xylitol

Este bun Xylitol pentru tine?

Xilitolul este un îndulcitor care pare să câștige concursul de popularitate printre dorința consumatorilor de îndulcitori fără calorii. Afirmațiile susțin că este „natural”, sigur pentru diabetici, iar Academia Americană de Stomatologie Pediatrică susține utilizarea xilitolului pentru beneficii pentru sănătatea bucală (5).

Dar este xilitolul bun pentru dvs. și ar trebui clasificat ca îndulcitor sănătos? În funcție de circumstanțele dumneavoastră de sănătate, poate doriți să evitați aportul atunci când este posibil sau să vă limitați în alt mod consumul zilnic.

Ce este Xylitol?

Xilitolul este un tip de alcool de zahăr cunoscut sub numele de poliol și clasificat împreună cu alți îndulcitori populari despre care s-ar putea să fi auzit, inclusiv sorbitol, manitol, lactiol și maltiol. Astfel de îndulcitori sunt creați într-un proces cunoscut sub numele de „hidrogenare” - un proces despre care probabil ați auzit deja în multe alimente procesate dăunătoare sănătății. (1)

Deși xilitolul poate fi găsit în mod natural în concentrații mici de alimente, cum ar fi fructele de pădure, conopida și prunele, este de obicei preparat din forma sa originală xiloză (2). Compușii care alcătuiesc xiloză sunt schimbați chimic pentru oxigen și hidrogen, rezultând îndulcitor glicemic scăzut (1). Faptul că xilitolul se găsește în natură și este derivat dintr-un produs natural permite autorităților guvernamentale să reglementeze în mod vag cerințele de etichetare ale producătorilor de alimente.

Numeroase studii arată că acest alcool din zahăr nu are niciun efect asupra nivelului de glucoză din sânge și, de fapt, este defalcat într-un proces care nu se bazează pe secreția de insulină. Xilitolul nu poate fi complet digerat și absorbit în tractul gastro-intestinal uman și până la 20% din acest compus se dovedește a fi excretat în urină. De fapt, doar 50% din acest alcool din zahăr este considerat a fi absorbit de intestinul subțire, cerându-i îngrijorarea că acest îndulcitor poate avea efecte toxice în urma acumulării în ficat. (1)

Beneficii pentru sănătatea bucală

Xilitolul se găsește în mare parte în produsele de igienă orală, inclusiv pastele de dinți, apa de gură, gumele de mestecat și mentele și este destinat să promoveze beneficii terapeutice pentru sănătatea bucală.

Antimicrobian:

Dacă încă nu înțelegem pe deplin unde sunt descompuse și absorbite toate componentele acestui alcool din zahăr în organism, de ce a câștigat popularitate pe care ar trebui să o întrebi? Conține mijloace de apărare antimicrobiene împotriva bacteriilor infecțioase, cum ar fi pneumococul cunoscut pentru a provoca pneumonie și meningită. De asemenea, previne dezvoltarea bacteriilor dăunătoare, probabil provocând un efect toxic în cadrul bacteriei încapsulate. (3)

Pentru a profita de beneficiile antimicrobiene ale alcoolului din zahăr, se recomandă consumul de produse care conțin doar xilitol pur, fără alți îndulcitori adăugați sau în combinație cu alimente care conțin îndulcitor. Prezența altor zaharuri și înlocuitori ai zahărului inhibă capacitatea sa de a degrada și preveni creșterea bacteriilor (3).

Anticancerigen:

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) clasifică acetaldehida drept cancerigen de clasă 1 foarte toxic. Cu alte cuvinte, acetaldehida este un compus suficient de bine evidențiat pentru a fi etichetat ca fiind cauzator de cancer la om. Acest produs mutagen rezultă din fermentarea alcoolului pe care bacteriile dăunătoare din gură le pot produce în cantități mari. Când etanolul găsit în alcool este amestecat cu saliva, apare o reacție pentru a crea acetaldehidă. (4)

S-a demonstrat că xilitolul inhibă microbii de la producerea acetaldehidei în timpul procesului de fermentare. Poate chiar elimina complet această activitate cancerigenă pentru unele tulpini bacteriene. Concentrațiile acestui alcool de zahăr utilizate în astfel de studii susțin că această proprietate anticancerigenă poate fi obținută din mestecarea gumei îndulcite cu xilitol, adesea pe parcursul unei singure zile.

Terapia împotriva cancerului pulmonar:

Un nou studiu a efectuat recent un tratament experimental care implică efectele xilitolului asupra celulelor canceroase. Ceea ce au descoperit cercetătorii este că acest alcool din zahăr poate avea de fapt beneficii terapeutice în tratarea cancerului pulmonar. S-a demonstrat că inhibă proliferarea celulară a celulelor specifice ale cancerului pulmonar și permite distrugerea naturală a celulelor canceroase, un proces cunoscut sub numele de autofagie. (6)

Avertismente pentru consumul de xilitol

Xilitolul poate suna ca îndulcitorul perfect potrivit pentru consumul tuturor, dar nu vine fără capcane. Din păcate, dovezi contradictorii susțin dacă xilitolul este sau nu un bun îndulcitor, deoarece studiile pe termen lung sunt limitate în evaluarea efectelor sale asupra sănătății.

Potențial pentru tulburări metabolice:

După cum sa menționat anterior, xilitolul nu este complet absorbit de tractul gastrointestinal. Prin urmare, este posibil ca acest alcool din zahăr să se acumuleze în ficat și să aibă consecințe toxice atunci când este utilizat în cantități mari pe perioade lungi de timp și poate duce la tulburări metabolice.

Tulburări gastro-intestinale:

Xilitolul se află într-o clasă de carbohidrați fermentabili numiți polioli. O cantitate mare de xilitol este trecută în colon și fermentată de bacterii. Microflora folosește îndulcitorul pentru a produce acizi grași, precum și hidrogen și gaz metan. Ca urmare, aceste gaze sunt asociate cu gaze, crampe abdominale, balonare, constipație și diaree (5).

Dovezile sugerează că mai mult de 10 grame de alcooli de zahăr pe zi pot provoca aceste simptome gastrointestinale, care pot fi ușor consumate fără să știe, datorită creșterii prezenței sale în produse, dar nu și pe etichete. (1) Ca urmare, persoanele cu probleme gastro-intestinale sensibile la zaharurile fermentabile ar trebui să evite alcoolii zahărului împreună.

Persoanele cu complicații intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, creșterea bacteriană a intestinului subțire (SIBO) și boala Crohn pot prezenta o creștere a tulburărilor GI exacerbate de alcoolii din zahăr.

Malabsorbție:

Ce alimente consumați cu xilitol și diverse componente nutriționale ale alimentelor care conțin acest alcool din zahăr vă pot afecta capacitatea de a absorbi fiecare componentă. Ingerarea alcoolilor din zahăr poate limita capacitatea ca alți nutrienți, cum ar fi grăsimile și carbohidrații, să fie metabolizați corespunzător.

Studiile clinice au arătat, de asemenea, că consumul de alcooli din zahăr poate provoca dereglarea poftei de mâncare, rezultând în lipsa sațietății și creșterea generală a consumului de grăsimi. (1)

Contraindicații pentru medicamente:

Ca întreg grup, alcoolii din zahăr pot interacționa cu medicamentele (1). Mai ales acele medicamente utilizate de diabetici pentru a controla greutatea ar trebui să limiteze consumul de xilitol.

Atenție pentru proprietarii de animale de companie:

Prea multe cazuri de câini care ingeră alimente care conțin xilitol au lăsat proprietarii de animale de companie cu lecții dure de învățat. Cantitatea acestui alcool de zahăr găsită în câteva fursecuri, un pachet de gumă și chiar brioșe englezești este suficientă din compus pentru a provoca hipoglicemie severă (glicemie scăzută) și insuficiență hepatică care pune viața în pericol la cel mai bun prieten al omului (7).

rezumat

Deși xilitolul este o alternativă mai sănătoasă decât zahărul și produsele cu conținut ridicat de fructoză, cum ar fi agave, xilitolul este cel mai bun în cantități mici, chiar și la cei mai sănătoși dintre oameni.

Sursele pentru acest articol includ:

1. Wolever T, Piekarz A, Hollands M și Younker K. Sugar Alcools and Diabetes: A Review. Poate J Dia. 2002; 26 (4): 356-362 Link aici
2. Amo K și colab. Efectele xilitolului asupra parametrilor metabolici și asupra acumulării de grăsime viscerală. J Clin Biochem Nutr. 2011 iulie; 49 (1): 1-7. PMCID: 3128359
3. Tapiainen T și colab. Efectul xilitolului asupra creșterii Streptococcus pneumoniae în prezența fructozei și a sorbitolului. Agenți antimicrobieni și chimioterapie. 2001; 45 (1): 166-169. PMCID: 90255
4. Uittamo J și colab. Xilitolul inhibă producția de acealdehidă cancerigenă de către speciile Candida. Int J Rac. 2011 Oct; 129 (8): 2038-41. PMID: 21154745
5. Academia Americană de Stomatologie Pediatrică: Politica privind utilizarea Xylitol Link aici
6. Park E, Park MH, Na și Chung J. Xylitol induce moartea celulelor în celulele A549 ale cancerului pulmonar prin autofagie. Biotechnol Lett. 2015 mai; 37 (5): 983-90. PMID: 25650339
7. Toxicitate Piscitelli CM, Dunayer EK și Aumann M. Xylitol la câini. Compend Contin Educ Vet. 2010 februarie; 32 (2): E1-4. PMID: 20473849
Dr. Jockers

Dr. David Jockers este doctor în medicină naturală, nutriționist funcțional și chiropractor de îngrijire corectivă. În prezent deține și operează Exodus Health Center în Kennesaw, Georgia. A dezvoltat 6 programe revoluționare online cu mii de participanți.

Categorii

Să ne îmbunătățim sănătatea astăzi!

Obțineți acces instantaneu la 2 cărți electronice GRATUITE când te abonezi la Dr. Buletin informativ Jockers.

"Alăturați-vă tribului meu astăzi pentru a descoperi strategii ascunse pentru a vă îmbunătăți energia, creierul, digestia și metabolismul."

- Dr. David Jockers

Comentarii

Comentarii

Constat că xilitolul lasă o senzație de arsură în mucoasa mea bucală, care progresează către o inflamație reală. Oricine am menționat acest lucru a găsit acest simptom ca fiind neobișnuit.

Da, aceasta este o experiență neobișnuită Pat. Evident, aveți un fel de reacție alergică la aceasta.

Multumesc pentru comentariul tau. Sunt curios dacă altcineva are informații despre reacțiile la alcoolii din zahăr.

xilitolul este o otravă mortală pentru câini. Am cumpărat răsuciri de nucă de cocos la lanțul alimentar, de câteva ori, și îi dădeam câinelui meu mare 2-3 + răsuciri din fiecare cutie, 5 sau 6 cutii mai târziu, alerga în curtea din spate, cădea de partea lui și avea a profita de. Acest lucru s-a întâmplat timp de aproximativ o lună, l-a dus la veterinar. A trebuit să-l duc pentru că nu putea naviga singur. A trebuit să-l adorm (asta mă durea). Căutarea pe web. Am găsit confirmarea faptului că este o otravă mortală pentru câini. Aceasta este o distilare suplimentară a siropului de porumb. Pe fiecare articol care folosește xilitol, nu există niciun avertisment că acesta este otravă pentru câini. Din nou, FDA nu își asumă promisiunea de a investiga alimentele vândute consumatorului.
Au pus chiar xilitol în vitaminele Flintstones pentru copii.
FDA nu este cu siguranță de partea consumatorului

Al, xilitolul este otrăvitor pentru câini, la fel ca ciocolata și ceapa, dar nu și pentru oameni. Cu toate acestea, pentru cei cu probleme GI, în special, supraaglomerarea bacteriană a intestinului subțire, poate provoca gaze și balonare.

Ar fi bine să topiți xilitolul în apă și să-l folosiți ca o clătire orală pentru a obține beneficiile anti-cavitate?

Aceasta este o idee grozavă și există paste de dinți făcute cu xilitol în ele!

Am folosit spray de nas Xlear pentru a-mi controla rinita cronică zilnic. Conține xilitol. Am, de asemenea, IBS și mai multe sensibilități alimentare. Care sunt gândurile dvs., dacă ar trebui să încet să îl mai folosesc?

Probabil că este bine, dar dacă observați o creștere a gazului și balonare atunci când îl utilizați, atunci ar fi bine să eliminați pentru o vreme și apoi să adăugați înapoi pentru a vedea dacă contribuie.

Xilitolul poate fi procesat din copaci precum mesteacănul, dar poate fi realizat și cu un proces industrial care transformă o fibră vegetală numită xilan în xilitol.

Vă mulțumesc foarte mult pentru informațiile Guadalupe!

Acestea sunt articole publicate în publicații care citează 2 cazuri în care xilitolul utilizat în nutriția parenterală (post chirurgicală) ca substitut al glucozei a cauzat convulsii și insuficiență renală la om. Unul, un bărbat de 24 de ani a murit. În ambele cazuri, xilitolul a fost cauza stabilită. Nu este recomandat pentru epileptici. Poate că este bioindividualitate, dar cum poate o persoană să știe cum va răspunde? Cei doi domni citați în cârciumă printre rezumate nu erau epileptici stabiliți. FDA a recomandat cantități limitate pentru copii. Experiența noastră este că într-adevăr provoacă convulsii la cei cu predispoziție/istorie.

Mulțumesc pentru cercetare Monica! Voi sfătui să nu folosiți acest lucru pentru persoanele cu tulburări convulsive.

Bună Kelly, îmi pare foarte rău să aud despre obstacolele de sănătate pe care a trebuit să le depășești. Se pare că ai devenit bine educat și în ton cu răspunsul corpului tău la influențele mediului, inclusiv la dietă. Soțul tău are alături un antrenor excelent care să-l ajute să-l educe. Ne vom ruga pentru vindecare pentru amândoi. Binecuvântări!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Să ne îmbunătățim sănătatea creierului astăzi!

Acest ghid de 42 de pagini, bogat în imagini, vă va arăta cele mai bune strategii și protocoale pentru:

  • Vindecați un creier toxic.
  • Stimulați autofagia celulelor creierului.
  • Recâștigă controlul stării tale de spirit, a memoriei și a sănătății creierului.

Înregistrați-vă gratuit astăzi pentru a obține acces instantaneu!