statele

CDC estimează că 48 de milioane de oameni se îmbolnăvesc, 128.000 sunt spitalizați și 3.000 mor din cauza bolilor de origine alimentară în fiecare an în Statele Unite.

CDC oferă estimări pentru două grupuri majore de boli de origine alimentară - agenți patogeni cunoscuți și agenți nespecificați. Aflați despre metodele noastre.

CDC estimează că agenții nespecificați cauzează 38,4 milioane de episoade de boli de origine alimentară în Statele Unite în fiecare an.

Determinarea surselor de boli de origine alimentară este un pas important în dezvoltarea măsurilor de prevenire.

Estimările CDC privind sarcina bolilor de origine alimentară din Statele Unite oferă imaginea cea mai exactă a agenților patogeni cunoscuți și a agenților nespecificați care cauzează boli de origine alimentară în Statele Unite.

Aceste estimări servesc ca bază pentru siguranța alimentelor, permițându-ne să răspundem la întrebări importante, cum ar fi:

  • Câte boli de origine alimentară apar în fiecare an?
    Aceste estimări sunt cunoscute sub numele de povara bolilor de origine alimentară.
  • Ce alimente sunt responsabile de boli?
    Aceste estimări sunt cunoscute ca atribuirea bolilor de origine alimentară.

Prin estimarea sarcinii bolilor de origine alimentară și atribuirea bolilor unor surse specifice de hrană, CDC, agențiile de reglementare, industrie, grupuri de consumatori și altele pot viza mai bine măsurile de prevenire și îmbunătățirea siguranței alimentare în Statele Unite.