Vinul roșu cu moderare pare să aibă beneficii cardiovasculare. Unele dintre beneficiile vinului roșu provin de la resveratrol, un antioxidant. În unele studii, resveratrolul a demonstrat unele beneficii în reducerea ficatului gras, o afecțiune frecvent legată de obezitate. Alcoolul, inclusiv vinul, poate deteriora și mai mult ficatul.

Alcoolul și ficatul nu se amestecă de obicei. Ficatul dvs. este însărcinat cu eliminarea sângelui de medicamente și alte toxine, creând bilă pentru transportul deșeurilor și descompunerea grăsimilor în timpul digestiei și transformarea amoniacului otrăvitor în uree pentru a fi excretat în urină, printre altele. Consumat în exces, alcoolul poate răni ficatul, făcându-l incapabil să-și îndeplinească sarcinile atât de necesare pentru sănătate. Consumul greu de alcool este una dintre cauzele majore ale ficatului gras; destul de ciudat, cercetările au arătat că un ingredient din vinul roșu numit resveratrol poate fi capabil să prevină sau să trateze bolile alcoolice ale ficatului gras.

este

Ficat gras explicat

Ficatul gras este o afecțiune în care anumite grăsimi se acumulează în interiorul celulelor hepatice. O cauză frecventă a acestei tulburări este consumul excesiv de alcool, conform manualului Merck. Consumul cronic de alcool greu inhibă metabolismul acizilor grași și provoacă leziuni hepatice, ceea ce, în combinație, duce la acumularea de grăsimi în ficat.

Ficatul gras poate, de asemenea, să nu fie legat de alcool. Denumită boală hepatică grasă nealcoolică, este de obicei cauzată de rezistența la insulină, supraponderalitate și niveluri ridicate de trigliceride și colesterol în sânge, un grup de simptome legate de sindromul metabolic. Anumite medicamente, toxine și tulburări metabolice ereditare sunt, de asemenea, cauze.

Ficatul gras singur nu este grav. Odată rezolvată cauza problemei, grăsimea se va risipi. De exemplu, dacă ficatul gras este cauzat de un consum excesiv de alcool, grăsimea va dispărea în șase săptămâni după ce persoana încetează să bea, raportează Merck.

Vin roșu și ficat gras

Dacă consumul de alcool cauzează ficatul gras, atunci nu are sens că ar putea fi, de asemenea, o substanță preventivă și un tratament. Dar unele cercetări mai vechi au arătat că poate fi. Un studiu publicat în 2008 în Jurnalul American de Fiziologie a constatat că un polifenol antioxidant - sau o substanță chimică pe bază de plante - din vin ar putea ajuta la ameliorarea ficatului gras. În studiul pe animale, tratamentul cu resveratrol la șoareci care se hrăneau cu etanol a reglementat două molecule implicate în metabolismul grăsimilor hepatice la animale, inclusiv la oameni. Un studiu mai recent publicat în 2015 în Boli digestive și hepatice a constatat că resveratrolul a îmbunătățit metabolismul grăsimilor la persoanele cu boli hepatice grase nealcoolice.

Beneficiile vinului roșu

Pe lângă conținutul său de resveratrol, vinul roșu nu oferă alte beneficii pentru ficatul gras. Dacă vinul roșu este benefic pentru ficatul gras depinde de cauză. Dacă este vorba de ficat gras alcoolic, abținerea de la alcool este cel mai bun tratament, relatează Manualul Merck. Dacă ficatul gras nu este legat de alcool, consumul modest de vin poate fi ușor protector. Consumul moderat, conform unui studiu din 2008 în hepatologie, este un pahar de vin pe zi.

O opțiune mai bună

Resveratrolul nu se găsește numai în vin. Se găsește în cojile de struguri folosite pentru a face vin roșu și se găsește și în fructe de pădure și arahide, potrivit WebMD. Puteți obține beneficiile vinului roșu consumând și aceste alimente. Resveratrolul vine și sub formă de supliment, care este o sursă mai concentrată de substanță. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă un supliment de resveratrol este potrivit pentru dvs. Medicul dumneavoastră poate discuta, de asemenea, metode pentru a pierde în greutate și pentru a rezolva orice tulburări metabolice care ar putea contribui la boli ale ficatului gras.