori.

Ce veți vedea
Unele state, localități și marile lanțuri de restaurante își făceau deja propriile forme de etichetare a meniului, dar aceste informații nu erau consistente în zonele în care au fost implementate. Informațiile despre calorii vor fi acum necesare în meniurile și panourile de meniuri din restaurantele cu lanțuri (și în alte locuri care vând mâncare de tip restaurant) și pe anumite distribuitoare automate. Această nouă etichetare a caloriilor va fi consecventă la nivel național și va oferi informații nutriționale ușor de înțeles într-un mod direct și accesibil.

Veți vedea etichetarea caloriilor pe meniurile restaurantelor, pe panourile de meniuri și pe distribuitoarele automate până la 1 decembrie 2016.

Unde o veți găsi

    La restaurante: etichetarea caloriilor este necesară pentru restaurante și unități similare de vânzare cu amănuntul care fac parte dintr-un lanț de 20 sau mai multe locații. Pentru articolele standard din meniu, caloriile vor fi listate clar și vizibil pe meniuri și panouri de meniu, lângă numele sau prețul mâncării sau băuturii. Pentru alimentele cu autoservire, cum ar fi servite din bufete și salate, caloriile vor fi afișate pe semnele aflate în apropierea alimentelor. Caloriile nu trebuie să fie listate pentru condimente, specialități zilnice, comenzi personalizate sau elemente temporare/sezoniere din meniu.