sfaturi

Kimchi este cu siguranță cel mai popular fel de mâncare din bucătăria coreeană și este mâncarea care îl definește cu adevărat. Este un fel de mâncare extrem de aromat, care conține arome picante și sărate provenite din mai multe condimente și aromate.

Multe feluri de mâncare coreene sunt fermentate pe măsură ce Coreea și istoria sa s-au bazat pe conservarea alimentelor. Evident, acesta este ceea ce face mâncarea coreeană atât de specială și permite multor feluri de mâncare să strălucească în întreaga lume. Deși Kimchi este delicios și este cunoscut pentru aromele sale uimitoare, îl puteți încadra într-o dietă vegană?

Kimchi este un fel de mâncare care ar putea părea să se încadreze într-o dietă vegană, dar, datorită anumitor ingrediente, cum ar fi creveții și sosul de pește, Kimchiul tipic nu se încadrează în criteriile vegane sau vegetariene. Cu toate acestea, îndepărtarea acestor două ingrediente face ca Kimchi să fie vegan, astfel încât obținerea unui produs de casă este modul în care vă puteți face Kimchi vegan prietenos.

Să aruncăm o privire asupra câtorva pași pe care îi putem face pentru a mânca Kimchi într-o dietă vegană și cum putem pierde în greutate în timp ce mâncăm Kimchi. Iată cei trei pași pentru a mânca Kimchi într-o dietă vegană și cum ne putem menține în formă în timp ce mâncăm Kimchi.

Înțelegeți ce se întâmplă în Kimchi

Înțelegeți cât de multe calorii sunt în Kimchi

Înțelegeți cum să vă mențineți în formă în timp ce mâncați Kimchi

Acum, că știm cei trei pași pentru a mânca Kimchi într-o dietă vegană în timp ce rămânem în formă, să aruncăm o privire mai profundă asupra a ceea ce putem face.

Tipul 1: Înțelegeți ce se întâmplă în Kimchi

Kimchi este un fel de mâncare coreean fermentat care conține multe condimente provenind din mai multe ingrediente diferite. Ingredientele care condimentează Kimchi sunt de obicei niște praf de orez, fulgi de chili coreeni, zahăr, creveți tocați, sos de pește, zahăr, sare, usturoi, kombu, ghimbir și semințe de susan.

Toate aceste ingrediente diferite se reunesc pentru a forma un produs sărat, acid și picant, care a crescut în popularitate la nivel mondial. Deci, cum putem scoate creveții și sosul de pește păstrând în același timp aroma și consistența? Răspunsul este să adăugați câteva produse aromatice, cum ar fi ciupercile shiitake tocate și algele uscate.

Am găsit o rețetă pentru Kimchi Vegan care folosește suc de ananas și ceapă, dar găsim că o adăugare a celor două ingrediente menționate ar aduce beneficii foarte mult preparatului. Iată o rețetă pe care o puteți urmări dacă doriți să faceți Kimchi acasă.

Pentru pasta de condimente:

8-10 cuișoare de usturoi

5 linguri de ciuperci Shiitake uscate

½ Cupă Gochugaru (fulgi de chili coreeni)

4 linguri de ghimbir ras

2 linguri de semințe de susan

3 linguri de ulei de susan

¼ Suc de ananas de ceașcă

4 linguri sos de soia

3 vârfuri de sare (condimentează după gust)

2 Varză mare nappa

Pasul 1: Se înmoaie Varza Napa în soluție de ½ cană de sare cu 5 căni de apă, se lasă să stea timp de 4-6 ore. După înmuiere, clătește varza și stoarce apa.

Pasul 2: Condimentați frunzele de varză cu sare, cu generozitate și clătiți cu apă încă o dată.

Pasul 3: Combinați ingredientele pentru a face pasta și acoperiți bine varza în pastă. Asigurați-vă că fiecare parte a acesteia este acoperită în pastă.

Pasul 4: Adăugați legume suplimentare, cum ar fi morcovi, ridiche sau pere.

Pasul 5: Se amestecă și se pune într-un borcan sau recipient curățat.

Pasul 6: Se fermentează (se lasă la temperatura camerei) timp de 4-7 zile cu capacul bine închis. Asigurați-vă că apăsați pe frunzele de varză pentru a comprima sosul în fiecare zi cel puțin o dată pe zi.

Pasul 7: După 4-7 zile, puneți-l în frigider și aveți Kimchi proaspăt, care durează până la 2 luni!

Asigurați-vă că încercați această rețetă dacă doriți niște Kimchi proaspete fără adăugarea de produse de origine animală. Veți obține o adâncime extraordinară de aromă, la fel de bună, dacă nu chiar mai bună decât tradiționalul Kimchi, în timp ce rămâneți într-o dietă vegană.

Acum, că știm ce se întâmplă în kimchi și cum să facem o alternativă vegană, să aruncăm o privire la modul în care putem rămâne sănătoși în timp ce mâncăm felul nostru preferat coreean.

POSTĂRI RECENTE

Borek este sănătos? (3 sfaturi pentru slăbit)

Este Japchae sănătos? (3 sfaturi pentru slăbit)

Potstickerele sunt sănătoase? (3 sfaturi pentru slăbit)

Tipul 2: Înțelegeți cât de multe calorii sunt în Kimchi

Kimchi este un fel de mâncare care constă în principal din varză, așa că vă puteți aștepta să găsiți o cantitate foarte mică de calorii într-o porție tipică a acestuia. Să aruncăm o privire la ceea ce putem găsi în eticheta nutrițională și să vedem beneficiile adăugării unor alimente excelente, cum ar fi Kimchi, în dietele noastre.

Pentru 1 oz. servind Kimchi, obținem 8 calorii care constau din 0 grame de grăsimi, 1 gram de carbohidrați și 1 gram de proteine. Acesta este un aliment minunat, deoarece adaugă o cantitate egală de carbohidrați și proteine, care este o trăsătură foarte valoroasă. De obicei, dorim să ne apropiem de un raport de 1: 1 sau de un raport de 1: 1,5 dintre proteine ​​și carbohidrați, astfel încât găsirea unui aliment care să corespundă criteriilor respective este o binecuvântare.

Proteinele sunt cu siguranță cel mai greu macronutrienți pe care le puteți obține atunci când mâncați o dietă vegană, astfel încât să găsiți alimente pe bază de plante care oferă unele este o necesitate. Ne dorim un echilibru de macronutrienți atunci când ținem dieta, evitând în același timp o dietă care constă în principal din carbohidrați și grăsimi. Dieta tipică americană face exact asta și neglijează cu adevărat acea proteină în atât de multe cazuri.

Înțelegerea caloriilor anumitor alimente ne permite să găsim ceea ce ne lipsește în alimentația noastră de zi cu zi, astfel încât urmărirea este cu siguranță o abilitate benefică care va face minuni pentru dieta dvs. generală pe termen lung.

Scopul acestui blog este de a crește gradul de conștientizare a importanței căutării mai adânci a alimentelor pe care le consumăm zilnic. Vrem să ne asigurăm că rămânem în limitele noastre calorice și să evităm să ne alimentăm în mod neintenționat zi de zi. Dacă doriți să aflați mai multe despre acest concept și să obțineți o înțelegere solidă asupra nutriției dvs., atunci asigurați-vă că consultați acest articol în care trecem în revistă detaliile!

Etichetele ne ajută cu adevărat să înțelegem atât de multe despre alimentele noastre, iar unele ne surprind cu cât de uimitor de sănătos este un anumit fel de mâncare. Kimchi s-a dovedit a fi un aliment uimitor pe care ar trebui să-l mâncăm cu toții în viața noastră. Deci, asigurați-vă că mâncați mai mult Kimchi!

Cartea de bucate cu 15 mese pentru arderea grăsimilor conține rețetele noastre preferate pe care le puteți folosi pentru a vă apropia de obiectivele dvs. de fitness.

Dacă vă confruntați cu pierderea în greutate și doriți îndrumări pas cu pas cu privire la ceea ce ar trebui să mâncați, atunci aceasta este cartea de bucate pentru dvs.

În carte sunt prezentate Ghidul în 5 pași pentru a-ți vedea abs cu foi de lucru pentru a crea planuri de masă adecvate pe baza obiectivelor tale de fitness.

Indiferent dacă obiectivul dvs. este să slăbiți 20 de kilograme sau să rămâneți mai sănătos în general, această carte de bucate vă va îndruma rapid și eficient.

Deveniți propriul dvs. antrenor personal cu îndrumarea acestei cărți și faceți în acest an să vă atingeți obiectivele de fitness insurmontabile.

Tipul 3: Înțelegeți cum să vă mențineți în formă în timp ce mâncați Kimchi

Acum, că știm puțin despre ce se întâmplă în Kimchi-ul dvs. tipic și despre ce ne spune eticheta nutrițională, să aruncăm o privire mai profundă asupra acțiunilor pe care le putem întreprinde pentru a rămâne sănătoși în timp ce consumăm alimente precum Kimchi.

Deși înțelegerea nutriției este importantă, există mai mult în ecuația de a rămâne în formă și sănătos. Vrem să adăugăm multă mișcare și activitate în viața noastră pentru a utiliza caloriile pe care le obținem din alimentele pe care le consumăm zilnic.

Pierderea în greutate este procesul de a mânca mai puțin decât caloriile alocate pentru ziua respectivă, ceea ce se numește TDEE (Cheltuieli energetice zilnice totale). În cadrul TDEE nostru există un segment mic numit TEPA (Efectul termic al activității fizice) care reprezintă 15-30% din caloriile pe care le ardem într-o zi.

Aceasta înseamnă că deținem controlul a până la 30% din caloriile pe care le consumăm într-o zi, ceea ce este o binecuvântare dacă ne uităm la adăugarea de alimente în dieta noastră. Când mâncăm cu un deficit de calorii, obiectivul nostru este de a maximiza volumul de alimente pe parcursul întregului proces. Menținerea activă poate contribui la creșterea cu 30% a caloriilor arse, ceea ce poate însemna mai multe calorii care trebuie consumate!

Adăugarea mai multor alimente este un moment fericit și este atât de benefic pentru cei dintre noi care slăbesc în acest moment. Cu toate acestea, poate fi greu să obținem multă mișcare în viața noastră atunci când slujbele sau stilul nostru de viață ne impun să rămânem sedentari. Acesta este motivul pentru care trebuie să ne propunem să căutăm în mod deliberat antrenamente și exerciții pe tot parcursul săptămânii. Exercițiul ne conduce la un alt factor extrem de benefic, care este mușchiul.

Mușchiul arde calorii în repaus, ceea ce înseamnă că vei arde mai multe calorii în general, existând doar dacă împachetezi mai mult pe tine. De asemenea, arată minunat atunci când te distrugi și ieși pentru a ne oferi un aspect cu adevărat dorit și sănătos. Cu toate acestea, poate fi intimidant să începeți să vă antrenați, deoarece există atât de multe mișcări de învățat și diferite grupuri musculare de care nici măcar nu am auzit.

Soluția noastră este să oferim un plan de antrenament de bază care vă va învăța cum să izolați diferite părți ale corpului în timp ce construiți mușchi în decursul timpului. Iată planul de antrenament enumerat mai jos, dacă sunteți interesat să dedicați ceva timp pentru a construi mușchi!