De ani de zile, experții au respins dietele lichide ca remedii rapide ineficiente, dar cercetările sugerează acum că ar putea aduce rezultate durabile - și chiar pot inversa diabetul

bună

  • de Madeleine Bailey
  • 10 august 2014, 17:52

Fie că este pentru vacanța dvs. de vară, pentru a vă potrivi într-o rochie specială sau doar pentru a vă simți mai bine, majoritatea dintre noi am încercat o dietă la un moment dat în viața noastră.

Dar, în timp ce mulți optează pentru numărarea caloriilor sau 5: 2, atunci când vine vorba de schimbarea rapidă a kilogramelor, înlocuirile lichide ale meselor devin din ce în ce mai populare.

În loc să introduceți o farfurie cu carne și două legume controlate de calorii, micul dejun, prânzul și cina sunt
o formulă de lapte sau supă săptămâni întregi.

Dar funcționează aceste diete extreme și, mai important, sunt bune pentru pierderea în greutate pe termen lung sau pur și simplu îngrămădiți kilogramele înapoi odată ce ați început să mâncați din nou alimente „adecvate”?

Un număr din ce în ce mai mare de experți consideră că aceste diete totale de înlocuire a meselor (cunoscute și sub numele de înlocuiri totale ale dietei sau formule dietetice) ar putea fi soluția pentru rezolvarea crizei obezității din Marea Britanie - acestea sunt, de fapt, deja utilizate de NHS în unele zone ale tara.

Aceste diete, conform legii, furnizează toți nutrienții necesari în doar 450-800 de calorii pe zi - ceva ce nu este posibil cu echivalentul alimentar. Cu toate acestea, până de curând, experții le-au eliminat ca soluții rapide care nu au funcționat mult timp, deoarece nu și-au recalificat obiceiurile alimentare.

„O abordare mai nouă este combinarea unei perioade de înlocuire totală a dietei cu educație nutrițională, strategii de schimbare a comportamentului și sprijin”, explică prof. Mike Lean de la Departamentul de nutriție umană al Universității din Glasgow.

„Pe ele, oamenii pot pierde două până la trei pietre în opt până la 12 săptămâni, comparativ cu sub o piatră, în medie, pe o dietă convențională.

Cele mai citite

„Acest lucru este foarte motivant, iar perioada fără alimente oferă o pauză de la obiceiurile care au dus la obezitate. Mancarea este
apoi reintrodus treptat și schimbarea comportamentului abordată. ”

Abordare proaspătă

Acesta este formatul urmat de Counterweight Plus, un program de întreținere și pierdere în greutate dezvoltat și testat de profesioniștii din domeniul sănătății, în principal sub finanțarea guvernului scoțian.

Disponibil până în prezent în NHS în cinci regiuni scoțiene și într-o regiune engleză, cu o serie de alte domenii de urmat, include o înlocuire a dietei totale de 12 săptămâni urmată de un program de reintroducere a alimentelor sănătoase.

În acest timp, oamenii învață strategii pentru a schimba obiceiurile proaste în bune și pentru a primi sprijin timp de până la doi ani.

Un studiu din 2013 raportat în British Journal of General Practice a constatat că cel puțin o treime dintre cei care au început programul au păstrat o pierdere în greutate de 2 lb 5 după un an, iar unele au pierdut 4 l 10 lb sau mai mult. S-a dovedit mult mai rentabil decât chirurgia bariatrică.

Mai bine, la începutul acestui an, cel mai lung studiu de urmărire realizat vreodată la Universitatea din Copenhaga privind persoanele care au pierdut în greutate în urma înlocuirii dietei totale a constatat că, după patru ani, 56% și-au menținut pierderea în greutate inițială cu 10%.

Diabetul invers

Dar cel mai interesant este potențialul dietelor de a combate diabetul.

Nu ratați

În 2011, un mic studiu efectuat la Universitatea din Newcastle a arătat că, după opt săptămâni, pe o dietă cu lichid cu 600 de calorii pe zi, voluntarii cu diabet de tip 2 au constatat că a dispărut. Acum, organizația caritabilă Diabetes UK finanțează un studiu de cinci ani de 2,4 milioane de lire sterline asupra persoanelor supraponderale cu diabet zaharat de tip 2 timpuriu, pentru a vedea câți pot inversa și rămâne în remisie, menținând greutatea scăzută.

„Dacă va avea succes, acest lucru ar putea revoluționa tratamentul diabetului”, spune profesorul Anthony Leeds, specialist în obezitate la Spitalul Central Middlesex și director medical al Cambridge Weight Plan.

Poate cineva să le folosească?

Dar dacă nu aveți diabet de tip 2 și sunteți supraponderal decât obez, aceste diete ar putea funcționa în continuare pentru dvs.?

„Oamenii care sunt supraponderali pot folosi diete cu formule, dar nu au nevoie să consume mai puțin de 800 de calorii pe zi”, spune prof. Leeds.

Conform legii, orice dietă formulată concepută ca înlocuitor total al mesei trebuie să conțină cantitatea recomandată de nutrienți pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tipului de înlocuitor de masă pe care îl aveți
folosiți alături de alimente, deci este important să cunoașteți diferența.

Dietele cu formule nu sunt potrivite pentru toată lumea, inclusiv pentru femeile însărcinate și care alăptează. Deci, dacă urmați o dietă de 800 de calorii sau mai puțin, consultați un medic de familie. Căutați mai întâi sfaturi dacă sunteți diabetic.

Pentru a respecta planul, trebuie să vă placă produsele oferite și, desigur, există costul. În plus, după ce ați terminat dieta cu lichide, este important să nu reveniți la prăjituri și biscuiți!